رازیانه گیاهی تند و معطر، گونه ای از سرده رازیانه، خانواده - چتریان است. نام محبوب دیگر داروخانه شوید و ولوش است. محبوبیت آن در یونان باستان و در میان رومیان بسیار زیاد بود که معتقد بودند بوی رازیانه انسان را قوی می کند، ارواح شیطانی را دفع می کند و کک ها را می کشد و همچنین هوا را خوشبو می کند.
میوه های رازیانه طعم شیرین و بوی مطبوعی دارند. دانه ها کوچک، بیضی شکل، به رنگ سبز مایل به قهوه ای هستند. پیوریتن ها اغلب آنها را در طول جلسات می جویدند و رازیانه را "دانه جلسات" می نامیدند.
شرح رازیانه
رازیانه گیاهی علفی و چند ساله است. ارتفاع - از 90 تا 200 سانتی متر. از نظر ظاهری شبیه شوید و طعم و عطر آن شبیه بادیان است و فقط شیرین تر است.
ساقه رازیانه صاف، منشعب با شکوفه آبی است. برگها به شکل پینه ای با لوبول های رشته ای هستند. گل ها در بالای آن قرار می گیرند، شبیه به چترهای تخت پیچیده. زمان گلدهی گیاه در جولای-آگوست است. شروع به ثمر دادن می کنداواخر تابستان.
میوه یک کاریوپسی دو قسمتی برهنه و تقریبا استوانه ای شکل است که به دو میوه نیمه شکسته می شود که طول آن ها 4-10 میلی متر و عرض آن 3 میلی متر است. رنگ دانه های رازیانه سبز مایل به قهوه ای است. بوی خاص، قوی است.
رازیانه چه چیزهایی غنی است؟
مترادف - داروخانه شوید. این میوه حاوی مقدار زیادی اسانس (3-6٪) است که در آن تا 60٪ آنتول و پروتئین وجود دارد. روغن چرب از پتروسلینیک (60%)، اولئیک (22%) و سایر اسیدها تشکیل شده است.
علف رازیانه سرشار از گلیکوزیدها است، حاوی اسید اسکوربیک، کاروتن، مواد معدنی و ویتامین های B است.
میوه رازیانه: خواص مفید و موارد منع مصرف
به لطف عناصری مانند منیزیم، پتاسیم، کلسیم، آهن و غیره، این گیاه دارای خواص مفید مختلفی است. می تواند به عنوان یک دیورتیک عمل کند. علف، میوه های رازیانه قادر به انجام یک عملکرد ضد عفونی کننده و ضد اسپاسم هستند. این خواص در طول درمان خود را به آرامی نشان می دهد به طوری که آماده سازی شوید حتی برای نوزادان مبتلا به نفخ نیز تجویز می شود. دوز برای کوچکترین کودکان باید توسط پزشک تجویز شود.
میوه رازیانه خلط آور خوبی است. آنها تمایل دارند تأثیر مفیدی بر روی سیستم عصبی داشته باشند و آن را در هنگام اعمال بیش از حد شدید و رفتار تهاجمی آرام کنند. نظرات پزشکان، پزشکان و مردم عادی در مورد این هدیه طبیعت فقط مثبت است، اما منوط به استفاده صحیح از این گیاه است.
استفاده در طب رسمی
طب رسمی اغلب استفاده می کندمحصولات حاوی رازیانه این شامل تنتورها و دمنوش‌های دارویی می‌شود که در موارد زیر تأثیر مثبت خود را ثابت کرده‌اند:
- در درمان بیماری های تنفسی؛
- برای عادی کردن هضم؛
- برای درمان بیماری های قلبی و عروقی؛
- برای بهبود طعم سایر داروها.
علف، میوه های رازیانه ضد باکتری هستند. "آب شوید" از قدیم برای زنان شناخته شده است، آنها آن را به نوزادان مبتلا به کولیت اسپاستیک و نفخ می دادند. چنین آبی قادر است ترشح غدد را افزایش داده و عملکرد حرکتی روده را تنظیم کند.
طب رسمی شامل میوه های رازیانه در مجموعه های ضد آسم است که خواص مفید آن در آنها بسیار به چشم می خورد. از دانه های رازیانه، داروی «آنتین» به دست می آید که در آن از کل مواد مفید گیاه استفاده می شود. این دارو به طور گسترده در درمان در درمان نارسایی قلبی، کولیت اسپاستیک استفاده می شود.
ویژگی های استفاده از میوه رازیانه در طب سنتی
حتی بقراط و ابن سینا نیز خواص درمانی شوید را تشخیص دادند. میوه‌های رازیانه که در هومیوپاتی و تا حدودی در طب رسمی مورد استفاده قرار گرفته‌اند، امروزه نیز در طب عامیانه ارزش بالایی دارند. قدرت این گیاه در مناسبت های مختلف ادعا می شود.
رازیانه برای نفخ، دردهای قاعدگی، در فرآیندهای التهابی چشم، برای درمان بیماری های کبد و مجاری صفراوی، به عنوان ضد اسپاسم در درمان آسم مفید است.تشنج و سیاه سرفه، سردرد ناشی از هضم ضعیف.
اگر با جارو رازیانه بخارپز کنید یا از این گیاه به عنوان دم کرده استفاده کنید، می توانید نوراستنی را شکست دهید.
دستورالعمل های عامیانه برای درمان رازیانه
بیشتر در عمل طب سنتی برای تهیه فرآورده های دارویی از میوه رازیانه استفاده می شود که استفاده از آن بسیار رایج است. ساده ترین راه تهیه دمنوش در خانه است. اینها 2 قاشق چایخوری مواد خام خرد شده است که با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم می کنند. عامل درمانی صاف شده به شکل گرم، 50-100 میلی لیتر سه بار در روز قبل از غذا مصرف می شود. این یک ضد عفونی کننده بسیار خوب است. دم کرده ای مشابه تهیه شده با تنها نیم لیتر آب و یک قاشق غذاخوری رازیانه، خود را به خوبی در درمان بیماری های تنفسی ثابت کرده است.
در اینجا چند دستور العمل طب سنتی دیگر آورده شده است. برای درمان سوء هاضمه مخلوطی از گیاهان دارویی تهیه می شود: رازیانه و زیره سبز - هر کدام 10 گرم، نعناع، گل ناف و برگ بادرنجبویه - هر کدام 20 گرم، ریشه گلپر - 15 گرم، گیاه افسنطین - 5 گرم همه مواد تشکیل دهنده باید له شود و مخلوط شود، سپس یک قاشق چایخوری از مخلوط را با یک فنجان آب جوش دم کنید. سه تا چهار فنجان در روز بنوشید. باید تا بهبودی کامل مصرف کنید.
دستورالعملی برای بهبود شیردهی در زنان شیرده. آسیاب:
- میوه رازیانه؛
- دانه جو فرسوده؛
- همه قسمت بالای زمین جو دوسر؛
- hops (مخروط)؛
- galega (گل)؛
- یونجه شنبلیله(دانه)؛
- شوید;
- انیسون;
- زیره.
همه چیز در قسمت های مساوی گرفته می شود. دو قاشق غذاخوری از مخلوط 0.5 لیتر آب جوش دم کنید. برای تأثیر مؤثر، باید حدود 1.5 لیتر دم کرده در روز بنوشید.
دستور العمل برای تسکین اسپاسم. یک قاشق چایخوری از مخلوط دارویی متشکل از دانه های رازیانه، انیسون، آهک و گل خشخاش که به مقدار مساوی گرفته شده است، یک لیوان آب جوش بریزید. بعد از 10 دقیقه صاف کنید و روزانه با عسل بنوشید.
رازیانه برای کاهش وزن
از زمان بقراط برای کاهش وزن استفاده می شده است. به خصوص میوه های رازیانه ارزشمند هستند. این گیاه دارای خواص زیادی است که به دلیل آن در کاهش وزن ضروری به حساب می آید. رازیانه به رفع گرسنگی کمک می کند، میل به شیرینی جات را کاهش می دهد و متابولیسم را سرعت می بخشد. برای غلبه بر افزایش اشتها، فقط باید دانه های گیاه را بجوید - و میل به عقب نشینی از رژیم بلافاصله از بین می رود.
برای از بین بردن وزن اضافی، چای که شامل رازیانه (میوه) است بسیار مفید است. دستورالعمل آماده سازی و استفاده به شرح زیر است. دو قاشق چای خوری گزنه و یک قاشق چای خوری میوه رازیانه 750 میلی لیتر آب جوش بریزید، 15 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و 15 دقیقه دیگر زیر درب بگذارید. یک لیوان از این جوشانده را در طول روز در چهار نوبت بنوشید، قبل از غذا میل کنید.
دستور پخت بعدی. میوه های رازیانه، برگ نعناع، گل نعناع و بابونه را آسیاب کرده، مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری از مخلوط دارویی را با یک لیوان (200 میلی لیتر) آب جوش بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند. دم کرده را در یک زمان بنوشید. این کار باید در طول هفته انجام شود. این درمان کمک خواهد کرددر طول رژیم احساس کنید، اعصاب را آرام کنید و اشتها را کاهش دهید.
کاهش وزن با مصرف خود رازیانه امکان پذیر نخواهد بود، فقط می تواند در رژیم های غذایی کمک کننده باشد، اشتهای بیش از حد را از بین ببرد و متابولیسم خفته را بیدار کند.
چگونه رازیانه در آشپزی استفاده می شود؟
رازیانه نه تنها به عنوان یک دارو، بلکه به عنوان ادویه ای ارزشمند است که می تواند طعمی منحصر به فرد، خاص و عطر خاصی به غذاها بدهد. رازیانه در آشپزی در سراسر جهان ارزشمند است. شوید دارویی به سوپ اضافه می شود، سالاد، تنقلات و غذاهای مستقل از آن تهیه می شود. در هنگام برداشت، دانه های رازیانه خشک شده، آسیاب می شوند و سپس به عنوان چاشنی برای ماهی و گوشت استفاده می شود. آنها چای خوشمزه درست می کنند.
میوه های رازیانه سبز نیز برای مصرف مناسب هستند. آنها به غذاهای گوشت گوساله، بره و ماهی اضافه می شوند.
میوه رازیانه: موارد منع مصرف
منع اصلی عدم تحمل و حساسیت به رازیانه است، زمانی که فرد فقط از بوی گیاه احساس سرگیجه و حالت تهوع می کند.
مصرف زیاد رازیانه برای مبتلایان به صرع بسیار خطرناک است. این می تواند منجر به مرگ شود. زنان باردار و مادران شیرده فقط با اجازه پزشک از آن استفاده کنند.
