آیا تا به حال به این فکر کرده اید که آیا گیاهان احساس درد می کنند؟ اغلب می توانید با شخصی ملاقات کنید که بدون فکر ساقه یک گل را می شکند یا تبر تیز را در درخت توس فرو می برد تا در عوض از آن آب میوه بگیرد. از بدو تولد، مردم تصور می کنند که گیاهان بی جان هستند، زیرا آنها حرکت نمی کنند، به این معنی که آنها هیچ احساسی ندارند. آیا اینطور است؟ بیایید دریابیم.
بوی چه می گوید
همه احتمالاً با بوی علف تازه بریده شده آشنا هستند که پس از عبور ماشین چمن زنی از روی چمنزار احساس می شود. با این حال، افراد کمی می دانند که این بو نوعی درخواست کمک است. گیاهان احساس خطر می کنند، یک تهدید قریب الوقوع، بنابراین مواد شیمیایی را در هوا آزاد می کنند که به حس بویایی ما می رسد. علم از این قبیل موارد بسیار می داند. به عنوان مثال، گیاهان قادرند کافئین و زنبورهای خنگ را آزاد کنند، در درجه اول برای محافظت از خود یا ترساندن آنها.نزدیک شدن به دشمن.
تاثیر بوی علف تازه بریده شده بر روی فرد
علیرغم اینکه گیاهان با این بو نسبت به خطر هشدار می دهند، اما به شکلی فوق العاده غیرعادی روی انسان تأثیر می گذارد. مواد شیمیایی منتشر شده در هوا بر روی بخش‌هایی از مغز (یعنی آمیگدال و هیپوکامپ که مسئول احساسات و استرس هستند) به روشی آرام‌بخش عمل می‌کنند. فرد احساس تعادل و آرامش می کند. بر این اساس تصمیم گرفته شد عطری با این بو بسازیم.
آیا گیاهان احساس درد می کنند؟
در پاسخ به این سوال، نظرات متفاوت است. دانشمندان موسسه فیزیک کاربردی آلمان ادعا می کنند که گیاهان نیز درد را احساس می کنند. حداقل نکاتی در این مورد می دهند. به عنوان مثال، دانشمندان دریافته‌اند که وقتی گیاهان آسیب می‌بینند (ساقه‌ها قطع می‌شوند)، گازهایی را منتشر می‌کنند که معادل اشک انسان است. با کمک یک میکروفون لیزری، حتی می توان امواج صوتی را که از نماینده زخمی فلور خارج می شد، دریافت کرد. سمعک های انسانی نمی توانند آنها را بشنوند، بنابراین وقتی یک سالاد به ظاهر بی ضرر تهیه می کنیم، نمی توانیم فریادهای عجیب گیاهان را بشنویم.
دانشمندان دانشگاه کلمبیا دریافته‌اند که گیاهان زمانی که کرم‌ها برای خوردن میان وعده مورد حمله قرار می‌گیرند، احساس می‌کنند و مکانیسم دفاعی را روشن می‌کنند. آنها همچنین می توانند خطری برای گیاهان دیگر احساس کنند.
از چنین ملاحظاتی، برخی از دانشمندان نتیجه می گیرند که در واقع، گیاهان احساس درد می کنند،و دیگران استدلال می کنند که آنها نمی توانند این کار را بدون مغزی که تظاهرات برخی از احساسات و عواطف را تنظیم می کند انجام دهند. با این حال، اکثر دانشمندان بر این واقعیت تأکید دارند که فلور برای انجام این کار نیازی به هوشیاری ندارد.
از دیدگاه علمی
اعتقاد بر این است که گیاهان، در واقع، مانند حیوانات، جوهری دارند که از اجسام اثیری و اختری تشکیل شده است. این آنها را با شخص متحد می کند. یعنی گیاهان درد و ترس را فقط به شکلی متفاوت تجربه می کنند. اول از همه، این به دلیل تفاوت در ساختار است. علیرغم این واقعیت که گیاهان چنین سیستم عصبی را ندارند که شخص دارای آن است و از آناتومی مدرسه برای ما شناخته شده است، آنها سیستم فردی خاص خود را دارند، اعصاب خود را که به آنها اجازه می دهد به محرک های محیطی پاسخ دهند. بنابراین، هنگام چیدن برگ و قطع ساقه گیاه، باید به یاد داشته باشید که آنها نیز ممکن است دچار درد شوند.
بازگشت
با این حال، گیاهان طبیعتاً چندان ساده نیستند و حتی اگر متخلف تصمیم به آسیب رساندن به آنها داشته باشد، می توانند به آنها ضربه بزنند. به عنوان مثال، تعداد زیادی از چنین نمایندگان فلور وجود دارد که با سنبله یا سوزن پوشیده شده اند، که به آنها اجازه می دهد از حمله دشمنان اطراف محافظت کنند. گیاهانی هم وجود دارند که مواد سمی آزاد می کنند که فلج می شود و در بدترین حالت دشمن را می کشد.
حقایق علمی
آیا گیاهان احساس درد می کنند؟ به این سئوال پاسخ دهیدآزمایشگر پلی گراف کلیو باکستر را امتحان کرد که در سال 1960 شروع به مطالعه گیاهان کرد. او یکی از اولین کسانی بود که به این فکر کرد که آیا گیاهان درد دارند یا خیر. او تقریباً موفق شد ثابت کند که گیاهان قادر به شناخت حسی اشیاء دنیای اطراف هستند. کلیو یک سری آزمایش انجام داد که در آن از یک دروغ سنج استفاده کرد که به پوست واکنش نشان می دهد. هنگامی که گیاه آسیب دید، آزمایشگر پلی گراف واکنش های الکترودهای پوست گالوانیکی را ثبت کرد. نتایج آزمایش نشان داد که نمایندگان فلور تقریباً به همان روشی که یک فرد به درد واکنش نشان می دهد. پس از آزمایش های مکرر، نتایج همان تغییرات را نشان داد.
به دنبال مقاله باکستر، که در آن او استدلال کرد که گیاهان می توانند احساسات و افکار مردم را تسخیر کنند، به خواسته ها و اعمال آنها پاسخ دهند.
آزمایشات آزمایشگر پولیگراف غیرعلمی و مشکوک خوانده شد، زیرا پس از او هیچ کس دیگری قادر به تکرار آنها نبود. بعدها، ادعاهای کلایو باکستر توسط ونیامین نویویچ پوشکین، که در مؤسسه روانشناسی عمومی و آموزشی کار می کرد، پشتیبانی شد.
برنامه تلویزیونی Mythbusters می خواست آزمایش های کلیو را تکرار کند. برای این کار، سازندگان آن تصمیم به انجام همین آزمایش ها گرفتند و از یک گالوانومتر استفاده کردند که قرار بود در صورت احساس درد، واکنش گیاه را نشان دهد. در واقع، در اولین آزمایش، دستگاه پاسخ یک سوم را نشان داد، اما آزمایش‌کنندگان به این واقعیت اشاره کردند که ارتعاشات ناشی از حرکات خودشان می‌تواند دلیل این امر باشد. آزمایش‌های مکرر ناموفق بود و به آنها حق داد که این نظریه را نادرست تشخیص دهند.
علی رغم این واقعیت که گیاهان می توانندبه سمت خورشید بچرخید و حرکت کنید، این از دیدگاه بیولوژیکی توضیح داده شده است و ربطی به درد ندارد.
همچنین نباید فراموش کرد که طبیعت نمایندگان قلمروهای حیوانی و گیاهی را به شدت تقسیم کرد و اولی را از محتوای سلولز در بافت ها محروم کرد اما سیستم عصبی را برای آنها فراهم کرد. برخلاف آنها، سلول های گیاهی حاوی سلولز هستند، اما چنین سیستم عصبی و حسی ندارند. بنابراین، آنها به سادگی درد، ترس، احساسات و هر چیزی که توسط فعالیت مغز فراهم می شود ندارند.
به قول دانشمندان
پروفسور دانیل چاموویتز ادعا می کند که گیاهان قطعاً تحریک مکانیکی را احساس می کنند، یعنی لمس، وزش باد را احساس می کنند. اما به نظر وی پاسخ به این سوال که آیا گیاهان احساس درد می کنند به دلایل زیر منفی است:
- گیاهان مغز ندارند.
- آنها سیستم عصبی ندارند.
- گیاهان همچنین فاقد گیرنده های درد هستند.
برای اینکه نمایندگان فلور درد را تجربه کنند، به گفته دانشمندان، لازم است تکانه هایی را به سیستم عصبی مرکزی منتقل کنند، که آنها ندارند. مشخص است که تنها ارگانیسم هایی که بافت آنها حاوی گیرنده های درد - گیرنده های درد است، می توانند درد ناشی از بریدگی ها و زخم ها را تجربه کنند. از آنجایی که آنها در گیاهان وجود ندارند، این به دانشمندان اجازه می دهد تا با اطمینان بگویند که نمایندگان فلور احساسات ذاتی در انسان را تجربه نمی کنند. شاید با گذشت زمان توجیهات دیگری برای اینکه آیا گیاهان احساس درد می کنند وجود داشته باشد.
