توت کارینا: خواص مفید و مضر

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:34

در مطالب ما می خواهم در مورد خواص مفید و مضر گیاهی مانند shadberry صحبت کنم. در مردم اغلب به آن توت کارینا، دارچین یا بوشمالا می گویند. ارزش غذایی میوه های گیاه چقدر است؟ حاوی چه موادی هستند؟ فواید و مضرات کارینا بری چیست؟ پاسخ این سوالات و سوالات دیگر را می توانید در مقاله ما بیابید.

توضیحات کلی

کارینا بری درختچه ای با برگ های بیضی یا گرد است. قسمت بالایی آنها سبز تیره و قسمت پایینی آنها کم رنگ است. در انتهای شاخه ها گل های کرم رنگ تشکیل می شود که در برس ها جمع آوری می شوند. توت کارینا که عکس های آن را در مقاله می توانید مشاهده کنید به شکل گرد و قرمز روشن، بنفش یا آبی هستند. به عنوان یک قاعده، فرآیند رسیدن نزدیک به اواسط تابستان به پایان می رسد.

توزیع

انتخاب توت در مهد کودک های کانادا انجام می شود. از اینجاست که گونه های گیاهی مورد تقاضا مانند Forestburg، Smokey و Altgalu سرچشمه می گیرند. شما می توانید نهال های این انواع توت ها را در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید. توت کارینا در ریگا نیز رایج استانتخاب گیاه تولید کنید.

در طبیعت در نوار میانی و جنوبی روسیه و همچنین در کشورهای همسایه رشد می کند. در جنگل ها اغلب می توانید گونه هولی کارینا را پیدا کنید که درختچه ای بلند چوبی است. باغبانان آماتور ترجیح می دهند از چنین گیاهی استفاده کنند که نهال ها را از شرایط رشد طبیعی به کلبه های تابستانی منتقل می کنند.

Carina در فضاهای باز خانگی گسترده است که میوه های خوبی با رنگ قرمز خونی می دهد. این گونه است که تصویری معمولی از یک درختچه از گونه ارائه شده در نظر گرفته می شود.

ارزش انرژی و محتوای ویتامین

در هر 100 گرم از این محصول حدود 45 کالری و همچنین 12 کربوهیدرات وجود دارد. محتوای پروتئین ها و چربی ها در ترکیب توت ها ناچیز است. همانطور که می بینید ارزش انرژی میوه های گیاه پایین است. با این حال، توت کارینا سرشار از ویتامین C و B2 است. میوه ها حاوی قندها، اسیدهای آلی، رنگ های طبیعی، تانن ها، فلاونوئیدها، پکتین ها و کاروتن هستند. دانه ها حاوی روغن های چرب هستند.

برداشت توت

کارینا با دست مونتاژ می شود. توت های تازه ممکن است چروک شوند. بنابراین، آنها با دقت در جعبه ها در یک لایه کوچک توزیع می شوند. میوه های گیاه را در مناطق خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید که درجه حرارت آن از 10^oC حفظ شود. برای اینکه توده کل توت ها خراب نشود، آنها باید به طور دوره ای مرتب شوند.

آبمیوه گیری

تازهتوت کارینا کاملا خشک است. بنابراین، فشار دادن مقدار زیادی آب میوه از میوه هایی که اخیراً برداشت شده اند کاملاً مشکل ساز است. برای شروع، آنها را به مدت یک هفته در یک اتاق خشک قرار می دهند و یک لایه نازک را روی هواپیما قرار می دهند. در این مدت، میوه ها حدود 70 درصد از آب خود را آزاد می کنند.

با پرس مایع بگیرید. اما می توانید از آبمیوه گیری هم استفاده کنید. سپس با شکر به نسبت 1:3 ترکیب می شود. اسید سیتریک نیز در اینجا اضافه می شود، زیرا خود میوه ها طعم کمی تازه و شیرین دارند. جرم حاصل حرارت داده می شود تا شکر کاملاً حل شود. آب در ظروف شیشه ای توزیع می شود و محکم با درب پیچیده می شود. نوشیدنی تمام شده را در یک اتاق خنک نگهداری کنید. زیرزمین ها برای این کار مناسب هستند.

توت کارینا مفید چیست؟

خوردن میوه های این گیاه به تقویت دیواره روده ها و بهبود عملکرد معده کمک می کند. برای تهیه جوشانده های قابض که التهاب را در اختلالات گوارشی برطرف می کند، استفاده می شود. توت ها در موارد بری بری استفاده می شود. داروهای مردمی مبتنی بر میوه های این گیاه در درمان بیماری های قلبی عروقی موثر است.

خواص دارویی توت کارینا به همین جا ختم نمی شود. آب تازه میوه های این گیاه یک نوشیدنی شفابخش عالی است. اغلب برای غرغره کردن و همچنین برای تقویت دیواره مجاری خون استفاده می شود. مصرف منظم آب توت یک پیشگیری عالی از بیماری قلبی است، به ویژه خطر سکته قلبی را کاهش می دهد. تنتورهای مبتنی بر گلاز گیاهان برای عادی سازی فشار خون استفاده می شود.

کارینا به طور گسترده در تغذیه رژیمی استفاده می شود. میوه ها نه تنها به صورت خام، بلکه به صورت فرآوری شده حرارتی در ساخت دسرهای مختلف استفاده می شوند. توت ها جهانی هستند، خشک می شوند، خشک می شوند، منجمد می شوند، کمپوت ها و مرباها از آنها تهیه می شود. اعتقاد بر این است که آب میوه این گیاه به کاهش اشتها کمک می کند. از جمله خاصیت ادرارآوری دارد و تورم بافت را از بین می برد.

کسانی هستند که معتقدند استفاده از میوه های این گیاه برای کاهش وزن سریع مفید است. در واقع، محتوای کالری چنین توت ها ناچیز است. با این حال، خود محصول قادر به سوزاندن موثر چربی بدن در بافت ها نیست.

خواص مضر

به اندازه کافی عجیب، اثرات کاهش فشار خون آب توت کارینا هم مفید و هم مضر است. استفاده از میوه های گیاه برای بیماران مبتلا به فشار خون مطلقاً توصیه نمی شود. برای چنین افرادی، این محصول می تواند باعث ایجاد احساس بی نظمی در فضا شود و جذب فراوانی از انواع توت ها اغلب به از دست دادن هوشیاری ختم می شود.

آب میوه کارینا باید در افرادی که از کاهش لخته شدن خون رنج می برند با احتیاط مصرف شود. طبیعتاً یک مشت توت یا یک قاشق مربا ضرری ندارد. اما افرادی که فعالیت‌هایشان با افزایش خطر آسیب‌دیدگی همراه است، قطعاً ارزش خوردن این محصول را به میزان قابل توجهی ندارند.

گاهی اوقات واکنش های آلرژیک غذایی در پاسخ به استفاده از توت کارینا ایجاد می شود. جریانآنها رعد و برق سریع نیستند. اغلب، یک وضعیت منفی با گلودرد آشکار می شود. در موارد نادر، افراد آلرژیک تورم غشاهای مخاطی اندام‌های تنفسی را تجربه می‌کنند.

زنان باردار باید با احتیاط از توت کارینا استفاده کنند. تانن های غلیظ در میوه های گیاه می تواند باعث هضم ضعیف غذا شود. نتیجه می تواند یبوست، سایر اختلالات دستگاه گوارش باشد. هنگام شیردهی، چنین انواع توت ها کاملاً ممنوع است، زیرا می توانند باعث واکنش های آلرژیک در کودک شوند.

افزودن میوه به منوی افراد دیابتی مجاز است. اما فقط در صورتی که توت ها همراه با غذاهایی مصرف شوند که شاخص گلیسمی پایین تری دارند.

در نتیجه

کارینا یک توت باشکوه است که پس از خشک شدن و عملیات حرارتی، مواد مفید زیادی را در خود حفظ می کند. میوه های این گیاه در فصل زمستان یک مکمل عالی برای رژیم غذایی به نظر می رسد. استفاده از آنها باعث می شود تا خود را از بری بری نجات دهید. بنابراین، کاشت چنین درختچه ای در باغ ها، کلبه های تابستانی و زمین های خانگی یک راه حل عالی خواهد بود.