تقریباً در سراسر کشور ما رایج است و اغلب باعث تحریک باغبانان می شود، قاصدک مزرعه نماینده مشخص فلور داخلی است.
این مقاله در مورد این گیاه، زیستگاه، خواص و کاربرد آن می گوید.
قاصدک صحرایی: توضیحات
چه کسی با گیاه چند ساله علفی که از اوایل بهار تا پایان فصل تابستان در جنگل‌ها، کنار جاده‌ها و حتی تخت‌خواب‌های مورد علاقه باغبان‌ها شکوفا می‌شود، با ستاره‌های طلایی گل‌هایی که زندگی را تأیید می‌کنند، آشنا نیست؟ سرزندگی غبطه‌انگیز گیاه به آن اجازه می‌دهد در هر خاکی، از جمله خاک‌های کمیاب صخره‌ای و کوهپایه‌ای، در مناطق جنگلی و استپی جوانه بزند. قاصدک مزرعه ای به راحتی با هر شرایط محیطی سازگار می شود و حتی در مراتع نیز با موفقیت زنده می ماند و زیر پا گذاشتن را تحمل می کند. قادر به غرق کردن یا جابجایی گیاهان دیگر نیست.
و قاصدک نام های زیادی دارد، با القاب مختلف - دارویی، دارویی، معمولی، صحرایی به آن اعطا شده است. نام های محبوب برای اینمرد شجاع علفی و حتی بیشتر - خالی، پفک پودری، شیرده، لکه طاس، شیردوش، بچه سوسک، سرخوشی، گل گاو، رنگ شیری، و غیره.
قاصدک صحرایی (خانواده ستاره ها) مجهز به یک ریشه بزرگ، ریشه و منشعب است که گاهی تا عمق 0.3-0.5 متری به عمق زمین می رود. در خاک‌های خشک و در زیر نور آفتاب، طول آنها از 15 تا 20 سانتی‌متر بیشتر نیست و در گودال‌های مرطوب، در کنار رودخانه‌ها، در سایه و زیر بوته‌ها، برگ‌ها تا 40 تا 60 سانتی‌متر رشد می‌کنند. طبیعت عاقل است. به نظر می رسد وسیله ای شگفت انگیز یک برگ ساده است: یک شیار طولی در مرکز آن گذاشته شده است که رطوبت شبنم و باران را جمع می کند و سپس آن را به ریشه می رساند.
ویژگی های قاصدک صحرایی
دمگل، ساقه توخالی که به سبدی از گل‌های زرد آفتابی لوله‌ای ختم می‌شود که هر کدام دارای پنج گلبرگ نی باریک است. گل آذین ها فشارسنج های واقعی هستند که به تغییرات آب و هوا و همچنین تغییر روز و شب واکنش نشان می دهند.
همه متوجه شدند که در غروب و قبل از باران، قاصدک‌ها بسته می‌شوند تا گرده‌ها خیس نشوند و با طلوع خورشید دوباره باز می‌شوند. میوه های قاصدک آکنه های خشکی هستند که با یک میله نازک بلند به چترها وصل شده اند که به راحتی توسط سبک ترین نفس باد حمل می شود. گیاه شناسان متوجه شده اند که آخن ها هرگز برنمی گردند، دقیقاً در زیر قرار دارند، و در هنگام فرود، آنها برای کاشت آماده هستند.قاصدک مزرعه ای در کمترین دمای مثبت جوانه می زند. نهال ها و شاخه های جوانه های رشد ریشه از آوریل و در طول دوره تابستان ظاهر می شوند. باروری گیاه قابل توجه است - یک گیاه تا 7 هزار دانه در هر فصل تشکیل می دهد.
خواص مفید گیاه
همه قسمت های قاصدک حاوی شیره شیری است که طعم بسیار تلخی دارد. همین شرایط - وجود تلخی - است که گیاه را دارویی می کند و هدف اصلی از مواد تلخ فعال اثری است که باعث بهبود اشتها، هضم غذا و افزایش ترشح شیره معده می شود. سهم عمده عناصر غذایی در ریشه گیاه متمرکز است.
میدان قاصدک حاوی ترکیباتی است که فرآیندهای متابولیک را در بدن عادی می کند، هموگلوبین خون را افزایش می دهد، اثر کلسترول بد را بر رگ های خونی خنثی می کند و به بهبود قابل توجهی در وضعیت روانی بدن کمک می کند. فرآورده های قاصدک خواص دیگری نیز دارند: ضد ویروسی، ضد اسپاسم، ملین، آرام بخش، معرق، ضد کرم و غیره.
نشانه های استفاده از آماده سازی قاصدک
خواص مفید قاصدک از دیرباز در درمان پیچیده بیماری های مختلف استفاده می شود.
و امروزه داروهای تولید شده بر اساس این گیاه چند ساله برای بی اشتهایی، کولیت، ناراحتی های گوارشی، یبوست، بیماری های مجاری صفراوی و کبد، لوزالمعده، کم خونی، تصلب شرایین، مشکلات ریوی و پوستی، ملتهب استفاده می شود. زخم، دیابت،آرتریت، نقرس، و غیره. چنین طیف گسترده ای از داروها، که اساس آن قاصدک دارویی مزرعه بود، به دلیل فهرست چشمگیر مواد و ترکیبات متمرکز در ریشه گیاه امکان پذیر است.
استفاده از قاصدک در زندگی روزمره
گل آذین جمع آوری شده در بهار، در روسیه از دیرباز در آشپزی استفاده می شده است. از قاصدک و امروزه مربا درست می کنند که یادآور عسل تازه است. جوانه های مارینات فرانسوی و بریتانیایی که با موفقیت به عنوان یک جایگزین کامل برای کیپر در سالاد و سوپ عمل می کنند. در سالادها و برگ های تازه ای که تحت پردازش آشپزی قرار گرفته اند استفاده شود. عسل قاصدک نیز وجود دارد - یک محصول غلیظ و چسبناک با رنگ طلایی عالی با بوی تند روشن و همان طعم کمی تند. با توجه به مقدار قابل توجهی از اینولین در ریشه قاصدک، از آنها برای تهیه یک نوشیدنی جایگزین قهوه استفاده می شود.
تهیه مواد اولیه
تهیه ریشه قاصدک در بهار یا پاییز شروع می شود. در این زمان است که آنها حداکثر مقدار مواد مفید را جمع می کنند.
ریشه ها با دست کنده می شوند یا از ماشین آلات کشاورزی در مقیاس کوچک استفاده می شود و خاک را به صورت سطحی شخم می زنند. تهیه فشرده مواد اولیه در یک مکان با فاصله زمانی 2-3 سال انجام می شود. ریشه های استخراج شده از زمین تمیز می شوند، پس از خرد کردن قطعات بزرگ، شسته شده و خشک می شوند. بهتر است از کابینت خشک کن استفاده کنید و دما را روی بیش از 50 درجه سانتیگراد تنظیم نکنید. قطعات ریشه به درستی خشک شده بی بو هستند، اما طعم شیرین با تلخی قابل توجهی دارند. دیگر نمی توانید از چنین مواد اولیه ای استفاده کنیدپنج سال.
