قارچ ها کجا رشد می کنند، در کدام جنگل ها؟

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:32

شگفت آور به نظر می رسد، اما سؤال به ظاهر ابتدایی در مورد محل رشد قارچ اصلاً به آن سادگی نیست که برای یک فرد بی تجربه در زیست شناسی به نظر می رسد.

شیری. ویژگی های

این نام تیره ای است که قارچ ها به آن تعلق دارند. و این به این دلیل است که آب شیری از آنها بر روی برش برجسته است. قوامش شبیه شیر است و رنگش با کلاهش یکی است.

رنگ کاملینا بسته به گونه می تواند بسیار متفاوت باشد. قارچ هایی از جنس لاکتیکی زرد مایل به خاکستری، نارنجی، قهوه ای، قرمز، صورتی، بنفش و حتی آبی وجود دارد.

برخی افراد این را به خود می گیرند که می گویند سبز شیری هم وجود دارد. این گفته قابل بحث است. چه-چی، اما کلاهک سبز زعفرانی روی زمین نمی روید. یعنی نمی توان گفت که شیردوش سبز وجود ندارد. درست زمانی که آب آزاد شده با هوا تماس پیدا می کند، یک واکنش شیمیایی رخ می دهد که در نتیجه رنگ آن تغییر می کند. بنابراین، لکه های سبز رنگ در محل آسیب قارچ ظاهر می شود.

انواع لاکتیفورها و زیستگاه آنها

با برخی از نام ها، می توانید محل رشد قارچ های این گونه را تعیین کنید. بله و تصور کنیدرنگ آمیزی این قارچ نیز آسان خواهد بود. به عنوان مثال، چنین صفت هایی برای کلمه اصلی "زنجبیل" در نام ها برای خود صحبت می کنند:

• صنوبر;
• قرمز کاج؛
• جنگل کاج؛
• ژاپنی یا صنوبر؛
• سالمون یا آلپاین.

درست است، هنوز تعاریفی وجود دارد که برای یک فرد نادان چیز زیادی نمی گوید. به عنوان مثال، "کاملینای واقعی" - Lactarius deliciosu. حتی اشاره ای به رنگ کلاه یا محل رشد قارچ های این گونه وجود ندارد.

در مورد نمایندگان جنس lactarius که در طبقه بندی بین المللی Lactarius Indigo نامیده می شوند، یک چیز از نام آن مشخص است: این قارچ آبی روشن است. و او همان آب شیری را ترشح می کند!

و قارچ هایی که عکس نماینده آن با رنگ غیرمعمولش هموطنان را شگفت زده می کند کجا رشد می کنند؟ از منابع متخصص می توانید پاسخ زیر را دریافت کنید: کلاهک شیر زعفران آبی در آسیا و آمریکا یافت می شود.

چه نوع قارچ هایی در منطقه میانی اوراسیا رشد می کنند

بسیاری از مردم "شکار بی صدا" را دوست دارند. و سوال: "قارچ قارچ کجا رشد می کند؟" برای آنها نه علمی، بلکه کاربردی است. بنابراین، ارزش دارد با جزئیات بیشتر در مورد اینکه کدام گونه از این قارچ ها را می توان در منطقه میانی اوراسیا یافت.

اغلب می توانیم جنگل کاملی، صنوبر و کاج واقعی را ملاقات کنیم. قرمز کاج یافت می شود، اما بسیار کمتر. با این حال، نباید فکر کرد که قارچ صنوبر را فقط می توان در جایی یافت که صنوبر منحصراً رشد می کند. و همین را می توان در مورد درختان کاج نیز گفت. پس از همه، این سوال کجاقارچ ها رشد می کنند، در کدام جنگل؟ هر قارچ‌چین با تجربه‌ای نمی‌تواند به صورت تک هجا پاسخ دهد. و جنگل های صنوبر خالص یا کاج بسیار کمی وجود دارد.

زنجبیل واقعی

این نوع قارچ هم در جنگل های صنوبر و هم در جنگل های کاج رشد می کند. می توانید او را در جنگل مختلط ملاقات کنید. معمولاً اعتقاد بر این است که برای قارچ باید به آنجا بروید که کره زیادی داشت. اولین قارچ های این گونه در اواخر ماه جولای ظاهر می شوند. اوج اصلی در اوت و سپتامبر است. در ماه اکتبر، اگر هوا خیلی سرد نباشد، شخص دیگری قارچ پیدا می کند. اما آنها قبلاً در اعماق جنگل ها جمع آوری شده اند و نه در لبه ها.

شایان ذکر است که قارچ ها در خانواده ها رشد می کنند. و اگر عاشق "شکار خاموش" یک قارچ پیدا کرد ، باید مکان اطراف را به دقت بررسی کند. مطمئناً او چند کلاهک دیگر از شیر زعفران پیدا خواهد کرد که با موفقیت در علف ها و زیر برگ ها پنهان شده اند.

زنجبیل صنوبر

"درخت صنوبر" - این گونه است که قارچ ها به این قارچ ها نیز می گویند. کجا رشد می کنند، در چه جنگل هایی به دنبال درختان صنوبر هستند؟ معلوم می شود که لازم نیست به تنهایی جنگلی از درختان مخروطی باشد. همچنین می‌توانید قارچ‌ها را در جنگل‌های مختلط ملاقات کنید، جایی که در میان درختان برگ‌ریز حداقل چند درخت کریسمس یا کاج وجود دارد.

اما قارچ گونه ترین مکان هایی که قارچ های صنوبر در آن رشد می کنند، البته جنگل های مخروطی هستند که صنوبر بر آنها غالب است. اما نه بیشه های متراکم و بیش از حد رشد کرده، بلکه جنگل های کم ارتفاع، لبه ها. یک خانواده قارچ را می توان حتی در حومه شهر پیدا کرد، به عنوان مثال، در یک باغچه یا حتی در یک مزرعه، نزدیک یک درخت در حال رشد.

کاج زنجبیلمرتفع

این قارچ به دلیل گوشتی بودنش متمایز است. ساق پای آن ضخیم تر از سایر گونه های جنس شیری است. و این به این دلیل نیست که خلاء درون آن بزرگتر است، بلکه دقیقاً به دلیل گوشتی است. به لطف این ویژگی، کاملینا در ارتفاعات به اندازه گونه های دیگرش شکننده نیست. بنابراین، پس از رفتن به جنگل با یک سبد، جمع کننده قارچ به طرز شگفت انگیزی قارچ های صاف و کامل را به خانه می آورد.

همچنین لازم است به دنبال قارچ کاج در جنگل های مخروطی یا مختلط که در آن کاج یافت می شود، بگردید. شایان ذکر است که انواع شیردوش ها رطوبت بالای خاک را دوست ندارند. خاک شنی بیشتر به سلیقه آنهاست. کاملینا در خاک رسی رشد نمی کند.

و با این حال، رفتن به یک "شکار آرام"، باید این راز را بدانید: برخی از قارچ ها هر سال در یک مکان برداشت خوبی ندارند. آنها، همانطور که کارشناسان می گویند، "استراحت". اینها فقط مو قرمزها هستند. و اگر در یک سال در یک جنگل خاص کسی مقدار زیادی از آنها را جمع آوری کند ، سال بعد دلیلی برای رفتن به آنجا وجود ندارد. ریژیک هر سه سال به خوبی میوه می دهد.

قرمز کاج زنجبیلی

یافتن این قارچ ها سخت است. در واقع، جایی که قارچ کاج قرمز رشد می کند، عبور از یک جمع کننده قارچ معمولی دشوار است. معمولاً این گونه کوه ها یا بیشه های متراکم از جنگل های مخروطی را انتخاب می کند. و آنها فقط پس از باران های شدید ظاهر می شوند.

قارچ قرمز کاج ویژگی جالب دیگری نیز دارد. علاوه بر گلهای قرمز و نارنجی معمولی، قارچهای صورتی و حتی بنفش نیز در بین آنها وجود دارد.

بلوط شیری

می گویند کلاهک شیر زعفرانی دروغینوجود ندارد. اما برخی از جمع کننده های قارچ خلاف این را ادعا می کنند. به عنوان مثال، شیری بلوط، بسیار شبیه به صنوبر، با این وجود از محبوبیت یکسانی در میان طرفداران "شکار خاموش" برخوردار نیست. سمی نیست، اما بوی نامطبوع کره و یونجه دارد. روی برش، قارچ یک شیره سفید رنگ ترشح می کند. بلوط فقط در جنگل های برگریز زیر بلوط رشد می کند.

زنجبیل کاذب

خوشبختانه این قارچ سمی نیست. از این گذشته، اشتباه گرفتن کاملینا قرمز کاج با همتای کاذب آن بسیار ساده است. این قارچ همچنین دارای کلاه قرمز روشن است، اما دارای لکه های سبز است. و شیره ای که اختصاص می دهد روشن است که به تدریج سبز می شود. حتی بوی کاملینا کاذب را نمی توان از بوی واقعی تشخیص داد.

این قارچ ها را فقط با نمک می توان خورد. به دلیل تلخی که پس از نمک زدن از بین می رود، نمی توان آنها را بدون درمان قبلی خورد. اما جنگل های کاج واقعی، قارچ قرمز کاج و صنوبر حتی توصیه می شود به صورت تازه مصرف شوند. بنابراین، کارشناسان می‌گویند، این قارچ‌ها فواید بیشتری برای بدن به ارمغان می‌آورند.

جایی که قارچ ها در حومه شهر رشد می کنند

جمع کننده های مشتاق قارچ مانعی برای یک راه طولانی نیستند. بنابراین، اگر قبلاً تصمیمی برای جذب قارچ در منطقه مسکو گرفته شده باشد، آنها سوار قطار می شوند و به مکان های قارچی می روند.

می توانید در امتداد جهت ریگا به ایستگاه "Chernaya" برسید. در آنجا، جمع کننده های قارچ خود را در یک جنگل کاج شگفت انگیز می بینند، جایی که همیشه روغن زیادی وجود دارد. و بعد از روغن گیری، همه می دانند، نوبت قارچ است.

و اگر جهت یاروسلاول را انتخاب کنید، باید در ایستگاه "76" پیاده شوید.کیلومتر". پس از رفتن به 5 کیلومتر دیگر به بزرگراه یاروسلاول، جمع کننده های قارچ به دریاچه توربیفسکویه می آیند. علاوه بر این، در طول سفر، به احتمال زیاد، در زیر درختان کریسمس جوان درختان صنوبر زیادی پیدا می کنند. سپس باید به سمت شمال حرکت کنید. آبشار گرمیاچی اگرچه این مسیر طولانی ترین است اما این مکان قارچ گونه ترین است.

اما در شمال شرقی ایستگاه "Firsanovka" روستای Nazarevo قرار دارد. اگر از آن در همان جهت به Elino بروید، از بزرگراه لنینگراد عبور کنید، سپس جمع کننده قارچ در جاده ای قرار می گیرد که مستقیماً به جنگل مختلط منتهی می شود. اینجاست که شانس واقعی در انتظار اوست. آنها می گویند که در این مکان ها قارچ های سفید، بولتوس و عسلی فقط دریا وجود دارد! و کلاهک های شیر زعفران حتی به حساب نمی آیند.

همچنین می توانید در امتداد مسیر Savelovsky به سراغ قارچ بروید. در اینجا، در ایستگاه "Lugovaya"، "شکار آرام" آغاز می شود. از این گذشته، جنگل های مختلط درست در امتداد راه آهن رشد می کنند. می توانید به سمت شرق به روستاهای شولوخوو و فدوسکینو حرکت کنید. یا می توانید به سمت غرب به روستای Ozeretsky بروید. می توانید بولتوس، لوستر و کره را بردارید. و وقتی پروانه ها رفتند، به قارچ ها خوش آمدید.

برخی از جمع کننده های قارچ ترجیح می دهند در ایستگاه ایکشا پیاده شوند. اگر 2 کیلومتر از آن به سمت غرب، در جهت روستاهای Khoroshilovo و Lupanovo پیاده روی کنید، هیچ کس با یک سبد خالی به خانه باز نمی گردد. و همچنین تعداد زیادی قارچ در آنجا وجود دارد، نکته اصلی این است که دقیقاً زمان ظهور آنها را بدانید.

در جهت کورسک با قطار می توانید به ایستگاه های "Hryvnia"، "Lvovskaya"، "Kolkhoznaya"، "Chekhov" بروید."ری"، "شکار شاراپووا"، "پیشرو"، سپس برداشت خوبی از قارچ ارائه خواهد شد. از این گذشته ، اینجا فقط منطقه ای از جنگل های مختلط است که قارچ ها آن را بسیار دوست دارند. و خاک شنی نیز به این امر کمک می کند.