بیوگرافی این شرکت داستان موفقیت آن است، نمونه ای واضح از چگونگی ساختن زندگی و کار. کنفوسیوس نوشت: "شغلی را انتخاب کنید که دوست دارید و هرگز مجبور نخواهید شد یک روز در زندگی خود کار کنید." خیلی وقت پیش، سه دوست عاشق قهوه همین کار را کردند. آنها سرگرمی خود را به یک حرفه تبدیل کردند. دوستان مفهوم تجاری خاصی نداشتند. کاری که آنها انجام دادند را می توان خلاقیت نامید تا استراتژی. و با این حال، تمام جهان به زودی در مورد قهوه خانه ای با نام اصلی "استارباکس" مطلع شدند.
همه چیز چگونه شروع شد
بنابراین، سه جوان (دو معلم - تاریخ و زبان انگلیسی و یک نویسنده) که از دوران تحصیل در دانشگاه یکدیگر را می شناختند، به یک ایده رسیدند. چه کسی آغازگر شد - جری بالدوین، گوردون بوکر یا زیو سیگل - مهم نیست. از آنجایی که همه عاشق قهوه بودند، ایده ساده بود: باز کردن یک فروشگاه برای فروش نوشیدنی با دانه. اما برای آن به پول نیاز داشتند. بچه ها هرکدام 1350 دلار وارد شدند. بله، پنج هزار گرفتند. این برای 30 کافی بودسپتامبر 1971، فروشگاه درهای خود را به روی همه باز کرد.
می‌پرسید
کافی‌شاپ‌های استارباکس از کدام ایالت منشا گرفته‌اند؟ ما پاسخ می دهیم: اینجا واشنگتن است، شهر سیاتل.
و یک چیز دیگر. علاقه مندان به چنین شاهکاری توسط آلفرد پیت، کارآفرینی که به نوعی غلات را به روشی خاص برشته می کرد و این را به بچه ها آموزش می داد، الهام گرفتند. و آنها تصمیم گرفتند قهوه را طبق یک دستور العمل مخفی بفروشند.
نام قایق بادبانی را چه می‌خواهید…
سیاتل بزرگترین مرکز در شمال غربی ایالات متحده و یک بندر بزرگ دریایی است. بنابراین، بنیانگذاران با فکر کردن به نام زاده فکر آینده خود - قهوه خانه استارباکس، نام دستیار ناخدای کشتی شکار نهنگ را از کتاب معروف "موبی دیک" حل کردند. نام او استارباکس بود.
آنها همچنین روی لوگو تداعی کردند. تصمیم گرفتیم تصویر یک آژیر (پری دریایی) را بگیریم. رنگ عکس قهوه ای است. در اواخر دهه 80 و اوایل دهه 90 به سبز تغییر یافت. دم کمی کوتاه شده است. قفسه سینه دختر پشت موهایی که در باد می پرید پنهان بود. ستاره بین کلمات اضافه شد.
و در نهایت، در مرکز چهره یک پری دریایی است. لبه سبز ناپدید شد، ستاره ها "محو" شدند. رنگ لوگو بسیار روشن تر شده است.
بنابراین، کافی شاپ های استارباکس در خیابان های شهر ظاهر شدند. در ابتدا، این شرکت فقط دانه های قهوه را در سیاتل می فروخت، اما خود نوشیدنی در اینجا دم نمی کرد. فقط کمی. آنها برای اهداف تبلیغاتی به کسانی که تمایل داشتند می دادند و این نقش داشت.
دوستان تکنیک کسب و کار جدید را از A. Pete یاد گرفتند و گسترش دادند. تا سال 1981، پنج فروشگاه در حال حاضر فعال بودند. همچنین یک کارخانه کوچک برای برشته کردن قهوه و یک بخش بود کهمحصولات را به بارها و رستوران‌های محلی عرضه کرد.
و سپس شبکه فراتر از سیاتل رفت. شعبه هایی در شیکاگو و ونکوور افتتاح شد.
گام بعدی شروع فروش کالا از طریق پست بود. برای این کار کاتالوگ تهیه شد. اکنون می دانید که کافی شاپ های استارباکس در کدام ایالت ظاهر شده اند. و به زودی مؤسسات جدید در 33 مکان در مناطق مختلف ایالات متحده افتتاح شد. و همه به لطف رجیستری چاپ شده.
واقعیت باورنکردنی: استارباکس فروشگاه های جدیدی را در دهه 90 افتتاح کرد. و تقریباً هر روز کاری اتفاق افتاد! این شرکت تا دهه 2000 موفق شد چنین سرعت دیوانه‌واری را حفظ کند.
امروز، برای آمریکایی ها، این سوال وجود ندارد که کافی شاپ های استارباکس در کدام ایالت قرار دارند؟ کجا می توانید از قهوه عالی لذت ببرید؟ به هر حال، چنین مؤسساتی همه جا هستند!
بازارهای جدید
و در سال 1996، شرکت به سطح جدیدی رسید: اولین کافی شاپ های استارباکس در کیلومترها دورتر از ایالات متحده - در توکیو (ژاپن) ظاهر شدند. به دنبال سرزمین طلوع خورشید، 56 فروشگاه در بریتانیا افتتاح شد. خیلی زود، کافی شاپ های استارباکس در مکزیک ظاهر شدند. اکنون 250 مورد از آنها وجود دارد، تنها در مکزیکوسیتی حدود صد موسسه وجود دارد.
امروز، کافی شاپ های زنجیره ای استارباکس بسیار بزرگ است. شما نمی توانید همه آدرس ها را فهرست کنید. فقط می توان نام کشورهایی را نام برد که این موسسات در آنها وجود دارد و سپس برخی از آنها. اینها عبارتند از سوئیس، هند، دانمارک آلمان، آفریقای جنوبی، لهستان، مجارستان، چین، ویتنام، آرژانتین، بلژیک، برزیل، بلغارستان، جمهوری چک، پرتغال، سوئد، الجزایر، مصر، مراکش، نروژ، فرانسه، کلمبیا، بولیوی.
علاوه بر این، در نروژ، فرودگاه اسلو به عنوان سایت اولین کافی شاپ استارباکس انتخاب شد. او در پکن در سالن پروازهای بین المللی هواپیما ثبت نام کرد. در برخی مکان ها، این موسسات در هتل ها، به عنوان مثال، در آفریقای جنوبی واقع شده اند.
اما این هنوز به پایان نرسیده است! سال گذشته، در سال 2014، استارباکس شش فروشگاه خود را به کلمبیا و چهار فروشگاه خود را به هانوی اهدا کرد. بیش از ده مؤسسه در سال 2015 در بوگوتا خواهد بود. در همان سال برای افتتاح یک کافه مشابه در پاناما برنامه ریزی شده است.
در پارک، در کشتی و در جزایر
هم در دیزنی لند و هم در کشورهای مختلف، مؤسسات استارباکس را خواهید یافت. سال آینده 2015 با بسیاری از دوستداران قهوه بسیار خوشحال بود. و این دلیل است: استارباکس بی‌قرار اکنون شما را به نوشیدن یک نوشیدنی طعم‌دار در جزایر کانال انگلیسی دعوت می‌کند.
علاوه بر این، تاجران غیور قهوه موفق شده اند حتی یک کشتی را مطابق با اهداف خود تطبیق دهند! این اتفاق در سال 2010 رخ داد. اولین فروشگاه روی کشتی تفریحی Allure of the Seas قرار داشت که توسط کارخانه های کشتی سازی فنلاند ساخته شده بود. این دومین در جهان است.
و در روسیه نیز
مدیران شرکت برای مدت طولانی به دنبال بازار پایان ناپذیر روسیه بوده اند. و در پاییز 2007، کافی شاپ های استارباکس در مسکو (در یک مرکز خرید بزرگ) ظاهر شد. پایتخت نشینان خیلی سریع از این موسسه قدردانی کردند و تصمیم گرفته شد چندین شعبه دیگر افتتاح شود.
در سال 2012، استارباکس قبلاً در پایتخت شمالی - سن پترزبورگ - صحبت شده بود. عاشقان از همه جا به خیابان Primorsky (به سمت مرکز خرید) هجوم می آورند.نوشیدنی معطر، آن را بنوشید و آن را ستایش کنید.
99 کافی شاپ امروز در روسیه باز است. از این تعداد، 71 - در پایتخت، ده - در سنت پترزبورگ. آنها همچنین در سوچی، یکاترینبورگ، روستوف-آن-دان و سایر شهرها در دسترس هستند.
تراشه ها کار خود را انجام می دهند
کسانی که از این موسسات بازدید کرده اند هرگز از هنر بازاریابی رهبران شرکت شگفت زده نمی شوند. و اینجا همه چیز در این مجموعه دخیل است.
بیوگرافی چشمگیر شرکت. این نشان دهنده سفر طولانی از زمانی است که استارباکس برای اولین بار در ایالت واشنگتن ظاهر شد، از یک فروشگاه کوچک تا بزرگترین امپراتوری تجاری جهان.
طرفداران نه تنها به دلیل کیفیت عالی نوشیدنی‌ها، بلکه به دلیل فضای فوق‌العاده دعوت‌کننده، دوست دارند از این موسسات دیدن کنند. بنابراین، فضای داخلی اولین کافی شاپ در 40 سال به سختی تغییر کرده است. سنت ها در اینجا حفظ می شود. و مشتریان از قهوه‌شان لذت می‌برند، مثل اینکه در موزه استارباکس هستند.
این هم یک مثال دیگر. در تمام کافی شاپ های دنیا یک ملودی همزمان پخش می شود. و یک حلقه مقوایی راه راه روی یک لیوان کاغذی کشیده می شود: این به مشتریان اجازه می دهد دست های خود را نسوزند.
و غنی ترین منو کدام است! این قهوه در انواع مختلف (از جمله فصلی) است. شربت ها، چای ها، سالادهای سبک و البته تعداد زیادی دسر نیز وجود دارد.
از لیوان های حرارتی معروف غافل نشویم که در کنار لیوان ها و لیوان های مارک دار می توان آنها را به عنوان سوغات خریداری کرد.
مراقبت از محیط زیست
چند سال پیش، این شرکتبرنامه ای به نام زمین برای باغ شما راه اندازی کرد. رهبران امپراتوری تصمیم گرفتند که تجارت آنها باید سازگار با محیط زیست باشد. تفاله های قهوه مصرف شده به هر کسی که مزرعه خود را داشت فروخته شد. پس از همه، می توان از آن برای کمپوست استفاده کرد.
سپس استارباکس گام دیگری برداشت که شایسته تقلید بود. این شرکت شروع به تولید دستمال کاغذی و کیسه های زباله کوچکتر کرد. این رویکرد مستلزم صرفه جویی در منابع طبیعی است.
مرحله بعدی پردازش زباله های تولیدی خودمان است. در ساخت فنجان برای نوشیدنی، آنها شروع به استفاده از بخشی از کاغذ بازیافت کردند - فقط 10 درصد. کسی خواهد گفت که این بسیار کم است. با این وجود، طبق نتایج کار، استارباکس برای چنین ایده ای جایزه ملی را دریافت کرد.
هرگز ثابت نمانید
شما نمی توانید کافی شاپ های استارباکس را به خاطر محافظه کاری و عدم تمایل آنها به تغییر چیزی سرزنش کنید. بنابراین، هر سال، این شرکت ما را با یک نوآوری دیگر خوشحال می کند.
بنابراین، در سال 2008، خط راه اندازی شد - Skinny (ترجمه شده به عنوان "لاغر"). به مشتریان نوشیدنی های شیرین نشده (بدون شکر) و کم کالری - بر اساس شیر بدون چربی ارائه شد. هرکسی می‌تواند از میان مجموعه‌ای از محصولات طبیعی شیرین - شکر قهوه‌ای، عسل یا شربت - آنچه را که می‌خواهد سفارش دهد.
در سال 2009، نوآوری دیگری به مشتریان ارائه شد - قهوه، اما در کیسه. علاوه بر این، کیفیت آن به قدری بالا بود که بسیاری از مردم نمی‌توانستند بفهمند: نوشیدنی فوری است یا تازه دم شده؟
پس از مدتی، بازدیدکنندگان دوباره با یک نوآوری منحصر به فرد شگفت زده شدند. این بارحداکثر اندازه آن، 31 اونس بود.
پس از مدتی، این شرکت دوباره مشتریان همیشگی خود را خوشحال کرد، این بار با یک خودروی جالب. خودش قهوه درست کرد در فنجان های پلاستیکی نازک همراه با شیر برای لاته بسته بندی شده بود.
در سال ۲۰۱۲، منوی کافی‌شاپ‌های استارباکس با نوشیدنی‌های یخی-خوشبوکننده پر شد. آنها حاوی عصاره ای از لوبیا سبز (عربیکا) هستند. آنها همچنین شامل طعم های میوه و، البته، کافئین هستند. این محصول به طور گسترده ای شناخته شده است. مردم "طعم قوی - بدون عطر قهوه" آن را دوست داشتند.
در سال 2013، عصر جدیدی آغاز می شود - فروش از طریق سیستم عامل های تلفن همراه توییتر. و یک سال بعد، تولید خط خود از نوشیدنی های گازدار، به اصطلاح "دست ساز" راه اندازی شد. آنها را می توان در فروش با نام Fizzio پیدا کرد.
رهبران در همه چیز و همیشه
در سال 2013، استارباکس به عنوان یکی از شرکت ها و سازمان های شناخته شده به عنوان بهترین کارفرمایان در جهان معرفی شد. مجله فورچون شرکت قهوه را در لیست افتخاری 100 شرکت برتر قرار داد.
سازمان به لطف یک سیستم پاداش بسیار متفکرانه و منصفانه به چنین موفقیتی دست یافته است. ابتدا، این نشریه به کمک هزینه اضافه کاری اشاره کرد. ثانیا، واقعیت افزایش مداوم دستمزدها، بدون توجه به وضعیت اقتصاد جهانی. هر کارمند استارباکس واقعاً می تواند یک حرفه موفق در این شرکت ایجاد کند و از یک بارمن معمولی به یک مدیر ارشد تبدیل شود.
