گیاه علوفه جوجه تیغی یک علف چند ساله سست بالا با تیغه های برگ خشن با عرض متوسط است که در امتداد رگبرگ ها و لبه ها دندانه دار شده است. گل آذین شبیه خوشه لوبی دو طرفه است و سنبلچه های 3-6 گل با فلس هایی که به نقاط ریش مانند ختم می شوند در نوک شاخه ها شلوغ شده اند.
تیم خارپشت - گیاه علفی چند ساله
تیم خارپشت یک گیاه علفی است. گیاهان علفی گیاهان بلندتری هستند که دارای ساقه و برگ هایی هستند که در پایان فصل رشد از بین می روند. گیاهان یک ساله، دو ساله و چند ساله هستند. این شکل زندگی فاقد قطعات زمینی چند ساله است که بتواند در فصول نامطلوب زنده بماند.
در گیاهان علفی چند ساله، شاخه های زیرزمینی برای چندین سال وجود دارند و شاخه های روی زمین هر سال تغییر می کنند. گیاهان یکساله در پایان فصل رشد یا در پایان گلدهی و باردهی کاملاً از بین می روند، اما سال بعد دوباره از دانه ها رشد می کنند. در یک فصل، سالانه ها موفق می شوند خود را بگذرانندیک چرخه زندگی کامل که در طی آن آنها از دانه ها رشد می کنند، شکوفا می شوند، میوه می دهند و سپس می میرند.
جوجه تیغی گیاهی چند ساله است. در گیاهان چند ساله، ساقه ها نیز در پایان فصل رشد از بین می روند، اما قسمت زیرزمینی گیاه زنده می ماند و برای چندین فصل وجود دارد. رشد یک ساقه جدید از بافت‌های زنده باقی‌مانده که در زیر زمین (ریشه‌ها، شاخه‌های زیرزمینی) و روی زمین هستند (Caudex - بخش ضخیم‌تری از ساقه که در سطح زمین قرار دارد) حاصل می‌شود.
ویژگی های رشد
تیم جوجه تیغی (عکس زیر) زمستان های برفی را به خوبی تحمل می کند، اما در غیاب پوشش برف، آن را نازک می کند. این گیاه همچنین می تواند در اثر سرماهای دیررس بهاره آسیب جدی ببیند.
سختی کم جوجه تیغی در زمستان با این واقعیت توضیح داده می شود که گره پنجه زنی نسبتاً کم عمق از سطح خاک قرار دارد. مانند بسیاری دیگر از علف های چند ساله، این علف نسبتاً نسبتاً ضعیف به سیل و رطوبت بیش از حد خاک واکنش نشان می دهد و بیش از دو هفته ماندن در آب های توخالی را تحمل نمی کند و همچنین آب های زیرزمینی زیاد را تحمل نمی کند. جوجه تیغی یک محصول مقاوم به خشکی در نظر گرفته می شود، اما تناقض این است که در شرایط خشک، عملکرد آن به شدت کاهش می یابد.
تکثیر
با نوع رشد زمستانه در سال کاشت، گیاهان جوجه تیغی تا پاییز شاخه های رویشی زیادی تشکیل می دهند. تعداد اصلی ساقه های زاینده به طور کامل در سال دوم از شاخه هایی که در دوره تابستان-پاییز بعد از آن ظاهر شده اند تشکیل می شود.بهاری شدن این گیاه در ساعات اولیه صبح شکوفا می شود، اما برخی از انواع آن در بعد از ظهر و عصر شکوفا می شوند. تیم جوجه تیغی از قسمت میانی یا بالای خوشه شروع به شکوفه دادن می کند، سپس گل ها در سراسر گل آذین پخش می شوند. مدت گلدهی به طور متوسط 8 روز است. این گیاه در ماه ژوئن شکوفا می شود و رسیدن بذر در اواسط تیرماه اتفاق می افتد. دانه ها با شکل سه وجهی، نوک تیز کشیده و رنگ خاکستری مشخص می شوند.
در حال رشد
تیم خارپشتدر ایجاد مراتع و مزارع یونجه و همچنین در تناوب علوفه در مراتع مرتفع، خاک های معدنی، باتلاق های زهکشی شده، در مناطق جنگلی-استپی و استپی استفاده می شود. این گیاه تقریباً در تمام مناطق جزء اجباری توده های چمنزار است. تنها استثناها کریمه جنوبی، بوریاتیا، خاور دور، یاکوتیا و قطب شمال هستند. جوجه تیغی با موفقیت در سرزمین های آبی ماوراء قفقاز و آسیای مرکزی همراه با اسپرس و یونجه رشد می کند. در خاک های رسی و لومی، غنی شده با مقدار لازم هوموس و تامین رطوبت، و همچنین در باتلاق های ذغال سنگ نارس به خوبی رشد می کند. این تورب زمین های خیلی مرطوب و خاک های شنی خشک را تحمل نمی کند. این گیاه در خاک هایی با واکنش کمی اسیدی بهتر رشد می کند.
بازده
در شرایط مساعد، این غلات دارای عملکرد خوب و کیفیت علوفه ای عالی است. اگر چمن زنی در مراحل اولیه (قبل از گوش دادن) انجام شود، علوفه بسیار مغذی برای دام تولید می کند. با چمن زنی بعد، ارزش غذایی جوجه تیغیبه شدت کاهش می یابد، زیرا محتوای پروتئین کاهش می یابد و محتوای فیبر افزایش می یابد. بیشترین مقدار پروتئین خام در گیاه در مرحله پنجه زنی (23 درصد) وجود دارد. هنگامی که سرفصل شروع می شود، سطح پروتئین به 10.4٪ کاهش می یابد و سطح فیبر به 30.9٪ افزایش می یابد. جوجه تیغی قادر است بیش از 2-3 قلمه تشکیل دهد و زودتر از چاودار زمستانه علوفه سبز تهیه کند. هنگامی که در مراتع استفاده می شود، گیاه به طور معمول با مکمل های نیتروژن رشد می کند و به طور رضایت بخشی پایمال شدن توسط دام را تحمل می کند. بذر یا یونجه را می توان در اوایل سال آینده انتظار داشت. گیاه در سال سوم به رشد کامل می رسد.
