بیایید در مورد انواع توت ها صحبت کنیم: تیوتینا (توت) در پزشکی و آشپزی

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:41

آیا توت دوست دارید؟ تیوتینا یک غذای لذیذ است که از دوران کودکی برای همه شناخته شده است. اما علیرغم این واقعیت که توت در مرکز روسیه رشد می کند، تعداد کمی از مردم می دانند که خواص درمانی بسیار مفیدی دارد. به لطف آنها است که تیوتینا نوعی توت است که در طب عامیانه و آشپزی رایج شده است. این در مقاله امروز ما مورد بحث قرار خواهد گرفت.

کمی در مورد درخت توت

زادگاه توت کدام کشور است؟ اعتقاد بر این است که Tyutina از بخش شرقی چین آمده است. از آنجا بود که ابتدا به قلمرو کشورهای آسیایی و سپس به ماوراء قفقاز ما گسترش یافت. در قرن دوازدهم، توت به اروپا آورده شد.

این توت ها چیست؟ Tyutina می تواند سفید، قرمز یا قهوه ای (سیاه) باشد، از نظر ظاهری شبیه تمشک است. تفاوت درخت توت با بقیه این است که برگ هایش غذای کرم ابریشم است.

توت در طب عامیانه

قبل از صحبت در مورد کاربردها در پزشکی، باید بدانید کدامیکویتامین ها و سایر مواد مفید حاوی این توت های خوشمزه هستند.

Tyutina (توت) حاوی مقدار زیادی قند (از 10٪ تا 20٪ بسته به رنگ) است که عمدتاً فروکتوز و گلوکز است. اگر ما در مورد ویتامین ها صحبت می کنیم، پس لازم به ذکر است مانند B1 و B2، PP. از جمله مواد مفید دیگر، آنها حاوی آهن و مس، پکتین و پتاسیم هستند که با توجه به محتوای آنها میوه های توت به طور جدی با توت های توت سیاه رقابت می کنند.

روغن های ضروری، اسیدهای آلی و عناصر کمیاب مانند منیزیم، فسفر، سدیم موجود در این خوراکی مورد علاقه نیز مفید هستند.

این توت کوچک چه کاربردی دارد؟ توت اغلب در پزشکی برای کم خونی و برای بازگرداندن فرآیندهای متابولیک در بدن تازه استفاده می شود. برای رفع مشکلات تعریق از جوشانده جوانه توت استفاده می شود. اعتقاد بر این است که میوه ها همچنین تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش و مجاری صفراوی دارند.

طب رسمی نیز خواص دارویی توت را می شناسد و از آن برای ساخت داروهایی استفاده می کند که اسیدیته شیره معده را کاهش می دهد.

مفیدترین اثر روی بدن جوشانده یا چای ساده این توت است. Tyutina اثر زیر را دارد:

1. مدر و ملین.
2. فشار خون را درمان می کند.
3. مفید برای پیشگیری و درمان دیابت (مخصوصاً جوشانده برگها).
4. فرایندهای متابولیک مختل را بازیابی می کند.

بسیاری از پزشکان معتقدند که توت به شما کمک می کندبا برخی از اختلالات روانی و عصبی، همراه با سردرد و دندان درد و همچنین تأثیر مثبتی بر دستگاه تناسلی ادراری دارد (به ویژه برای مشکلات «مردانه»).

آشپزی و توت

به مزایای این توت کوچک، می توانید با خیال راحت طعم خاصی را اضافه کنید، که به او این فرصت را داد تا جای خود را در آشپزی بگیرد. به طور طبیعی خوردن توت تازه بسیار خوشمزه و سالم است. اما می توانید از آنها مربا یا مرباهای مختلف را در ترکیب با انواع توت ها و همچنین ژله ای که همه بچه ها دوست دارند درست کنید.

کمپوت و چای بسیار غیرمعمول و مفید هستند و برخی از صنعتگران، عاشق نوشیدنی های قوی تر، بیش از یک راز درست کردن شراب توت خانگی از این توت را می دانند.

Tyutina می تواند یک جزء خوب و حتی پایه ای برای پخت باشد. اغلب از آن برای تهیه پنکیک، پای و پای استفاده می شود. علاوه بر این، توت خشک را به آرد تبدیل می کنند و از آن برای تهیه انواع شیرینی استفاده می کنند و آن را به گندم معمولی یا چاودار اضافه می کنند.