Cucurbitaceae یک ساله یا چند ساله، خزنده یا بالا رونده گیاهی و به ندرت بوته ای است. خانواده کدو تنبل شامل حدود 900 گونه است. رایج ترین آنها عبارتند از: خیار، کدو تنبل، کدو سبز، خربزه و هندوانه.
هرکدام از گیاهان خانواده کدو به نور علاقه زیادی دارند، بنابراین فقط در یک مکان باز و آفتابی می توانند رشد کنند. علاوه بر این، آنها بسیار گرما دوست هستند، بنابراین، آب و هوای معتدل می تواند تمام تلاش ها برای رشد برخی محصولات مانند هندوانه و خربزه را خنثی کند.
ساختمان
شاخساره گیاه کدو تنبل معمولاً خزنده یا بالارونده با پیچک است که یک ساقه جانبی اصلاح شده است. برگ ساده، منظم، به درجات مختلف جدا شده است. گل ها ممکن است اکتیومورفیک، تک جنسیتی، منفرد یا جمع آوری شده در گل آذین زیر بغل باشند. اطراف و قاعده برچه ها معمولاً شبیه لوله ای است که به تخمدان جوش خورده است. تاج گل می تواند سمپتال، پنج لوب و اغلب زرد باشد. تعداد برچه ها 5 و گاه 2 عدد است. مادگی دارای 3 و گاه 5 برچه است. تخمدان پایین تر است و میوهبا کدو تنبل نشان داده شده است.
قدیمی ترین نمایندگان خانواده
انسان اولیه باید گیاهان خوراکی وحشی مانند لوبیا و نخود یا سبزیجات ریشه ای مانند هویج را جمع آوری کرده باشد. به طور کلی پذیرفته شده است که این سبزیجات و همچنین کاهو و کلم توسط افراد بدوی در باغ های خود پرورش داده شده است. این دومی با برگ های توسعه یافته و خوش طعم مشخص می شود.
مصریان باستان انواع مختلفی از کاهو، کلم، لوبیا، هندوانه، تربچه، پیاز و کنگر فرنگی را ترجیح می دادند. یعنی حتی هزاران سال پیش، یک میز شام انسانی می‌توانست از مجموعه‌ای از سبزیجات خوب ببالد.
رومیان و یونانیان باستان سبزیجاتی مشابه مصریان کشت می کردند، اما خیار، مارچوبه و کرفس را به این فهرست اضافه کردند.
به طور کلی، قدیمی ترین نمایندگان خانواده کدو تنبل خیار و هندوانه هستند.
محبوب ترین نمایندگان خانواده
خانواده کدو تنبل شامل:
خیار رایج ترین محصول سبزیجات در جهان است. نکته مثبت اصلی این واقعیت است که خیار را می توان در تمام طول سال - در زمستان و بهار در گلخانه های گرم شده، در بهار و تابستان - در گلخانه های معمولی، گرمخانه ها و پناهگاه های فیلم با اندازه کوچک و در تابستان و پاییز - در زمین باز کشت کرد.. خیار - نمایندگان باستانی خانواده کدو - گیاهان علفی یکساله و گرماترین محصولات گیاهی هستند. رشد طبیعی می تواند دمایی کمتر از 25-27 درجه را فراهم کند، در غیر این صورت گیاه متوقف می شودتکامل یابد
کدو تنبل گیاهی است یکساله با تک گلهای نر و ماده. میوه درشت و چند دانه رشد می کند. روی ساقه پنج ضلعی برگهای 5-7 لوبی قرار دارد. برخی از گونه ها می توانند میوه هایی با وزن تا 90 کیلوگرم تولید کنند. به نوعی کدو تنبل بوته ای کدو می گویند. کشور مبدا - مکزیک، کدو تنبل در قرن شانزدهم به اروپا آمد
خربزه و هندوانه
خربزه و هندوانه کدوهایی هستند، به ویژه برای دمای هوا و خاک.
خربزه گیاهی یک ساله از خانواده کدو است. گلها اغلب تک جنسیتی و به ندرت دوجنسی هستند. گل نر معمولاً به صورت دسته جمع آوری می شود و گل ماده تک و بسیار بزرگ است. میوه معطر، آبدار است.
هندوانه گیاهی است که با خرچنگ دراز کشیده، برگهای برش خورده عمیق و چند شاخه سه جانبه مشخص می شود. گوشت میوه قرمز خونی و شیرین است. آب میوه حاوی حداکثر 5 درصد قند است. آفریقا زادگاه هندوانه در نظر گرفته می شود، جایی که نمایندگان هندوانه وحشی-کلوکین رشد می کنند، که با میوه کوچک (حداکثر بزرگتر از یک گردو) و پالپ سفت مشخص می شود.
کدو تنبل
کدو تنبل، البته، بخشی از خانواده کدو است. کدام گیاهان علوفه هستند و کدام را می توان روی میز گذاشت؟ اولی با اندازه و وزن زیاد مشخص می شود، در حالی که دومی نیازهای کاملاً متفاوتی را برآورده می کند - اندازه کوچک، طعم خوب و محتوای بالای مواد مغذی و طبیعت شفابخش.
کدو تنبل یک فرهنگ بسیار باستانی است که 3 هزار سال پیش در آمریکا رشد کرده است. پس از کشف دنیای جدید، این گیاه به اروپا آورده شد. در حال حاضر، بسیاری از مناطق جنوبی معتقدند که این فرهنگ از ابتدا روسی است.
ارزش غذایی
خانواده کدو تنبل سرشار از قند، کاروتن، ویتامین های مختلف به نام های B1، B2، B6، C، E، PP، T است. این دومی به طور قابل توجهی روند هضم را تسریع می کند و همچنین جذب گوشت و گوشت را تسهیل می کند. سایر غذاهای سنگین.
کدو حاوی املاح موادی مانند اسید فسفریک، پتاسیم، منیزیم است و اگر میزان آهن را در نظر بگیریم، می توان آن را در بین سبزیجات قهرمان نامید. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی پتاسیم و پکتین است که از بروز التهاب در روده بزرگ جلوگیری می کند.
افراد آگاه ادعا می کنند که فرنی کدو تنبل، که اغلب خورده می شود، اثر شفابخش فوق العاده ای در برابر فشار خون، چاقی و اختلالات متابولیک دارد. و بی خوابی را می توان با آب کدو یا جوشانده کدو با عسل درمان کرد.
دانه های این سبزی معجزه آسا یک ضد کرم کاملاً بی خطر است.
درباره انواع کدو حلوایی
کدو تنبل با میوه های درشت مقاوم ترین کدو تنبل در برابر سرما است، اما بسیار دیرتر از پوست سخت رسیده می شود. ساقه گیاه استوانه ای شکل است. این میوه با شاخص هایی مانند اندازه بزرگ، ماندگاری طولانی، خوش طعمی بالا و تعداد زیاد دانه مشخص می شود.
کدو تنبل پوست سخت از نوسانات شدید دما نمی ترسد. ساقه اتفاق می افتدوجهی، شیاردار. این میوه با موارد زیر مشخص می شود: اندازه کوچک، پوسته چوبی و حذف سابولات خاردار.
کدو تنبل مسقطی گرما دوست ترین و دیررس ترین، اغلب با شاخه های بلند، بدون شکل بوته ای در نظر گرفته می شود. ساقه با یک شکل گرد نشان داده شده است. میوه آن کوچک یا متوسط است، شکلی کشیده و از وسط باریک است. رنگ گوشت نارنجی است و طعم جوز هندی دارد.
علاوه بر این، در بین باغداران آماتور، موارد زیر بسیار محبوب هستند: غذاخوری، علوفه، ژیمنوسپرم، کدو تنبل تزئینی و ظروف. ویژگی‌های بیولوژیکی آنها با آن‌هایی که در بالا توضیح داده شد تفاوت چندانی ندارد.
خواص درمانی کدو حلوایی
خانواده کدو تنبل شامل یک نماینده غیرقابل انکار مفید است - کدو تنبل. حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است که برای سلامتی انسان بسیار مفید است.
اثرات مفید کدو تنبل:
- اطمینان از عملکرد طبیعی دستگاه گوارش؛
- از شر مشکلاتی مانند یبوست و انگل خلاص شوید؛
- عادی سازی فرآیندهای متابولیک؛
- عمل ادرارآور؛
- سم زدایی؛
- کاهش میزان کلسترول خون؛
- عادی سازی وزن؛
رفع درد در سیستیت حاد و اورتریت؛
شفای سردرد، بی خوابی و حتی اختلالات عصبی.
علاوه بر این، این سبزی در زمینه زیبایی نیز از ارزش بالایی برخوردار است. بنابراین با کمک ماسک کدو تنبل می توانید پوست را صاف کنید و ذخیره ویتامین را جبران کنید، آکنه و انواع اگزما را درمان کنید.
