همانطور که از نام آن پیداست، کبک خاکستری بسیار متواضعانه رنگ آمیزی شده است. رنگ اصلی بر بخش قابل توجهی از بدن غالب است. شکم سفید با یک نقطه کوچک به شکل نعل اسبی متمایل به قرمز روی آن است.
بدن یک رنگ خاکستری یکدست نیست: این رنگ به طور قابل توجهی توسط لکه های قهوه ای زیادی که به ویژه روی بال ها زیاد است، ایجاد می شود. به عنوان یک قاعده، کبک خاکستری با اندازه های بزرگ نمی درخشد: وزن کبک نر می تواند 500 گرم باشد، در حالی که وزن ماده به ندرت به 300 گرم می رسد.
اغلب این پرندگان در مزارع خشک، دره‌ها، تیرها، مراتع، استپ‌ها و دشت‌ها زندگی می‌کنند. اغلب، کبک های جوان را می توان حتی در مزرعه سیب زمینی یافت، اما اغلب آنها در مزارع با محصولات غلات تغذیه می کنند. وقتی پاییز فرا می رسد، کبک خاکستری به مناطقی از مزارع پر از علف های هرز می رود.
در قفقاز و در کشورهای جنوبی غالباً به بسترهای نیزار صعود می کنند: البته از این نظر از قرقاول دور هستند، اما پرندگان نیز پناهگاه های ضخیم و محکم را دوست دارند.
تفاوت اصلی و ویژگی منحصر به فرد کبک در این است که نه تنها از شخم و کشت زمین پرهیز نمی کنند، بلکه حتیپس از آنها به مناطق خالی از سکنه قبلی گسترش یافت. به همین دلیل است که آنها برای شکار بسیار ارزشمند هستند.
با توجه به اینکه امروزه کبک خاکستری یکی از رایج ترین پرندگان شکار است، به مقدار زیادی شکار می شود.
همانطور که می توان با توجه به مناطق پراکنش قضاوت کرد، اینها عمدتاً پرندگان خشکی هستند. از دور می توان آنها را با جوجه های اهلی اشتباه گرفت، زیرا اغلب کبک ها در زمین حفر می کنند و در سراسر مزرعه می دوند. این تصور اشتباه است: پرندگان عالی پرواز می کنند.
ترسیده از منطقه تغذیه خود، از زمین جدا می شوند و صدای وحشتناکی ایجاد می کنند. پرواز آنها عجیب است، زیرا مسیر آن تقریبا مستقیم است و تقریباً نزدیک به زمین قرار دارد. با توجه به سبک زندگی آن، جای تعجب نیست که کبک خاکستری یک پرنده کاملا اجتماعی است و افراد تنها را فقط در فصل جفت گیری می توان یافت.
آنها در اوایل آوریل به جفت تقسیم می شوند. اما زمان لانه سازی دیرتر از نیمه دوم ماه می فرا می رسد و فقط در مناطق جنوبی می تواند زودتر باشد.
پرندگان هرگز لانه های پیچیده نمی سازند. محل جوجه کشی برای تخم ها و پرورش جوجه ها فقط یک سوراخ کوچک درست در زمین است که در پایین آن پرها و کرک ها بی احتیاطی قرار دارند. باروری کبک چشمگیر است، زیرا ماده های بالغ می توانند تا 26 تخم در یک زمان بگذارند.
جوجه ها در سه هفته ظاهر می شوند. رنگ آنها قهوه ای مایل به زرد با لکه های سیاه نادر است. فقط چند ساعت پس از خروج از تخم، جوجه در حال حاضر بسیار استسریع اجرا می شود. عکس کبک خاکستری در مقاله نشان می دهد که چقدر کوچک هستند.
بعد از یک هفته آنها در حال پرواز هستند، زیرا پرهای پرواز با سرعت شگفت انگیزی رشد می کنند. مشخص است که هر دو والد در دوران زادوولد همزمان هستند. برای مدت طولانی آنها تمام ترفندهای بقا را به نسل جوان آموزش می دهند. نر غالباً قهرمان است و شکارچیان بزرگ را هنگامی که به طرز خطرناکی به لانه نزدیک می شوند بیرون می کشد.
به طور کلی، این پرنده برای کشور ما بسیار معمولی است: حتی جانبازان جنگ میهنی می گویند که صدای کبک خاکستری که توسط آنها در سرزمین بیگانه شنیده می شود، آنها را به یاد خانه خود می اندازد..
