جایی که فندق در روسیه رشد می کند: شرایط لازم، ویژگی های رشد و برداشت

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:32

زادگاه فندق آسیای صغیر است. با این حال، این گیاه اکنون در سراسر جهان، در قفقاز و در روسیه، در کانادا و اروپا و در آمریکا یافت می شود. فندق در کجا در روسیه رشد می کند؟ در طبیعت، دیدار با این درخت در قلمرو پرم، در اورال جنوبی و در مناطق دیگر راحت تر است. در قلمرو کشور ما می توانید چهار گونه از این گیاه را پیدا کنید:

• تنوع رایج؛
• Manchu;
• متنوع؛
• درختمانند یا "Bearnut".

شایع ترین گونه فندق معمولی است.

شرح گیاه شناسی

فندق معمولی از خانواده توس است. به کار بردن اصطلاح فندق در مورد این گیاه تا حدودی گمراه کننده است. اگر آن را از زبان ترکی، جایی که از آن آمده، ترجمه کنید، کلمه "فندق" به معنای "آجیل" است. اما فندق هنوز به عنوان یک درختچه، تک پایه، با گل های دوپایه در نظر گرفته می شود. با این حال، این است که ریشه دوانده و در بین مردم عادی جهان استفاده می شود.

این گیاه گرده افشانی باد است. گلدهی در بهار قبل از ظهور رخ می دهدجزوات بسته به جایی که فندق در روسیه رشد می کند، گلدهی نیز آغاز می شود. ممکن است مارس، آوریل یا می باشد.

ظاهر آجیل های خوراکی منحصراً با رشد دو درخت از نظر ژنتیکی متفاوت در کنار هم مرتبط است، یعنی آنها فقط در صورت گرده افشانی متقابل ظاهر می شوند. دوره ظهور میوه ها تقریباً در ماه آگوست تا اکتبر است.

این درختچه بزرگی است که ارتفاع آن تا سن 30 سالگی به 15 متر و بالاتر می رسد.

نیازهای خاک

مهم نیست که فندق در کجا در روسیه رشد می کند، این گیاه نسبت به خاک حساس نیست. خاک سبک و رسی را به یک اندازه خوب تحمل می کند. با این حال، بهترین نتایج را می توان در خاک های نفوذ پذیر و مرطوب که حاوی مقدار زیادی مواد مغذی هستند به دست آورد. این گیاه همچنین می تواند در خاک هایی که رطوبت کمی وجود دارد رشد کند، اما پس از آن عملکرد حداقل خواهد بود و فندق ممکن است از یخبندان رنج ببرد.

پیوند یک گیاه از قبل بالغ توصیه نمی شود، ممکن است نتواند آن را تحمل کند.

فندق خود یک گیاه میکوریزی است. یعنی ریشه های گیاه با تعدادی قارچ که در نوک ریشه تشکیل می شوند به خوبی رشد می کنند. میکوریزا جذب مواد مغذی از خاک را بهبود می بخشد. برای این منظور، اگر فندق به صورت مصنوعی کاشته شود، هنگام کاشت، باید خاک نزدیک تنه را با خاک میکوریزی پاشید. می توان آن را در هر منطقه جنگلی که فندق، بلوط یا صنوبر رشد می کند مصرف کرد.

جنین چه شکلی است

فندق میوه ای خوراکی است که شکلی شبیه به فندق یا فندق دارد و دور آن را یک لفاف برگ مانند احاطه کرده است. اینناقل دندانه دار است و از شاخه های گل ماده تشکیل شده است.

شکل میوه فندق معمولی بسته به محل رشد فندق می تواند بسیار متفاوت باشد. این می تواند یک مهره گرد با پوسته ضخیم، یا بسیار نازک، کوچک یا بزرگ باشد. و رنگ پوسته از قهوه ای روشن تا تیره متغیر است.

یک بوته چقدر طول می کشد

در سالهای اولیه، گیاه وحشی بسیار کند رشد می کند. اولین گلدهی در سال یازدهم رخ می دهد. از این به بعد، رشد سریع آغاز می شود.

اگر در مورد درختچه های پرورش یافته و بوته های تازه پرورش یافته صحبت کنیم، بیشتر انواع در 3-5 سال شروع به میوه دادن می کنند. اگرچه میوه دهی تجاری اغلب در سال ششم اتفاق می افتد. طول عمر کل یک فندق حدود 80 تا 90 سال است.

برای چه میوه های فندق ارزش دارند

میوه های فندق نه تنها در جایی که فندق در روسیه رشد می کند، بلکه در تمام کشورهای جهان نیز ارزشمند است. این یک محصول غذایی بسیار مغذی است. یک آجیل حاوی حدود 18 درصد پروتئین، مواد معدنی و ویتامین است و 72 درصد باقیمانده چربی است.

میوه درختچه برای تهیه خمیر و روغن استفاده می شود که مزه آن یادآور بادام است. روغن فندق به طور گسترده ای نه تنها برای تهیه غذاهای آشپزی، بلکه در نقاشی، تولید عطرسازی و در ساخت محصولات رنگ و لاک در مقیاس صنعتی استفاده می شود. این به این دلیل است که روغن به سرعت خشک می شود و رنگ آن تغییر نمی کند.

حلوا از کیک میوه ای تهیه می شود. و از برگها و پوست، لفاف میوه های درختچه در طب جایگزین استفاده می شود، زیرا دارای مقدار زیادی تانن هستند، تقریباً10-15%.

کشت فندق در روسیه مرکزی نه تنها برای تولید آجیل، بلکه برای تقویت خاک در دامنه‌های دره‌ها و خندق‌ها نیز انجام می‌شود. درختچه دارای تعداد زیادی شاخه های ریشه است که هم خاک را پشتیبانی می کند و هم از رانش زمین جلوگیری می کند. بوته های فندق اغلب برای پرچین های سبز و کاشت های باغی استفاده می شود. آنها به خوبی در کنار سوزن ها و در کاشت های مخلوط رشد می کنند.

واریته

امروزه انواع محبوب بسیاری در جهان وجود دارد. از این موارد می توانیم تشخیص دهیم:

• Contorta. اغلب برای اهداف تزئینی استفاده می شود، زیرا دارای تنه و شاخه های پیچ خورده است که به درختچه ظاهری شگفت انگیز می دهد.
• Atropurpurea. یکی از ویژگی های بارز درختچه - میوه ها و برگ های قرمز و بنفش است.
• Alba-variegata. برگ های فندق دارای لبه یا لکه های سفید هستند.
• Pendula. تنوعی که در باغ های زینتی و باغچه های خانگی نیز یافت می شود. باغبانان این درختچه را به خاطر شاخه هایش که مانند شاخه های توس روی زمین می ریزند، دوست دارند.

منطقه رشد

در طبیعت، فندق در خاورمیانه، بخش اروپایی و قفقاز رشد می کند. این گیاه را می توان حتی در قسمت شمالی سیاره - در نروژ - یافت. فراتر از دایره قطب شمال، فندق در 68 درجه شمالی رشد می کند. sh.، در ذخیره Prestegordsskughen.

چه گونه هایی در کشور ما رشد می کنند

فندق تقریباً در همه جای روسیه می روید و اعتقاد بر این است که حدود یک میلیون هکتار زیر آن اشغال شده است.بیشتر بوته های فندق وحشی در مناطق لنینگراد، پرم، نووگورود و ولوگدا رشد می کنند.

درختچه های وحشی بسته به منطقه رویش، درجات مختلفی از مقاومت زمستانه دارند، بنابراین توصیه می شود از مواد کاشت محلی برای رشد در حیاط خلوت خود استفاده کنید.

بر اساس جایی که فندق در روسیه رشد می کند، رقم لازم برای رشد در یک منطقه خاص انتخاب می شود. و با توجه به اینکه درختچه ها در همه جای کشور ما یافت می شوند، کاشت فندق می تواند نه تنها سرگرم کننده، بلکه یک تجارت سودآور نیز باشد. امروزه ترکیه در عرضه فندق پیشتاز جهان است، با این حال مزارع باغبانی زیادی در کشور ما فعالیت می‌کنند که با در نظر گرفتن منطقه‌بندی، این گیاه را پرورش می‌دهند و گونه‌های جدید سازگار با مناطق مختلف آب و هوایی را پرورش می‌دهند. علاوه بر این، از خاک هایی که نمی توان برای کشت سایر محصولات باغی و مزرعه ای استفاده کرد، می توان برای پرورش فندق استفاده کرد. این گیاه را می توان به شکل درختان یا به شکل بوته ای رها کرد.

کشت فندق در روسیه مرکزی عمدتاً بر اساس انواعی است که توسط آکادمیسین A. S. Yablokov پرورش داده شده است. او یک سری درختچه در حساب خود دارد: شمالی، شماره 40، 42، 9، 31 و 14.

در قلمروهای مناطق تامبوف، مسکو و تولا، عمدتاً گونه هایی رشد می کنند که پرورش آنها توسط R. F. Kudasheva انجام شد. در میان محبوب ترین انواع عبارتند از:

• Smolin;
• کاترین؛
• ماشا;
• یقوت مسکو؛
• Firstborn و دیگران.

NPO "Funduk" همچنین با کشت انواع فندق در روسیه مرکزی سروکار داشت. آنها به کشور ما انواع زیر را دادند: بنفش، کودریف، مسکو اولیه، پوشکین قرمز و شکر.

مناطق جنوبی، شمالی و غربی

دانشگاه دولتی کوبان به نام N. A. Tkhagushev سهم بزرگی در کشت فندق برای کشت در جنوب کشور داشت، متخصصان آن انواع زیر را به باغبانان ما ارائه کردند: Panakhessky، Adyghesky 1 و Cherkessky 2.

واریته فوتکورامی که در قلمرو گرجستان رشد می کند، به خوبی در جنوب ریشه می گیرد.

برای شمال غربی کشور ما، بسیاری از گونه های مناسب نیز رشد کرده اند: ایوانتیوکا، میچورینسکی، موسکوفسکی اولیه. این گونه ها برای رشد درختچه ها در قسمت اروپایی روسیه مناسب هستند.

روش فندق

علاوه بر کاشت نهال، اغلب در کشور ما، مواد کاشت از طریق ریشه زایی شاخه های نزدیک به ساقه تشکیل می شود. از روش ریشه دهی شاخساره های غیرچوبی نیز استفاده می شود که البته ضریب ریشه دهی با این روش خیلی زیاد نیست.

برای کشت تجاری، استفاده از نهال هایی که از طریق ریزازدیاد آزمایشگاهی به دست می آیند توصیه می شود. اگر از بذر به درستی مراقبت شود، میزان بقا 100% است.

انتخاب مکان برای کاشت درختچه

نحوه کاشت فندق درروسیه مرکزی؟ اگر در مورد دشت یا قطعه ای با شیب بیش از 150 درجه صحبت می کنیم، پس خاک معمولی مورد نیاز است. اگر آب های زیرزمینی زیاد باشد، باید یک سیستم زهکشی ایجاد کنید.

هنگام فرود در شیب ها، توصیه می شود دامنه های شمال شرقی، شمال غربی و شمالی را انتخاب کنید. ماهیت این امر جلوگیری از گلدهی زودرس و جلوگیری از یخ زدگی گلها در یخبندان بهاره و همچنین مرگ آنها در اثر تغییرات دما است. شیب ها نیازی به تراس ندارند، بلکه باید در یک شیب طبیعی کاشته شوند.

اگر هوای منطقه خشک و بادخیز است، باید اقداماتی را برای محافظت در برابر باد و سازماندهی آبیاری منظم انجام دهید.

این را هم باید در نظر داشت که فندق سایه و سایه جزئی را دوست ندارد پس بهتر است گیاه را در لبه کرت بکارید.

آیا می توان فندق را از گردو پرورش داد؟

چگونه فندق را در روسیه در حیاط خلوت خود پرورش می دهند؟ اگر امکان خرید نهال گیاهی وجود ندارد، می توان بوته ای را از گردو پرورش داد.

برای کاشت فقط باید از بهترین میوه ها، رسیده و سالم استفاده کرد. آنها باید بلافاصله پس از برداشت و به تعداد زیاد کاشته شوند.

برای کاشت، چاله ای به عمق 8 سانتی متر حفر کنید که ابتدا کود در آن ریخته شود. در طول سال علف های هرز باید با دقت جمع آوری و آبیاری شوند. بعد از 12 ماه باید نهالی به ارتفاع حدود 15 سانتی متر ظاهر شود. اگر گیاه کوچکتر است، باید یک سال دیگر صبر کنید.

نکته اصلی این است که به احتمال زیاد، پس از بزرگ شدن بوته، گونه خود را از دست خواهد داد.ویژگی ها، بنابراین شما هنوز هم باید انواع مورد نظر فندق را پیوند بزنید.

قوانین برداشت

بسته به منطقه رویش، فندق تا پایان آگوست - ابتدای سپتامبر کاملاً رسیده است. شما می توانید با توجه به رنگ زرد یا قهوه ای رنگ مشخص لفاف، تعیین کنید که میوه ها برای برداشت آماده هستند و میوه ها نیز خود به خود شروع به ریزش می کنند.

بهینه ترین دوره برای برداشت زمانی است که هنگام تکان دادن بوته، آجیل نه تنها می ریزد، بلکه از مخمل می ریزد.

آفات

شایع ترین آفت فندق، صرف نظر از اینکه فندق در کجا در روسیه رشد می کند، شپشک گردو است. این آفت تقریباً در کل سیاره زندگی می کند، تشخیص آن فقط در آمریکای شمالی و کورس امکان پذیر نبود. اگر پردازش به موقع از این سوسک انجام ندهید، می توانید حدود 50-80٪ محصول را از دست بدهید.

شپشک آجیل رسیده ترین، جوان ترین و توسعه یافته ترین میوه ها را ترجیح می دهد. اگر در مورد یک طرح شخصی صحبت می کنیم، پس با کمبود غذا، آفت می تواند به گیلاس و گیلاس منتقل شود. تخم گذاری از اوایل خرداد شروع می شود و تا دهه اول تیرماه ادامه دارد، در این دوره است که پوسته مغز چوبی می شود. با وجود چنگال کوچک (20-30 تخم)، دوره جوجه کشی بسیار کوتاه است: 5-9 روز و لاروها در حال حاضر ظاهر می شوند. و جالب ترین چیز این است که در محلی که تخم گذاری می شود، آجیل هرگز کپک نمی زند. میوه های آسیب دیده معمولاً قبل از رسیدن کامل به زمین می افتند.

اگر در مورد یک یا دو گیاه صحبت می کنیم، بهترین راه مبارزه این است.تکان دادن سوسک ها در زیر درخت، ابتدا باید فیلم را دراز کنید. به موازات سوسک ها، اگر میوه های سوراخ شده روی درخت قابل مشاهده است، باید حذف شوند. در مقیاس صنعتی، کاشت درختان با حشره کش ها درمان می شود.

در واقع، پرورش فندق در روسیه یک موضوع بسیار ساده است. علاوه بر این، علاوه بر میوه های خوشمزه و سالم، می توانید گیاه زیبایی را در محل بکارید که چشم را به وجد می آورد.