رنگارنگ برای چشم و اشتها آور برای طعم، بسیاری از توت های سیاه به نظر می رسند. نام آنها و همچنین خواص آنها همیشه برای ما شناخته شده نیست. در میان نمایندگان پادشاهی توت، نمونه هایی وجود دارد که برای ما بسیار ارزشمند هستند، اما مواردی نیز وجود دارد که استفاده از آنها می تواند تهدید کننده زندگی باشد. بیایید در مورد هر دو صحبت کنیم.
اسم های مفید توت سیاه
انگور سیاه
این پیشرو در محتوای ویتامین ها و مواد فعال بیولوژیکی است. این توت معطر در طب عامیانه به عنوان معرق، ضد عفونی کننده، کلر آور، هموستاتیک، مدر، مقوی استفاده می شود. اعتقاد بر این است که تأثیر مثبتی بر هوش انسان دارد. دانشمندان دریافته اند که توت سیاه از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند. مربا، آب میوه، کمپوت، مارمالاد و شراب خوشمزه از انواع توت ها تهیه می شود.
Blackberry
اغلب، ساکنان عرض های جغرافیایی شمالی در مورد نام یک توت سیاه، بسیار شبیه به تمشک می پرسند. جای تعجب نیست، زیرا آنها اقوام هستند، هر دو متعلق به خانواده Rosaceae هستند. و هر دو"آسپرین" طبیعی هستند. توت سیاه یک کوکتل ویتامین کامل است. علاوه بر این، توت ها سرشار از مواد معدنی و اسیدهای آلی هستند که به همین دلیل دارای خواص مقوی و ضد اسکلروتیک هستند. شاه توت قند خون را کاهش می دهد.
زغال اخته
علاوه بر تعداد زیادی ویتامین، توت سرشار از پلی فنول است - ماده ای که به گفته متخصصان می تواند سلول های آسیب دیده مغز را بازسازی کند. عصاره زغال اخته با بیماری های چشمی به خوبی عمل می کند. توت پخته شده به عنوان یک درمان خارجی برای سوختگی و اگزما استفاده می شود. مربا، مربا، سس بلوبری - واقعا "غذای خدایان".
آرونیا
نام دیگر chokeberry است. توت های آبدار و ترش بزرگ می توانند فشار خون را کاهش دهند. آنها برای بیماری های غده تیروئید و برای بیماری تشعشع توصیه می شود. نوشیدنی های با طراوت شگفت انگیز و شراب معطر از chokeberry تهیه می شود.
با فهرست کردن نام توت های سیاه، مناسب است توت را یادآوری کنیم.
توت
این درخت در عرض های جغرافیایی جنوبی رشد می کند، به خاطر توت های آبدار غیرمعمولش معروف است که از آن شربت، مربا، ملاس درست می شود. در قفقاز، نان های خوشمزه و نان زنجبیلی از پالپ توت ها پخته می شود. میوه های درخت توت تأثیر مفیدی بر خون سازی، متابولیسم دارند. اشتها را کم می کنند، وضعیت عمومی را تقویت می کنند و قدرت را افزایش می دهند.
اسم های توت سیاه باید با احتیاط مصرف شود
Nightshade
توت های تازه اصلاً خوشمزه نیستند، بنابراین از آنها مربا یا مارمالاد درست می شود. میوه های شب بو دارنداثر ضد کرم، برای صرع، تشنج، سردرد استفاده می شود و تحریک بیش از حد را از بین می برد. اما فقط توت های رسیده برای غذا مناسب هستند، زیرا شب بو نارس حاوی مواد سمی است.
آقوی سیاه
برس ها با پراکندگی توت های کوچک به طور گسترده هم در آشپزی و هم برای اهداف دارویی استفاده می شود. مارمالاد، ژله، مربا درست می کنند. از توت خشک برای تهیه دمنوش های ضد سرماخوردگی و از انواع تازه برای روماتیسم و آرتروز استفاده می شود. اما سنجد نارس، مانند سایر قسمت های گیاه، سمی است.
اسم های توت سیاه که نباید خورد
Belladonna
مهرت توت های بزرگ براق این است که طعم شیرینی دارند. اما حتی خوردن چند عدد توت می تواند باعث ایست تنفسی و حتی مرگ شود. اولین علائم مسمومیت: احساس سوزش در دهان، ضربان قلب قوی، تیره شدن یا "مگس" در چشم. در موارد شدید، ممکن است تشنج رخ دهد.
Wolfberries
از نظر ظاهری بسیار شبیه به گیلاس پرنده هستند. اما، بر خلاف او، در سپتامبر-اکتبر رسیده است. خوردن توت بعد از یک ساعت و نیم باعث اسهال، ضعف، تشنج می شود و با مسمومیت شدید احتمال مرگ وجود دارد.
Raven Eye
در بیشه‌زارهای جنگل‌های برگ‌ریز می‌توانید گیاهی با یک توت خاکستری سیاه پیدا کنید. در ظاهر اشتها آور است، بسیار سمی است. مسمومیت با استفراغ، سرگیجه، اسهال ظاهر می شود.
کلاغ
توت های دراز به اندازه یک نخود در یک قلم مو روی پاهای بلند قرار می گیرد،نه تنها سیاه، بلکه قرمز و سفید هستند. آب آنها باعث التهاب غشای مخاطی دهان و روده می شود. حتی دست زدن به پوست می تواند باعث ایجاد تاول شود.
مسمومیت با توت قطعاً به مراقبت پزشکی فوری نیاز دارد!
