مکان های قارچ در منطقه لنینگراد. نقشه مکان های قارچ در منطقه لنینگراد

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:41

سخت است که بتوانید فعالیتی را پیدا کنید که تامل برانگیزتر و شادی بخش تر از چیدن قارچ تابستانی باشد. هنگامی که با یک سبد در جنگل قدم بزنید، بارها و بارها به سمت این فعالیت هیجان انگیز کشیده می شوید. باور نمی شود؟ و شما آن را امتحان کنید، در اوایل صبح تابستان، زمانی که پرتوهای خورشید راه خود را از میان شاخه های قدرتمند درختان باز می کند، و هوا هنوز پر از خنکی شبانه است …

این قارچ های مرموز…

قارچ ها یکی از جالب ترین پادشاهی های حیات وحش هستند. هر دو صفت گیاهی و حیوانی را با هم ترکیب کنید. آنها از نظر شکل و رنگ بسیار متنوع هستند و در غیرمنتظره ترین گوشه های سیاره ما زندگی می کنند. نمونه های شناخته شده ای وجود دارد که در بستر دریا مستقر شده اند.

و باز هم نظریه پردازان توطئه خیال پردازی کردند…

از زمان های قدیم، مردم به بررسی خواص قارچ پرداخته اند. تا به امروز، این موجودات شگفت انگیز به طور کامل درک نشده اند. دو واقعیت غیر قابل توضیح اما ثابت در مورد قارچ وجود دارد:

1. داشتن باورنکردنیانرژی. علم قارچ هایی را می شناسد که می توانند آسفالت را بشکنند، تشعشعات را جذب کنند و در مدت زمان بسیار کوتاهی شکل خود را تغییر دهند.
2. تأثیر بر ذهن مردم. هیچ گیاه دیگری در طبیعت وجود ندارد که بتواند بیوشیمی مغز را تا این حد تغییر دهد. یعنی داشتن اثر روانگردان واضح.

از این یک فرضیه جالب در مورد منشاء فرازمینی موجودات مورد بحث به دست می آید.

قارچ چیست؟

سکونت در جنگل، رویش درختان و حتی وارد شدن به همزیستی نزدیک با انسان. ما به نمونه هایی که در جنگل رشد می کنند علاقه مندیم.

دانشمندان قارچ های جنگلی را به دو دسته خوراکی، مشروط خوراکی و سمی تقسیم می کنند. قارچ بولتوس، قارچ لهستانی، بولتوس، لوستر، قارچ عسلی و قارچ صدفی به عنوان هدایای خوراکی (و بسیار خوش طعم) جنگل شناخته می شوند. در فصل قارچ ها، یک شکار واقعی به دنبال آنها می رود!

همچنین می توانید قارچ خوراکی مشروط بخورید. فقط برای شروع، آنها باید به وضعیت صحیح آورده شوند. یعنی به روشی خاص خیس کنید ، تبخیر کنید ، دستکاری های حیله گرانه انجام دهید و فقط پس از آن بخورید. قارچ‌های شیر سیاه متعلق به این دسته از قارچ‌ها هستند.

اما بهتر است با قارچ های سمی شوخی نکنیم… چرا - ادامه مطلب را بخوانید.

چه زمانی بهتر است فقط هدیه جنگل را تحسین کنیم؟

وقتی حتی کوچکترین شکی به خوراکی بودن قارچ وجود دارد.

سمی ترین قارچ ها در منطقه لنینگراد عبارتند از: قارچ کم رنگ، قارچ شیطان پرستان و آگاریک مگس قرمز. و همچنین - تمام هدایای ناآشنا و مشکوک جنگل. این حکم عقلا استجمع کننده قارچ حتی باتجربه ترین متخصص هم قارچ نامفهومی را وارد سبد خود نخواهد کرد.

در نهایت، من می خواهم به خواننده اطمینان دهم: فقط مسمومیت با وزغ کم رنگ معروف منجر به مرگ می شود. در تمام موارد دیگر، افراد زنده می مانند (عواقب آن بستگی به قوی بودن کبد و کلیه ها دارد). نکته دیگر این است که چنین آزمایشاتی آشکارا بی معنی است. در ادامه در مورد قارچ های خوراکی و سالم در منطقه لنینگراد صحبت خواهیم کرد، عکس پیوست شده است.

فصل قارچ واقعاً زمان فوق العاده ای است

طبیعت بهاری مسحورکننده است: حشرات در هوا جست و خیز می کنند، جویبارها جاری می شوند و آسمان عصرها پرستاره و دعوت کننده می شود.

اولین قارچ های منطقه لنینگراد (عکس مجموعه از آگاریک مگس زیبا پیروی می کند) در پایان آوریل ظاهر می شوند. و البته مورلز است. آنها در ظاهر زیبای خود تفاوتی ندارند، اما فقط قارچ های جوان می توانند از نظر طعم با آنها رقابت کنند. نقشه مکان های قارچ در منطقه لنینگراد به شما اطلاعات بیشتری در مورد مکان های مورد علاقه آنها می دهد.

بعد فصل گردهمایی جنگل های تابستانی فرا می رسد. در ماه ژوئن، بولتوس و بولتوس تازه ظاهر می شود. آنها عاشق رشد در بیشه های توس هستند. روغن کاران تقریباً همیشه در خانواده زندگی می کنند: اگر یک قارچ روغنی زیبا پیدا کردید، باید منطقه اطراف را به دقت مطالعه کنید. دهه دوم ژوئن به جمع‌کنندگان قارچ، چیدمان سفید می‌دهد.

جولای یکی دیگر از ماه های قارچ است. قارچ ها، لوسترها و قارچ ها در جنگل ها ظاهر می شوند. و از اواسط ماه، زمین با کلاه های روسولای رنگارنگ تزئین می شود. اینهاقارچ های خوشمزه با غنی ترین پالت رنگی خود شگفت زده می شوند…

آگوست به طور سنتی به عنوان ماه قارچی شناخته می شود. تعداد قارچ های سفید، قارچ آسپن، روسولا و لوستر در حال افزایش است. به طور خاص، قارچ و belushki قارچ اوت محسوب می شوند. اولی در ابتدای ماه ظاهر می شود، دومی - به پایان آن نزدیک تر است. قارچ های سمی منطقه لنینگراد (قارچ های وزغ و حشرات کم رنگ) نیز در آخرین ماه تابستان به طور فعال رشد می کنند. آنها با کلاه قرمز روشن خود با جوش های سفید چشم را به خود جلب می کنند. آمانیتاها در دشت‌های جنگلی و کنار جاده‌ها رشد می‌کنند.

فصل پاییز قارچ در منطقه لنینگراد سپتامبر و دو هفته اول اکتبر است. به طور سنتی، قارچ تابستانی به تدریج در حال کاهش است. در جنگل ها، بیشتر و بیشتر ردیف های مختلفی وجود دارد - belushki، zhelushki و greenfinches. همچنین بر روی کنده های قدیمی و در کنار درختان باشکوه، می توانید خانواده های دوستانه قارچ های عسلی را ملاقات کنید. فصل با شروع اولین یخبندان و کاهش دما تا 5 درجه با علامت مثبت به پایان می رسد.

خروج قارچ بهاره

بیایید داستان مکان های قارچ در منطقه لنینگراد را از زیستگاه اولین قارچ بهاری - مورل شروع کنیم. به طور دقیق تر - مورل مخروطی. این قارچ در جنگل های مخروطی و برگریز منطقه لنینگراد رشد می کند، می توان آن را در محل پاکسازی ها، آتش سوزی ها و جنگل های سوخته یافت. با یافتن یک مورل مخروطی، در 99٪ موارد می توانید کل خانواده را پیدا کنید.

اغلب قارچ در قسمت جنوبی منطقه یعنی در منطقه روستا می روید.توسنو نقشه مکان های قارچ در منطقه لنینگراد، واقع در ادامه، این را تایید می کند. در پایان ماه آوریل، علاوه بر یک سبد مورل، می توانید شیره غان را نیز جمع آوری کنید. این نوشیدنی فوق العاده بهاری قدرت را بازیابی می کند و انرژی را افزایش می دهد.

محل تابستان-پاییز قارچ

فوری ترین سوال برای دوستداران جنگل و هدایای آن این است که در تابستان در منطقه لنینگراد قارچ بچینید. ساده ترین راه برای پاسخ به آن با نقشه مکان های قارچ است. مسیرهای موفقی دارد که توسط شکارچیان با تجربه برای هدایای جنگل گردآوری شده است (مکان های قارچ در منطقه لنینگراد با نمادهای نمادین مشخص شده اند). با این حال، شایان ذکر است که سال به سال ضروری نیست. و اگر مکان های قارچ سال 2014 تنها مکان ها بودند، احتمالاً در سال 2015 هدایای جنگل مکان های دیگری را انتخاب خواهند کرد.

با این حال، آماری وجود دارد. و او، همانطور که می دانید، یک چیز فوق العاده سرسخت و دقیق است. بیایید با سوال قارچی خود به او بپردازیم.

زیستگاه های خاص هدایای جنگلی

پس، مکان های قارچ در منطقه لنینگراد - کجا هستند؟

1. نزدیک روستای Sinyavino (59, 54 N, 31, 04 E). این شهرک در 45 کیلومتری جنوب شرقی سنت پترزبورگ قرار دارد. هم با ماشین و هم با قطار می توانید به آن برسید. دومی 3 بار در روز از ایستگاه راه آهن لادوگا اجرا می شود. در جنگل‌های اطراف روستا پروانه‌ها، قارچ‌ها و قارچ‌های زعفرانی رشد می‌کنند، گاهی اوقات می‌توان قارچ و قارچ خرچنگ را پیدا کرد.
2. در جنگل های اطراف Vyritsa (59، 24 N، 30، 20 E). این دوباره یک جهت جنوبی است: شهر در 60 کیلومتری جنوب سنت پترزبورگ واقع شده است. در پایان ماه جولای، جنگل های محلی رشد می کنندلوستر، قارچ شیر و روسولا. برای اینکه گم نشوید، باید در امتداد رودخانه Oredezh بروید. مسافر علاوه بر چیدن قارچ، از هر فرصتی برای دریافت تصاویر واضح از طبیعت تابستانی برخوردار است.
3. به Sosnovo (60, 33 N, 30, 14 E). مکان های قارچ در منطقه لنینگراد بدون این مکان شگفت انگیز قابل تصور نیست. جنگل های اطراف روستا به داشتن انواع قارچ معروف است. چه هدایایی از جنگل را نمی توان در جنگل های سوزنی برگ و صنوبر که اطراف این آبادی را احاطه کرده اند، یافت! اینها قارچ ها و بولتوس ها و فلایویل ها و پروانه ها در ناحیه ی برف های غرق در آفتاب هستند! نزدیک به پاییز، کاملاً امکان پذیر است که یک سبد قارچ شیری یا لوستر برای نمک زدن انتخاب کنید. می توانید یک روز کامل را به چیدن قارچ در Sosnovo اختصاص دهید. به یاد خواهد ماند، مانند هر چیز زیبایی که با تابستان و طبیعت شگفت انگیز پیوند دارد.
4. نزدیک روستای Stekolnoye، که در منطقه Tosnensky (59، 33 N، 30، 54 E) واقع شده است. جنگل های محلی همیشه جمع کننده های قارچ را با برداشت غنی از قارچ های جوان خوشحال می کند. اما هیچ کس قول نمی دهد که جستجو برای این نمایندگان نجیب گیاه (یا جانوران؟) آسان باشد. ما باید سرگردان شویم، جستجو کنیم، منطق را تحت فشار قرار دهیم… فقط یک جمع کننده قارچ صبور و مدبر مطابق با بیابان خود سخاوتمندانه پاداش می گیرد.

در این بخش مختصات مکان های قارچ در منطقه لنینگراد را فهرست کرده ایم. ما امیدواریم که آنها به همه کمک کنند تا هدایای مورد علاقه خود را از جنگل پیدا کنند.

خوراک لذیذ

ما به سادگی حق نداریم هیچ غذای قارچی را نادیده بگیریم. بیایید دستور یک غذای ساده اما فوق العاده اشتها آور را به شما بگوییم.

اینجا شما با یک سبد قارچ از طبیعت برگشته اید، در خانه چیز زیادی برای خوردن وجود ندارد، و گرسنگی در حال حاضر بیش از یکی را عذاب می دهد.یک ساعت… در حال حاضر، می توانید قسمت کوچکی از طعمه را به یک غذای دلچسب تبدیل کنید که گرسنگی شما را برای بقیه روز برطرف می کند… بنابراین، دستور غذا! مواد لازم:

• ceps;
• نمک؛
• تعظیم;
• کره.

با دقت تکه های من از 5-6 قارچ جوان. آنها را با یک دستمال خشک کنید، به برش های متوسط برش دهید.

کره را در ماهیتابه ذوب کنید. پیاز را نگینی خرد کرده، در ماهیتابه بریزید. نکته اصلی این است که پیاز نمی سوزد، اما همراه با کره یک ماده چسبناک تشکیل می دهد. وقتی این دگردیسی رخ داد، قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. 10 دقیقه روی حرارت متوسط بجوشانید، سپس ظرف را نمک بزنید. سپس روی حرارت ملایم بجوشانید تا پخته شود. در بشقاب بگذارید.

اگر سبزی تابستانی در یخچال یافت شد، آن را ریز خرد کرده و ظرف را بپاشید. اشتهای مبارک!

حقایق جالب

داستان های جذاب بسیاری در ارتباط با قارچ ها وجود دارد، اما ما به مفیدترین آنها برای طرفداران این مجموعه خواهیم پرداخت. بیا بریم:

1. پیچاندن یا بریدن قارچ؟ چقدر درسته؟ هر دو روش قابل قبول است. دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که پیچاندن دقیق قارچ هیچ آسیبی به میسلیوم وارد نمی کند.
2. برخی فلای آگاریک نه تنها خوراکی هستند، بلکه بسیار خوشمزه هم هستند! خوراکی نماینده خاکستری صورتی از این خانواده است. می توانید آن را در تابستان، در علف های بلند میخ دار پیدا کنید. شما باید فلای آگاریک های جوان و با ظاهری تازه مصرف کنید. قبل از سرخ کردن، این قارچ ها باید آب پز و آبکش شوند.
3. روسولا و سفیدقارچ را می توان به صورت خام مصرف کرد. نام اولین قارچ قبلاً نشان می دهد که می توان آن را دقیقاً به همین شکل خورد. دوم - به طور کلی طعم عالی (کمی شیرین) دارد. همیشه چیزی برای خوردن در جنگل وجود دارد!
4. لوسترها دشمنان انگل هستند. در داخل این قارچ قرمز ماده ای وجود دارد که کرم ها را در محل از بین می برد. خوردن لوستر بهترین پیشگیری در برابر انگل است.
5. قارچ های درخشان. شوخی نیست! برخی از هدایای جنگلی به طرز عجیبی در تاریکی شب می درخشند. علم گونه های نادری را می شناسد که با نور سبز و زرد جذاب سوسو می زنند. به نظر می رسد داخل آن لامپ هایی وجود دارد.

قارچ موجودات بی نظیری هستند. و روند جمع آوری آنها اعتیاد آور است. شایان ذکر است: قارچ های جالب جستجوی منطقی و راه حل های خارق العاده را دوست دارند. کسی که جستجو می کند همیشه پیدا می کند. موفق باشید!