یک چاقوی فولادی دمشقی با کیفیت بالا به ابزاری ضروری در هنگام شکار، آشپزخانه یا پیاده روی تبدیل می شود. با کمک آن می توانید به راحتی لاشه یک حیوان را برش دهید و تعدادی دستکاری برای باز کردن و برش اشیاء مختلف انجام دهید. ویژگی های این ابزار و محبوب ترین تغییرات آن را در نظر بگیرید.
تاریخچه آفرینش
چاقوهای ساخته شده از فولاد دمشق به دلیل ترکیب بهینه از استحکام و انعطاف پذیری معروف هستند. تیغه می تواند در زاویه ای قائم خم شود و سپس مانند فنر بدون از دست دادن عملکرد صاف شود.
برای چنین ویژگی، تیغه در زمان های قدیم ارزش داشت. شایان ذکر است که اولین ذکر فولاد دمشق به دوران اسکندر مقدونی باز می گردد. پادشاه هند پورا پوسته ای ساخته شده از چنین ماده ای داشت که به طور قابل اعتمادی از او در برابر سلاح های سرد اروپایی ها محافظت می کرد، حتی بدون خراش. تیغه های رزمندگان از فولاد مشابه ساخته شده بود.
در تاریخ، سه نوع از منشأ مفهوم "چاقوی دمشقی" در نظر گرفته شده است:
- احتمالاً کلمه عربی برای آب داماس است و بیشتر تیغه های رزمی دارای طرحی موج مانند در سطح خود هستند.
- نسخه اسلامی ادعا می کند که نام سلاح از کلمه damascene آمده است.
- گزینه دیگر این است که تیغه ها را توسط یک اسلحه ساز چیره دست دمشق بسازید.
مزایا
چاقوهای ساخته شده از فولاد دمشق نسبت به آنالوگ های ساخته شده از فولاد دمشق یا سایر فولادها مزایای زیادی دارند. از جمله:
- سختی و استحکام بالا.
- عملکرد برش عالی.
- ظاهر جذاب و ارگونومیک.
- چاقو راحت است و کاملاً در کف دست شما قرار می گیرد.
- وزن سبک.
- بعد از تیز کردن مکرر تیغه بریدگی ندارد.
- عمر خدمات نامحدود با نگهداری و مراقبت مناسب.
در میان معایب آن هزینه بالا است، اما این تعجب آور نیست، زیرا یک ابزار با کیفیت بالا نمی تواند ارزان باشد.
چاقوهای آشپزخانه فولادی دمشق
این ابزار برای برش گوشت، ماهی، مرغ، محصولات سبزیجات عالی است. در واقع، جهانی است، می توان آن را به سفارش ساخت، عمدتا مجهز به یک تیغه پهن است.
مدل های مسافرتی به دلیل دوامشان ارزشمند هستند و برای مسافران شدید بسیار عالی هستند. اغلب، دستگاه دارای یک تیغه کوچک است که برای ماهیگیری و پیاده روی استفاده می شود.
چاقوی تاشو فولاد دمشق
دماسک و فولاد دمشق مستعد زنگ زدگی هستند. آن را با یک پارچه آغشته به روغن تفنگی بردارید. کارشناسان استفاده از مواد ساینده را برای پردازش تیغه توصیه نمی کنندتیغه را خراش دهید همچنین می‌توان از ملات‌های مخصوص یا لاستیک سخت استفاده کرد.
چاقوهای تاشو ساخته شده از فولاد دمشق بیشتر در معرض فرآیندهای خورنده هستند، بنابراین از قطعات ضد زنگ ساخته می شوند. انتخاب دسته از پلاستیک یا سایر آنالوگ های پلیمری مطلوب است. لازم به ذکر است که تکنولوژی ساخت نمونه های پر آلیاژ از فولاد مورد نظر بسیار پیچیده است و بنابراین قیمت این گونه مدل ها بسیار بالاتر از تغییرات جایگزین است.
ویژگی ها
چاقوی فولادی دمشق را خارج نکنید مگر اینکه کاملاً ضروری باشد. پس از استفاده، ابزار باید تمیز شود، با ترکیب چربی یا روغن خاصی درمان شود و در جای خشک نگهداری شود. در صورت تماس مکرر با رطوبت بالا، تیغه با ژله نفتی معمولی روغن کاری می شود.
غلاف های چرمی را نیز می توان با محصولات ویژه ای درمان کرد تا ظاهر و ویژگی های اولیه خود را حفظ کند. گاهی اوقات تیغه های استاندارد دمشقی یا دمشقی ساخته شده از فولاد ضد زنگ وجود دارد، اما کارشناسان واقعی به دلیل حفظ کوتاه مدت تیز بر روی فولاد ضد زنگ از این روش استقبال نمی کنند. آنها استفاده از مواد افزودنی ضد خوردگی ویژه را برای حفظ وضوح و استحکام و جلوگیری از زنگ زدن تیغه توصیه می کنند.
هدف اصلی
همیشه، چاقوهای شکاری ساخته شده از فولاد دمشق مورد احترام بودند و از رقبا جدا بودند. متریال مورد نظر دارای استحکام بالا و زیبایی شگفت انگیز و همچنینبرش و کیفیت مکانیکی بالایی دارد. بعید است که الگوی موج دار روی تیغه که در نتیجه استفاده از فناوری پیچیده و پرزحمت ایجاد شده است، هیچ خبره سلاح های لبه دار را بی تفاوت بگذارد.
تیغه های دمشق نسبتاً مقاوم در برابر خوردگی هستند، کاملاً قسمت کار را تیز نگه می دارند. یک نمونه خوش ساخت راحت است، به لطف هندسه صحیح دسته و تیغه، به راحتی برش می دهد. علاوه بر این، خرد نمی شود و عمر مفید بالایی دارد. در ساخت این گونه چاقوها عمدتاً از مواد طبیعی استفاده می شود، از جمله قسمت هایی از شاخ گاومیش یا گوزن، چوب (گردو، اقاقیا، توس، ونگ، شاه بلوط).
معیارهای انتخاب
در حال حاضر فروشگاه های اسلحه طیف گسترده ای از چاقوهای فولادی دمشقی را ارائه می دهند: از تنوع اقتصادی گرفته تا مدل های دست ساز منحصر به فرد. تغییراتی از استادان خارجی و داخلی در بازار ارائه شده است.
قبل از خرید تیغه، باید در مورد هدف اصلی آن تصمیم بگیرید. پارامترهای اصلی چاقو و شکل آن به این بستگی دارد. گزینه اصلی ابزار مورد نظر برش خوب است. در این راستا، در یک طرف دارای تیز کردن است، و در پشت - یک باسن صاف. نسخه شکاری بدون گارد یا دارای ابعاد کوچک است. این طراحی هنگام پردازش لاشه راحت تر است. برای راحتی، یک توقف کوچک برای انگشت اشاره در سطح جلو در نظر گرفته شده است. این سلاح باید دستیار شما شود، طراحی ایمن در هر کدام داشته باشدحمل و نقل و کار کردن راحت باشد.
توصیه ها
هنگام خرید چاقوی دمشقی، آن را در دست بگیرید. محصول نباید سنگین باشد، به راحتی در کف دست شما قرار گیرد، لیز نخورد. علاوه بر این، مرکز ثقل باید روی دسته باشد تا کنترل تیغه در استفاده اصلی بدون خستگی محسوس در دست راحت تر باشد. شایان ذکر است که تیغه کوتاه برای برش راحت تر است، اما بریدن شاخه یا استخوان برای آنها بسیار دشوارتر است. همچنین به دسته (راحتی در دست گرفتن و مواد) توجه کنید.
