ایلیا لازرسون: بیوگرافی بهترین سرآشپز

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:35

این مرد جذاب با سر طاس با اطرافیانش همدردی می کند. او بازیگر و خواننده مشهوری نیست، اما مطمئناً علاقه به او وجود دارد. ایلیا لازرسون به عنوان بهترین سرآشپز ماهر در روسیه و اوکراین همسایه شناخته می شود. فرزندان، خانواده، اسرار محبوبیت و همچنین سایر جزئیات زندگی نامه ایلیا در این مقاله فاش خواهد شد.

بهترین آشپز شاگرد

ایلیا در سال ۱۹۶۴ به دنیا آمد. او به عنوان یک اوکراینی بومی، از کودکی عاشق خوردن غذاهای خوشمزه بود. پس از تحصیل در دبیرستان انگلیسی، به زادگاهش ریون بازگشت. ایلیا لازرسون، که بیوگرافی او حاوی اطلاعات جالب زیادی است، در سن 15 سالگی وارد مدرسه فنی تجارت شوروی شد. در اینجا چهار سال درس خواند. با موفقیت در مطالعه رشته های آشپزی، لازرسون بهترین دانش آموز باقی ماند. جای تعجب نیست که او با ممتاز از کالج فارغ التحصیل شد.

سه بار مطالعه

در سال 1984، ایلیا برای خدمت فراخوانده شد. در صفوف ارتش شوروی، مهارت های آشپزی خود را بیشتر ارتقا داد. به نظر می رسید که آشپزخانه حرفه او بود، اما ایلیا لازرسون دیگر چه می خواست؟ بیوگرافی حاوی این واقعیت است که تجربه به دست آمده برای ایلیا ناکافی بود: در سال 1991 او از موسسه فناوری فارغ التحصیل شد.واقع در لنینگراد، با یک دیپلم قرمز در دستانش. تخصص اکتسابی فناوری تولید نان است.

Lazerson قصد دارد برای همیشه در پایتخت شمالی ساکن شود. برای شروع، او به عنوان یک سرآشپز معمولی در هتل معتبر گرند اروپا شغلی پیدا می کند و سپس به تعدادی رستوران دیگر در شهر نقل مکان می کند و چندین سال در آنجا خدمت می کند. هنگامی که "باشگاه سرآشپزها" به دنبال رئیس جمهور بود، برای همه مشخص شد که چه کسی این صندلی خالی را خواهد گرفت - ایلیا لازرسون. بیوگرافی استاد آشپزی به یک موقعیت محدود نمی شود. بنابراین، در سال 2008، ایلیا ایزاکوویچ یک مدرسه-استودیو افتتاح کرد، که در آن کلاس هایی را برای همه کسانی که می خواهند مهارت های آشپزی خود را بهبود بخشند برگزار می کند.

قدردانی شایسته

بسیاری از طرفداران استعداد او به این سوال علاقه مند هستند: "چرا این حرفه خاص؟" لازرسون در چند مصاحبه خود می گوید که زندگی خود او را به انتخاب خود سوق داد. والدین (پدر-مهندس و مادر-معلم) زمان زیادی را در محل کار می گذراندند و خودش مجبور بود آشپزی کند. علاوه بر این، تحصیل در لندن مستلزم استقلال و توانایی تغذیه خود بود. و بنابراین ایده یک درس آینده متولد شد که ایلیا لازرسون تمام زندگی خود را وقف آن کرد.

بیوگرافی این شخص حاوی اطلاعات خاصی نیست و ممکن است در نگاه اول به نظر برسد که ایلیا معمولی ترین فرد است. به گفته لازرسون، این چنین است. او هرگز از موقعیت خود به عنوان یک فرد قابل شناسایی سوء استفاده نمی کند و هنوز هم وقتی در مورد شایستگی های او صحبت می کنند سرخ می شود. او آگاهانه راه خود را انتخاب کرد - بنابراینمعلوم شد که ایلیا پس از یک بار تلاش، درگیر آشپزی شد.

در طول فعالیت خلاقانه خود، چیزهای زیادی در مورد غذا و رابطه آن آموخت. لازرسون نویسنده تعدادی کتاب است که در آنها اسرار یک سرآشپز خوب را فاش می کند، که به گفته ایلیا، باید در عرض چند ثانیه تعیین کند که چگونه یک شام خوشمزه از محصولات روی میز بپزد.

دانش عالی Lazerson از شیمی به جادو در آشپزخانه کمک می کند. اما نه حتی آن، بلکه تجربه تئوری و عملی به دست آمده به شما اجازه می دهد تا از زاویه دیگری به فرآیند پخت و پز نگاه کنید.

ایلیا ایزاکوویچ اعتراف می کند که کار در بهترین رستوران های سن پترزبورگ به او امکان ملاقات با افراد مشهور را می دهد. بنابراین، مایا پلیتسکایا در فلورا شام خورد و یک بار لازرسون یک منوی تجاری برای ولادیمیر پوتین آماده کرد. خوب، چنین شناختی ارزش زیادی دارد!

آسایش خانه

با توجه به "کسب و کار مردانه" کاری که او انجام می دهد، طرفداران علاقه مند هستند که ایلیا لازرسون در آشپزخانه خانه چه مکانی را اشغال می کند. خانواده سرآشپز شناخته شده متشکل از همسرش ناتالیا است که او نیز به خوبی آشپزی می کند ، اما به ایلیا این فرصت را می دهد که یک غذای خوشمزه و همچنین دو فرزند را "پول" کند. اما تا به حال این پسر و دختر تصمیمی نگرفته اند که راه پدرشان را ادامه دهند یا خیر. در هر صورت، ایلیا ایزاکوویچ همیشه می تواند به آنها یک کلاس استاد نشان دهد.

به هر حال، لازرسون برای شغلش در تلویزیون کاربرد پیدا کرد. او میزبان چندین برنامه آشپزی در کانال های تلویزیونی و ایستگاه های رادیویی در سن پترزبورگ شد.