از آنجایی که شترمرغ ها بزرگ ترین اعضای قبیله پرندگان هستند، جای تعجب نیست که تخم های تخم گذاری شده توسط ماده نیز از نظر اندازه بزرگتر باشند. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که در مقایسه با اندازه خود پرنده، یعنی اگر نسبت متناسب را در نظر داشته باشیم، شترمرغ کوچکترین تخم ها را می گذارد.
در این مقاله به شما می گوییم اندازه یک تخم شترمرغ در سانتی متر است و همچنین حقایق جالبی از زیست شناسی در مورد زندگی یک گروه شگفت انگیز از پرندگان ارائه می دهیم.
شترمرغ آفریقایی
این پرنده تنها یکی از نمایندگان خانواده شترمرغ که زمانی بسیار گسترده بود، در نظر گرفته می شود که در اواخر پلیستوسن در سرزمین های آفریقا و عربستان، عراق و ایران و همچنین سایر فضاهای بی درخت خشک میانه ساکن بوده است. شرق. کاوش‌های باستان‌شناسی نشان می‌دهد که شترمرغ‌ها بیش از ۱۲۰ میلیون سال است که روی این سیاره زندگی می‌کنند.
پرندگان از نظر ساختار بدن مشابه هستند، اماتفاوت در طبقه بندی جانورشناسی - rhea و emu، که دانشمندان زمانی آنها را شترمرغ می دانستند - در واقع به خانواده های دیگر تعلق دارند. رئا بومی آمریکای جنوبی است، در حالی که emu بزرگترین پرنده در سرزمین اصلی استرالیا است. در عین حال، رئا، امو و شترمرغ آفریقایی از نظر ظاهری مشابه هستند و بزرگترین پرندگان بدون پرواز شناخته شده در حال حاضر در نظر گرفته می شوند.
ظاهر
قبل از صحبت در مورد اندازه تخم شترمرغ، اجازه دهید به طور خلاصه به ظاهر این پرنده نگاه کنیم.
بنابراین، شترمرغ دارای استخوان های قوی است، از نظر هیکل کاملاً قدرتمند است، به خصوص بالاتنه و پاهای بلند بزرگ. در عین حال، از آنجایی که شترمرغ پرواز نمی کند، با فقدان کامل کیل (برآمدگی جناغ سینه در پرندگان در حال پرواز) مشخص می شود و عضلات سینه ای آن ضعیف رشد می کنند. همه پرندگان بدون کیل یا سینه صاف دارای بال های توسعه نیافته هستند که انگشتان آنها به پنجه های خار ختم می شود. شترمرغ دارای گردنی بلند، سر کوچک پهن و منقاری صاف است. چشم ها کاملاً بزرگ و مژه های پلک بالایی پرپشت هستند.
وزن یک فرد بالغ حدود 120 کیلوگرم با میانگین قد 2.5 متر است. واضح است که بیشتر آخرین نشانگر روی گردن و پاهای شترمرغ می افتد.
رفتار
شترمرغ به لطف توانایی ایجاد سرعت نسبتاً بالا هنگام دویدن (۶۰ تا ۷۰ کیلومتر در ساعت) زنده می ماند. این پرنده با حرکت روی پاهای قدرتمند خود به طول 4 متر می پرد. علاوه بر این، شترمرغ بینایی عالی دارد و به راحتی خطر قریب الوقوع را تشخیص می دهد. مهم دیگرلحظه در قدرت پاهای او نهفته است - گاهی یک ضربه برای ناک اوت کردن حتی یک شیر کافی است.
شترمرغ آفریقایی ترجیح می دهد عمدتاً از غذاهای گیاهی - شاخه ها و دانه ها استفاده کند، اما در مواردی از حشرات مانند ملخ بیزار نیست. حتی گاهی شترمرغ لاشه های باقی مانده از شکارچیان را می خورد. در همان زمان، شترمرغ، مانند هر حیوانی که در بیابان زندگی می کند، می تواند برای مدت طولانی بدون آب کار کند. با این حال، شترمرغ‌کاران به خوبی می‌دانند که این پرندگان در صورت داشتن فرصت، مایل به شیرجه‌زنی هستند.
پرورش
به دلیل مد شدن پرهای شترمرغ که از آن برای ساختن بادبزن، بادبزن و بادکنک استفاده می شد، این پرندگان تقریباً از بین رفتند و اکنون آنها را فقط در پارک های طبیعی و در مزارع پرورش می دهند. این مزارع در 50 کشور جهان واقع شده اند، اگرچه بیشتر آنها در زیستگاه های طبیعی این پرندگان - آفریقای مرکزی و جنوبی متمرکز شده اند.
در حال حاضر پرورش شترمرغ برای گوشت است که به عنوان رژیمی شناخته شده و حاوی حداقل کلسترول است و همچنین پوستی که با خاصیت کشسانی و نرمی آن مشخص می شود. محصولات ساخته شده از آن (کفش، مزرعه، لباس) کیفیت بالای خود را از دست نمی دهند و تقریباً سه دهه است که فرسوده نمی شوند. پر و تخم شترمرغ به دلیل ارزش غذایی بالا همچنان از ارزش بالایی برخوردار است. این پوسته که استحکام قابل توجهی دارد، مانند گذشته برای ساخت کاسه و جام هم در آفریقا و هم در اروپا استفاده می شود.
وزن و سایزتخم شترمرغ
طول تخم مرغ (بسته به سن پرنده) از 15 تا 21 سانتی متر است، اندازه متوسط پوشش حدود 15 سانتی متر است، حداکثر وزن آن 2 کیلوگرم است، اما به طور معمول، میانگین وزن تخم مرغ از 1.3 کیلوگرم تجاوز نمی کند. اگر یک تخم مرغ را به عنوان مثال در نظر بگیریم، وزن متوسط آن 50 گرم است، بنابراین معادل این دو محصول واضح است - برابر با 26 است.
برای درک وزن و اندازه تخم شترمرغ، به عکسی که تخم مرغ (متوسط) و بلدرچین (کوچکترین) در کنار آن قرار گرفته است نگاه کنید.
پوسته ضخیم (تا نیم سانتی متر) و محکم است و می تواند بارهای تا وزن 120 کیلوگرم را تحمل کند. اتفاقاً برای اینکه دیوار خانه اولش را سوراخ کند و بیرون بیاید، یک شترمرغ کوچک حدود یک ساعت طول می کشد. و برای باز کردن تخم مرغ در خانه، معمولاً توصیه می شود (با تمام احتیاط های لازم) از اسکنه، اسکنه یا مته کوچک استفاده کنید.
از نظر ظاهری، پوسته تا حدودی یادآور چینی است - براق است و با منافذ ریز پوشیده شده است. رنگ سطح آن به نژاد بستگی دارد و مایل به زرد، کرمی، خاکستری، کمتر مرواریدی سفید است.
پوسته کاملاً رنگ را در خود نگه می دارد که به هنرمندان امکان می دهد شاهکارهای واقعی دکوپاژ خلق کنند.
ویژگی ها و ارزش غذایی
بیشتر وزن تخم شتر مرغ پروتئین است. در عین حال، باید توجه داشت که از نظر اشباع چربی، یک تخم مرغ مشابه فقط یک تخم مرغ است و محتوای کالری آن به عنوان درصد بسیار کمتر است. مثلا- نسبت چربی های اشباع شده در تخم مرغ حدود 2 گرم است در حالی که در شترمرغ کاملاً وجود ندارد. درست مثل کلسترول علاوه بر این، ترکیب ویژه اسیدهای آمینه و پروتئین ها، آن را به منبعی ویژه با ارزش از پروتئین تبدیل می کند. به هر حال، محتوای کالری یک تخم شتر مرغ کمتر از تخم مرغ است و در هر 100 گرم از محصول 118 کیلو کالری تخمین زده می شود.
و اگرچه اعتقاد بر این است که طعم تخم مرغ و شترمرغ یکسان است، اما برای همه آگاهان تغذیه سالم، ارزش دومی آشکار است. به همین دلیل است که امروزه محبوبیت این محصول بیشتر از همیشه شده است.
اکنون می دانید وزن یک تخم شتر مرغ، اندازه خود تخم مرغ و خواص تغذیه ای آن چقدر است.
