تایمن معمولی چه نوع ماهی است؟ او کجا زندگی می کند؟ چه سبک زندگی ای دارد و چه می خورد؟ پاسخ به این سوالات و سوالات دیگر را می توان در نشریه ما یافت.
تایمن معمولی متعلق به چه نوع ماهی است؟
تایمن بزرگترین ماهی از خانواده ماهی قزل آلا است. هر یک از افراد می توانند به اندازه هایی به طول 2 متر برسند. علاوه بر این، وزن آنها می تواند تا 80 کیلوگرم باشد. تایمن معمولی به ماهی های مسکونی اشاره دارد. به عبارت دیگر، نمایندگان گونه ها به طور مداوم در یک بدنه آبی زندگی می کنند، خواه رودخانه باشد یا دریاچه. پرورش تایمن نیز در مناطق قابل سکونت و شناخته شده انجام می شود، برخلاف همان ماهی قزل آلا، که برای تولید مثل فرزندان به مهاجرت های فصلی متوسل می شود.
ظاهر
تایمن معمولی به گونه‌ای اطلاق می‌شود که در آن هیچ تفاوت خارجی قابل توجهی بین افراد وجود ندارد. صرف نظر از زیستگاه، شیوه زندگی و تغذیه، همه تایمن ها دارای:
- بدن دراز و کشیده مشخصه گوشتخوارانماهی.
- تا حدودی از دو طرف و بالای سر صاف شده است، به طور مبهم شبیه به پایک است.
- دهانی گشاد که می تواند تا منافذ آبشش باز شود.
- چند ردیف دندان بسیار تیز و خمیده به داخل.
- ترازوهای نقره ای کوچک.
- لکه های تیره گرد در سراسر بدن به اندازه یک نخود.
- باله های پشتی و سینه ای مایل به خاکستری و همچنین باله های مقعدی و دمی با رنگ قرمز مشخص.
ماهی تایمن در سیبری اغلب پایک قرمز نامیده می شود. واقعیت این است که با شروع فصل جفت گیری، بزرگسالان رنگ خاکستری خود را به قرمز مسی تغییر می دهند. پس از لقاح تخمک، تایمن به ظاهر معمول خود باز می گردد.
زیستگاه
بیشترین تعداد تایمن معمولی در آبهای خاور دور و سیبری مشاهده شده است. در قلمرو کشورهای اروپایی، تعداد کمی از این ماهی ها در حوضه رودخانه های کاما و پچورا یافت می شود. با این حال، در سال های اخیر، اطلاعات مربوط به گرفتن تایمن در آب های محلی کمتر و کمتر شده است.
نمایندگان این گونه آبهای زلال و سرد رودخانه های شمالی را ترجیح می دهند. با این حال، تایمن معمولی وارد مناطق نزدیک به دایره قطب شمال نمی شود. دلیل آن دوره تابستان بسیار کوتاه است که به چنین شکارچیانی اجازه نمی دهد چربی کافی برای زمستان گذرانی ذخیره کنند.
Evenkia و Yakutia دورافتاده‌ترین و صعب العبورترین مناطقی هستند که در آن تایمن‌های مسکونی رایج یافت می‌شوند. در اینجا، نمایندگان گونه ها نه تنها در آن زندگی می کنندرودخانه ها، اما حتی در کوچکترین دریاچه ها.
سبک زندگی
بر خلاف ماهی های آندروموس، تایمن معمولی در حفره های عمیق نزدیک خط ساحلی زندگی می کند. در طول روز، چنین شکارچی زیر شاخه های درختان آویزان بر روی آب استراحت می کند. گاهی اوقات در یک "مسکن" یک گله کامل ماهی وجود دارد. با شروع شب به سمت کم عمق می روند که در آنجا جریان سریعی وجود دارد. در صبح زود، تایمن معمولی شروع به آب پاشیدن می کند و روی شکاف های رودخانه بازی می کند و ماهی های کوچک را شکار می کند.
شکارچی زمستانی در آبهای عمیق رخ می دهد. غالباً تایمن زیر یخ می ایستد ، فقط گاهی اوقات به مکان های تشکیل گلیدها می رسد تا بدن را با اکسیژن اشباع کند. برخی از طبیعت شناسان ادعا می کنند که نمایندگان این گونه می توانند صداهای غرش بلند را از زیر آب ایجاد کنند که در فاصله چند متری شنیده می شود.
غذا
تغذیه فعال تایمن معمولی در طول سال اتفاق می افتد، به جز دوره تخم ریزی که در اواسط تابستان است. با بارور کردن تخمک ها، بزرگسالان دوباره چاق می شوند.
وقتی آب در زیستگاه به طور قابل توجهی گرم می شود، تایمن ها در جستجوی طعمه فعالیت کمتری نشان می دهند. شکارچی تا حدودی بی حال و منفعل می شود. در این زمان گهگاه ماهی های کوچک را در سرشاخه های سرد رودخانه ها یا نزدیک چشمه ها شکار می کند. تا پاییز، پرواربندی تایمن افزایش می یابد. بنابراین، شکارچی در حال افزایش وزن است و برای زمستان آماده می شود.
اساس رژیم غذایی سرخ کردنی و برخی بی مهرگان به ویژه لارو کادیس است. معمولیتایمن عاشق شکار بوربات های کوچک، خاکستری ها، مجسمه ها است. گاهی اوقات قورباغه ها، جوندگانی که از روی یک برکه شنا می کنند و حتی فرزندان پرندگان آبزی طعمه یک شکارچی می شوند.
طول عمر
تایمن معمولی (هوچو تایمن) چقدر عمر می کند؟ با فراوانی غذا و وجود شرایط مطلوب زندگی، چنین شکارچیانی می توانند بیش از دو دهه وجود داشته باشند. موارد شناخته شده ای از صید تایمن وجود دارد که سن آنها احتمالاً 30 سال بوده است. با این حال، چنین افراد صد ساله بسیار نادر هستند.
تکثیر
تایمن های جوان وقتی به سن 5-7 سالگی می رسند از نظر جنسی بالغ می شوند. فاز فعال تخم ریزی در دوره بهار و تابستان است. شکارچی در بخش‌هایی از رودخانه‌ها تخم ریزی می‌کند که زیر لایه‌های کوچکی از سنگریزه وجود دارد و عمق آب به بیش از نیم متر نمی‌رسد.
تایمن های زن نسبتاً نابارور هستند. اینجاست که عوامل متعددی وارد عمل می شوند. بسته به وزن بدن و سن، ماده ها می توانند از 6000 تا 40000 تخم بگذارند.
تایمن به‌عنوان محل تخم‌ریزی، بخش بالایی رودخانه‌ها و همچنین شاخه‌های سریع را انتخاب می‌کند. نزدیک شدن افراد بالغ از نظر جنسی به چنین مناطقی اغلب پس از ذوب شدن یخ مشاهده می شود، زمانی که آب به 7-8 oC افزایش می یابد. در همان زمان، ماده ها بسیار بیشتر از نرها به مکان های تخم ریزی می آیند. تخم‌ها در کف سنگریزه‌ای گذاشته می‌شوند و پس از آن با شیر بارور می‌شوند.
نابودی تایمن
تایمن در محیط طبیعی خود هیچ دشمنی ندارد. با این حال، جمعیت آن به دلیل شکار غیرقانونی به طور پیوسته در حال کاهش است. این گونه آسیب پذیر است و در کتاب قرمز ثبت شده است. در بیشتر مناطق سیبری، گرفتن چنین شکارچی اکیدا ممنوع است. با این حال صید تایمن طبق مجوز رسمی همچنان امکان پذیر است. در این مورد از اصل ورزش استفاده می شود که بر اساس آن پس از صید ماهیگیر می تواند با صید خود عکس گرفته و سپس رها کند. فقط افراد غیر زنده مجاز به مصرف هستند. تایمن چنین می شود که قسمت های دهان و بدن آنها در حین دستگیری به شدت آسیب دیده است.
دلایل کاهش گونه
تایمن نیمه آندروموس معمولی به تدریج از زیستگاه های مشخصه گونه ناپدید می شود. این پدیده توسط لیست مشکلات زیر ایجاد می شود:
- تغییر در ترکیب شیمیایی آب به دلیل گرم شدن آب و هوا. با جهش های غیر معمول در میانگین دمای سالانه فضای اطراف، حتی به میزان چند درجه، لزوماً کاهش جمعیت این گونه شکارچیان مشاهده می شود.
- آتش سوزی - نه تنها منجر به گرم شدن آب می شود، بلکه مقدار pH را نیز با ورود خاکستر و چوب سوخته به آن تغییر می دهد. آب به تدریج ترکیب قلیایی پیدا می کند. چنین پدیده ای بر جمعیت نه تنها تایمن، بلکه سایر ماهیان متعلق به دسته ماهی آزاد نیز تأثیر منفی می گذارد.
- فعالیت انسانی انسان - ایجاد مخازن، نیروگاه های برق آبی، استفاده از کودهای شیمیایی در کشاورزی منجر به تخریب مواد آلی درآب های رودخانه نه تنها موجودات میکروسکوپی، بلکه گیاهانی که آب را با اکسیژن اشباع می کنند نیز رنج می برند. همه اینها به این واقعیت منجر می شود که سازگاری تایمن با شرایط زیستگاه تازه تشکیل شده دشوار می شود.
- معدن - چنین ماهیگیری باعث کدورت آب، تغییر در پارامترهای شیمیایی و فیزیکی آن می شود. این نوع فعالیت همچنین اغلب منجر به تخریب فرورفتگی‌ها در بستر رودخانه، جایی که تایمن‌ها زندگی می‌کنند، می‌شود. معمولاً در بخش‌هایی از رودخانه‌ها که برای استخراج از معادن استفاده می‌شود، ماهی قزل آلا به طور کامل ناپدید می‌شود.
- آلودگی آب توسط زباله های شرکت های صنعتی - ورود پساب های آلوده به رودخانه ها منجر به نابودی بیوسنوزهای خاص می شود. اغلب این باعث ناپدید شدن طعمه مشخصه تایمن می شود. زیستگاه این شکارچی به تدریج توسط پیک پر می شود که در انتخاب غذا حساس است و می تواند به طور فعال در محیط های مختلف تولید مثل کند.
ارزش آشپزی
تایمن یک غذای لذیذ واقعی محسوب می شود. فیله چنین ماهی به دلیل وجود لایه های چربی بین بافت های ماهیچه ای نسبتاً آبدار و لطیف است. تایمن نمکی بهترین راه حل در نظر گرفته می شود که طی آن گوشت طعمی خاص و خاص پیدا می کند که با سایر محصولات در ترکیب پیش غذاها و سالادهای سرد هماهنگی کامل دارد. امتناع از عملیات حرارتی در تهیه چنین ماهی به شما امکان می دهد بسیاری از عناصر کمیاب ارزشمند را ذخیره کنید. علاوه بر ترشی، تایمن را اغلب کبابی می کنند و برای پخت و پز نیز استفاده می شودوای.
ماهیگیری آماتور
همانطور که در بالا ذکر شد، تایمن معمولی فقط طبق مجوز صید می شود. صید چنین شکارچی با فریب امکان پذیر است. نیش مطلوب در اوایل صبح مشاهده می شود، زمانی که نمایندگان گونه ها در جستجوی طعمه فعال تر هستند.
در دوران زورا، شکارچی در انتخاب غذا خیلی سختگیر نیست. Grab taimen در چنین دوره هایی تقریباً قادر به هر فریب است. در بقیه زمان ها، این ماهی ها بسیار حساس هستند. آنها عمدتا به بابل های در حال چرخش با سایه های رنگارنگ واکنش نشان می دهند.
ماهیگیران باتجربه بر این باورند که تایمن به‌ویژه در طعمه‌های بزرگ به خوبی گاز می‌گیرد. با این حال، همانطور که تمرین نشان می‌دهد، اشتیاق به استفاده از سوله‌های بزرگ در بیشتر موارد به فرد اجازه نمی‌دهد روی موفقیت ماهیگیری حساب کند.
تایمن آرواره های قوی و فوق العاده قوی دارد. بنابراین در تهیه دنده توجه ویژه ای به ایجاد سه راهی های قوی و انتخاب خط ماهیگیری ضخیم می شود. در غیر این صورت، شکارچی ممکن است طعمه را پاره کند و بکشد.
هنگام ماهیگیری تایمن، بسیاری از اسپینرها از وسایلی استفاده می کنند که از موش به عنوان اسپینر تقلید می کنند. ماهی های درنده اغلب جوندگان کوچکی را شکار می کنند که در میان آب ها شنا می کنند. بنابراین انتخاب چنین طعمه ای موجه به نظر می رسد. با توجه به طعمه به شکل موش، تایمن سعی می کند آن را با دم خود غرق کند و پس از آن با یک حرکت تند و سریع آن را می بلعد.
در پایان
بنابراین ما متوجه شدیم که تایمن رایج چیست و در مورد زیستگاه، تغذیه، تولید مثل، شیوه زندگی آن صحبت کردیم. بالاخره ارزشش را داردلازم به ذکر است که چنین ماهی مانند سایر نمایندگان خانواده ماهی قزل آلا از نظر ماهیگیری بسیار جذاب به نظر می رسد. با این حال، ماهیگیری تایمن در بیشتر مناطق به شدت ممنوع است. نگرش ساکنان خاور دور نسبت به چنین حرفه ای آموزنده است. مردم محلی عمدا از گرفتن و خوردن تایمن خودداری می کنند. اعتقاد بر این است که چنین فعالیت هایی بدشانسی می آورد.
