پیچ امین الدوله توت انبار کاملی از مواد مفید است

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:40

بیش از 200 گونه پیچ امین الدوله در سراسر منطقه معتدل نیمکره شمالی رشد می کند. حدود 50 مورد از آنها در خاک روسیه یافت می شود. اما فقط یک گونه توت خوراکی دارد و بقیه سمی هستند. و این پاسخ به این سوال است که چرا توت پیچ امین الدوله را نباید پشت سر هم مصرف کرد.

پیچ امین الدوله خوراکی، این گونه مورد بحث، تنها در سیبری شرقی، ساخالین، سواحل دریای اوخوتسک و کامچاتکا رشد می کند. این یک درختچه برگریز شاخه ای با پوست قهوه ای است که تا 2.5 متر رشد می کند برگ های آن بیضوی است و توت پیچ امین الدوله مستطیلی (عکس به وضوح این را نشان می دهد) رنگ آبی تیره با شکوفه مایل به آبی دارد. از مزایای اصلی آن می توان به زودتر رسیدن و مقدار زیادی ویتامین اشاره کرد.

درختچه از ابتدا تا اواسط اردیبهشت شکوفا می شود. در این زمان گلهای زیبای معطری به رنگ زرد یا زرد روشن ظاهر می شوند. این گیاه عسل فوق العاده ای است که توسط زنبورها، زنبورها و زنبورها گرده افشانی می شود. بسته به شرایط آب و هوایی، این گیاه از 2 تا 4 هفته می تواند شکوفا شود. توت پیچ امین الدوله در همان زمان بالغ نمی شود، بنابراین جمع آوری انجام می شودبه طور مکرر رسیدن از اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن شروع می شود. توت ها به صورت جفت در میان برگ های باریک ظاهر می شوند.

طعم آن تا حدودی شبیه زغال اخته است، اگرچه خوش طعم بودن آن به محل رشد آن بستگی دارد. اگر آب و هوای مرطوب و خنک باشد، توت پیچ امین الدوله حاوی اسید و ویتامین C بیشتری است. در آب و هوای گرم، رنگ و تانن آن افزایش می یابد که کمی تلخی ایجاد می کند. در آب و هوای معتدل قاره ای، توت شیرین، سرشار از ویتامین C و قند خواهد بود.

توت پیچ امین الدوله بسیار ارزشمند است. حاوی ویتامین های P و C است. علاوه بر این، حاوی عناصر زیادی است: آهن و کلسیم، پتاسیم و ید، منیزیم، فسفر و مس. و همچنین توت سرشار از کربوهیدرات، رنگدانه و اسیدهای آلی است.

اگر از مفید بودن آن صحبت کنیم، اولاً پیشگیری از اسکوربوت است. جوشانده پیچ امین الدوله برای انواع التهاب ها برای شستشوی دهان و شستن چشم استفاده می شود. استفاده از توت تازه برای کم خونی، فشار خون و در درمان مالاریا بسیار مفید است. همچنین به ناراحتی های گوارشی کمک می کند. و برای پیشگیری از سرطان و کاهش روند پیری سلول ها، توت پیچ امین الدوله یک درمان عالی و خوشمزه خواهد بود.

علاوه بر انواع توت ها، پیچ امین الدوله از ساقه، گل و برگ استفاده می کند. جوشانده آنها به عنوان مسکن و ادرارآور (کولیت اسپاستیک) استفاده می شود، همچنین دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است.اثر، مایع اضافی را از بدن خارج کنید.

آب تهیه شده از توت پیچ امین الدوله برای درمان زخم، پسوریازیس، گلسنگ و اگزما استفاده می شود. حمام از شاخه های جوان آن نیز به بیماری های پوستی کمک می کند. و تزریق آنها می تواند موهای شما را آبکشی کند. از جوشانده سرشاخه برای کلیه های بیمار استفاده می شود، همچنین اشتها را به خوبی افزایش می دهد.

از توت پیچ امین الدوله، مربا، ژله، نوشیدنی میوه ای، ژله و فیلینگ برای پای تهیه می شود. برای زمستان، آنها را می توان مانند تمشک یا توت سیاه برداشت: فقط با شکر به نسبت 1: 1 آسیاب کنید. و شما می توانید آنها را با خشک کردن تهیه کنید، پیچ امین الدوله با توجه به خواص آنها به آلو و زردآلو خشک نمی شود. بنابراین استفاده از این توت خوشمزه و سالم را از خود دریغ نکنید.