لایه جوان چوب که مستقیماً در زیر پوست قرار دارد، چوب صنوبر است (که به آن ساپوود، زیر پوست، بلون نیز می گویند). در برابر حمله حشرات یا قارچ ها مقاومت کمتری دارد و همچنین در مقایسه با قسمت داخلی رسیده درخت و هسته آن از استحکام کمی برخوردار است و آب زیادی دارد. در طبیعت، چنین گونه های درختی وجود دارد که چوب آنها کاملاً از چوب صنوبر تشکیل شده است، به عنوان مثال، آسپن. یک توده صمغی غلیظ در آن رسوب می کند - رزین که با ایجاد بریدگی در پوست درختان مخروطی به دست می آید.
ساختار چوب
چوب دارای ساختار زیر است:
- هسته - در نتیجه مرگ سلولهای زنده تشکیل می شود. رنگ آن تیره است.
- Sapwood لایه ای است که مواد مغذی و آب را از ریشه به برگ ها می برد.
- کامبیوم لایه نازکی است که از سلول های زنده تشکیل شده است. افزایش سالانه ضخامت درخت از آن ناشی می شود.
- لایه پایه - مواد آلی تولید شده در برگ ها را به ریشه ها هدایت می کنددرخت.
- پوست لایه بیرونی خشن است. این به عنوان محافظت در برابر آسیب های مکانیکی مختلف و شرایط آب و هوایی عمل می کند.
Sapwood چیست؟
Sapwood لایه‌ای از چوب است که درست زیر پوست درخت قرار دارد. آب را از سیستم ریشه به برگ ها می برد. رنگ چوب صنوبر نسبت به قسمت داخلی درخت که هسته نام دارد روشن تر است. استحکام و مقاومت کمتری در برابر بیماری های قارچی و حشرات دارد. معلوم است که:
- برخی از گونه های درختی، یعنی توس و آسپن، به طور کامل از چوب صنوبر تشکیل شده اند.
- در بلوط به دلیل افزایش نرمی از زیر پوست استفاده نمی شود.
- استفاده از نهال گیلاس به صورت دیداری تعیین می شود.
درختان کاج درست در زیر پوست حاوی رزین بسیار با ارزشی به نام رزین هستند که در صورت استخراج، سطح چوب صنوبر را آشکار می کند. علاوه بر این، از زمان های قدیم، مردم از این لایه برخی از درختان جوان برای غذا استفاده می کردند.
چوب قلب و صنوبر
درختان جوان از هر گونه ای حاوی هسته نیستند، آنها کاملاً از چوب صنوبر تشکیل شده اند. فقط با گذشت زمان، این چوب در نتیجه مسدود شدن مسیرهایی که آب از طریق آن وارد می شود، رزین ها، کربنات کلسیم و تانن ها وارد هسته می شود. بنابراین، رنگ هسته تیره تر می شود. در درختان مختلف فاصله زمانی تشکیل هسته به شرایط رشد و گونه بستگی دارد. انتقال از زیر قشر به هسته می تواند هموار و هم ناگهانی باشد.
غذاهای فانتزی
Sapwood یا sapwood لایه ای جوان از چوب است. کاملا امکان پذیر استبرای غذا استفاده کنید در سال های قحطی، ساکنان لنینگراد در طول محاصره، به اصطلاح "فرنی توس"، یعنی چوب درخت غان، و مردمان شمالی - صنوبر می خوردند. روش های مختلف پخت:
- کاج، صنوبر را ریز برش داده و می جوشانند، در حالی که آب آن را چندین بار عوض می کنند. این روش برای خلاص شدن از شر رزین ضروری است. سپس خشک کرده و به شیر اضافه کرده، آرد یا بلافاصله میل کنید.
- توس را له می کنند، با آب می ریزند و صبر می کنیم تا پف کند. سپس بجوشانید.
علاوه بر این، چوب کاج اروپایی، نمدار و آسپن نیز خورده می شود. مشخص است که شکارچیان کامچاتکا که برای ماهیگیری می روند، فقط خاویار ماهی قزل آلا را از غذا می گرفتند. در راه، چوب درخت غان را بریدند و به جای نان خوردند.
عملکرد زیرپوست برای چوب
در درخت اره شده، چوب صنوبر عملکرد عایق را انجام می دهد و در درخت زنده، رسانای آب از سیستم ریشه به شاخ و برگ است و همچنین به ریختن مواد اضافی در چوب کمک می کند. چوب صنوبر در هنگام ساخت کنده های گرد برداشته می شود و برای چوب خرد شده حفظ می شود، بنابراین آنها قابل اعتمادتر و بادوام تر هستند. آنها نمی ترسند:
- باد و یخبندان؛
- نم و رطوبت؛
- حشرات;
- نوسانات دما؛
- اشعه ماوراء بنفش.
با توجه به این واقعیت که چوب صنوبر یک لایه چوبی با قابلیت جذب خوب است، کنده های عملیاتی شده با یک ضد عفونی کننده به طور قابل اعتماد محافظت می شوند. از چنین الوارهایی برای ساخت خانه ها به سبک سنتی روسی استفاده می شود.
