نهنگ مینک زرد: توضیحات، فواید و مضرات

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:38

سلار راه راه زرد (Selaroides leptolepis) در منطقه ما بیشتر به عنوان راسو زرد شناخته می شود. ماهی های این گونه از خانواده scad هستند. نهنگ‌های مینک نسبتاً کوچک مدرسه‌ای توانستند محبوبیت زیادی به دست آورند. آنها یک میان وعده آبجو شور عالی درست می کنند، که اکنون جایگزین نوشیدنی مورد علاقه نوشیدنی کف دار مانند vobla شده است.

مینک زرد ماهی: توضیحات

همانطور که قبلا ذکر شد، سلارها نمی توانند به اندازه های بزرگ ببالند. متوسط طول بدن یک نهنگ مینک بالغ حدود 22 سانتی متر و وزن آن 600 تا 650 گرم است.

ماده ها در اندازه های بزرگ با مردان تفاوت دارند. بدن ماهی دراز است، در طرفین به شدت صاف است. فلس ها رنگ نقره ای زیبایی دارند. دو باله در پشت وجود دارد که یکی از آنها خاردار است (قدامی) و دومی (عقب) بلند است. خط جانبی در دم و باله دمی مجهز به صفحات کیل استخوانی است.

زیستگاه طبیعی

عمدتاً طبیعیمحیط زیست مینک زرد در ژاپن، استرالیا و سواحل جزایر فیلیپین زندگی می کند. علاوه بر این، شایان ذکر است که اگرچه این ماهی دریایی در نظر گرفته می شود، اما گاهی اوقات می توان آن را در رودخانه تازه مکونگ یافت که آب های آن از قلمرو جنوب شرقی آسیا می گذرد.

نهنگ مینک موجودی کوچک است، اما با وجود جثه و وزن کوچکش، متعلق به ماهی های درنده است. رژیم غذایی آن شامل بی مهرگان و ماهی های کوچک است.

استفاده در آشپزی

در آشپزی، راسو زرد به دلیل طعمش معروف شده است. در بیشتر موارد، ماهی به شکل یک میان وعده آبجو نمکی خشک شده روی میز قرار می گیرد. بیش از ده سال است که ماهی اشتها آور تقاضای زیادی داشته است. نهنگ مینک که عمدتاً از تایلند و ویتنام تحویل داده می شود، به یک محصول معمولی در قفسه فروشگاه ها تبدیل شده است که به خوبی فروخته شده است.

مینک زرد: فواید و مضرات

هر محصول، چه ماهی و چه گوشت، مزایا و معایب خود را دارد. راسو زرد نیز از این قاعده مستثنی نیست. بیایید اکنون سعی کنیم هم خصوصیات مفید ماهی و هم خواص مضر آن را تا موارد منع مصرف در نظر بگیریم.

اجازه دهید با این واقعیت شروع کنیم که سلار راه راه زرد کم کالری است، در 100 گرم ماهی به طور متوسط تنها 88 کیلو کالری است. این نسبت به نوع سلار و زیستگاه آن بستگی دارد. از این نتیجه می شود که با استفاده از این محصول اضافه وزن غیرممکن است.

گوشت نهنگ مینک سرشار از ریز عناصر و پروتئین است. علاوه بر این مزایا، حاوی مقدار بسیار کمی کلسترول است و تأثیر مثبتی بر میکرو فلورا دارد.طعم ماهی دلپذیر است، علاوه بر این، به راحتی تمیز می شود.

بر خلاف تمام مزیت هایش، نهنگ مینک زرد می تواند به انسان آسیب برساند. چنین مزاحمتی عمدتاً به دلیل استفاده بیش از حد از این محصول خوش طعم می تواند اتفاق بیفتد. سلار خشک و شور از نظر خواص با ماهی تازه خام بسیار متفاوت است.

به عنوان مثال، محبوب ترین محصول ساخته شده از نهنگ مینک - یک میان وعده را در نظر بگیرید. آماده مصرف، اغلب حاوی مکمل های غذایی مختلف است. آنها به حفظ طعم و کیفیت تغذیه ای خود در طول نگهداری تنقلات کمک می کنند. چنین افزودنی هایی همیشه بدون هیچ اثری برای بدن انسان نمی گذرند، البته اگر به مقدار نامحدود مصرف شوند. همچنین، هنگام بحث در مورد خطرات نهنگ مینک زرد، نحوه تحمل شخص چنین محصولی در نظر گرفته می شود.

اگر به نظر پزشکان گوش می دهید، نهنگ مینک زرد نمکی باید از رژیم غذایی کودکان حذف شود، به خصوص اگر کودک در سن پیش دبستانی باشد. هنگام استفاده از چنین محصولی ممکن است مقدار زیادی نمک وارد بدن کودک شود که کاملا غیر قابل قبول است.

با در نظر گرفتن همه مزایا و معایب، می توان نتیجه گرفت که خوردن نهنگ مینک زرد و لذت بردن از طعم عالی آن، البته، فقط در حد عقل امکان پذیر است. و بهتر است کودکان از غذاهایی استفاده کنند که برای بدن در حال رشد آنها مناسب و سالم تر است.