توصیف این زیبایی غیرممکن است… آیا تا به حال در زمینی به رنگ یاسی، بنفش یا صورتی پرسه زده اید؟ ما در مورد هدر صحبت می کنیم. این درختچه شگفت انگیز جاودانگی چه بویی می دهد! مزارع هدر در اسکاتلند آرزوی دیدن هر توریستی را دارند. آنها با زهد و فروتنی، روشنایی و عمق سایه های خود شگفت زده می شوند. تصویر ملی اسکاتلندی ها، سرزمین سرخ رنگی است که در سبز زمردی مزارع حل می شود. خوب، بیایید سعی کنیم مزارع هدر را با جزئیات بیشتری شرح دهیم. تصاویر موجود در مقاله تمام زیبایی آنها را به شما نشان خواهند داد.
گیاه شگفت انگیز - هدر
سه چهارم بوته های بنفش رنگ جهان در اسکاتلند یافت می شود. ساکنان باستانی این کشور معتقد بودند که خداوند خود تصمیم گرفت گیاه عسلی را در دامنه تپه ها، جایی که بادهای سرد راه می روند، بکارد. هدر با گل های برازنده با رایحه ای جذاب پاداش گرفت.
هیدر یک گیاه همیشه سبز شگفت انگیز نامیده می شوددرختچه دارای برگهای چهاروجهی باریک، گلهای کوچک ظریف شبیه زنگهای مینیاتوری است. اگر از نزدیک به شاخه ای جداگانه نگاه کنید، روح غرق در تحسین می شود. برگ ها و گل ها بسیار کوچک هستند، اما تعداد زیادی از آنها وجود دارد، بنابراین آنها شبیه ابرهای صورتی در چمنزار هستند. عکس‌های مزارع هدر ثابت می‌کند که به محض رسیدن به آنجا، در فضای عطر عسل و وزوز مضطرب زنبورها فرو می‌روید. من می خواهم کلمات تصنیف رابرت استیونسون در مورد یک گیاه شگفت انگیز را به یاد بیاورم:
نوشیدنی هیدر
فراموش شده مدتها پیش.
و او شیرین تر از عسل بود،
مست‌تر از شراب.
در دیگ ها پخته شد
و نوشیدن با تمام خانواده
Baby-Meads
در غارهای زیرزمینی.
هدر گیاهی گلدار است، اما زمانی که شکوفا می شود، شبیه نوعی درخت سوزنی برگ است. برگ های کوتاه و کوچک شبیه سوزن های سرو، ارس، صنوبر است. برای زمستان، گیاه برگهای سوزن خود را نمی ریزد. آنها می توانند چندین سال روی بوته ها باقی بمانند و در زمستان سبز باقی بمانند. گاهی اوقات شاخه های بنفش-گل آذین از قبل از زیر برف قابل مشاهده است. از این گذشته ، گلدهی مزارع هدر بیش از دو ماه طول می کشد. گلهای خشک تغییر رنگ نمی‌دهند.
افسانه هدر زیبا
یک افسانه قدیمی اسکاتلندی وجود دارد. روزی روزگاری خداوند صخره های تسخیر ناپذیر، زمین های بایر و تپه های بی پایان را در این کشور برپا کرد. خداوند هنوز هم بسیار می خواست بلوط، گل رز و پیچ امین الدوله را در اسکاتلند ساکن کند. اما این گیاهان نمی خواستند در اینجا زندگی کنند. زمین برای این فرهنگ های سختگیر خیلی خشن به نظر می رسید.
سپس خدا به یک درختچه ی کم اندازه - هدر تبدیل شد. او به عنوان پاداش به گیاه قوت بلوط، عطر پیچ امین الدوله، لطافت و شیرینی گل رز داد. برای اسکاتلندی ها، درختچه به نوعی طلسم تبدیل شده است. ساکنان این کشور شمالی مطمئن هستند که تا زمانی که اسکاتلند وجود دارد، مزارع هدر شکوفا خواهند شد.
هیتفیلدز در انگلستان
اسکاتلند یک منطقه خودمختار در بریتانیای کبیر، یعنی انگلستان است. در قسمت شمالی این منطقه یک پارک ملی - زمین های مرتع یورکشایر قرار دارد. زیبایی مناظر این منطقه به سادگی مسحورکننده است. بسیاری از هنرمندان از کوه‌های شیب‌دار محلی و دریاچه‌های پراکنده در دره‌ها الهام گرفته‌اند.
در ماه اوت، پارک‌های ولز، یورکشایر، برایتون، دامنه‌های دریاچه‌های اسکاتلند با رنگ صورتی یاسی پوشیده شده‌اند. اینجاست که بزرگترین دریاچه انگلستان به نام ویندرمر واقع شده است. یک "فرش" بنفش یاسی در اطراف آن کشیده شده است که از دور نقاشی شده به نظر می رسد. در گرمابه هایی که هدر رشد می کند، تعداد بسیار کمی از نمایندگان فلور وجود دارد. او خاک سست و اسیدی مخلوط با ماسه سفید را دوست دارد. این خاک پتاسیم، نیتروژن و فسفر کمی دارد.
هدر در اسکاتلند چگونه استفاده می شود؟
هزار سال پیش، قبایل سلتیک باستان از این گیاه استفاده می کردند. پشت بام خانه ها را با ساقه های خشک پوشانده بودند، انواع ظروف خانه را از آن بافته می کردند، چرم و پارچه ها را زرد رنگ می کردند. و برای گوسفندان محلی این تنها غذاست. امروز یاد گرفتیم که چگونه از کاه هدر آرد علوفه درست کنیم که از نظر خواص مفید از سایرین برتری دارد.
Bاین گیاه قدرت جادویی زیادی دارد. در دوران بت پرستی، آنها از خانه های ارواح شیطانی رانده شدند. بسیاری از تعطیلات ملی اسکاتلند بدون تزئین خانه ها با شاخه های هدر کامل نمی شوند. این گیاه همچنین برای ایجاد معجون های معطر مختلف عمل می کند.
استفاده از شهد شیرین
از ژوئیه تا اواخر پاییز، می توانید گلدهی سخاوتمندانه و فراوان مزارع هدر صورتی مایل به یاسی را تماشا کنید که مستی از عطر عسل است. تعداد زیادی زنبور عسل به مزارع وسیع این گیاه زیبای عسل سرازیر می شوند. در ماه اوت، بسیاری از زنبورداران صدها کندوی خود را در نزدیکی دشت‌ها قرار می‌دهند. هدر گیاه اصلی عسل در اسکاتلند است. آب و هوای خشک یا بارانی مانع ترشح شهد شیرین نمی شود.
عسل هدر سرشار از مواد معدنی و پروتئین است. شهد شیرین عسل دارای طعم ترش و عطر شگفت انگیزی است. طعم عسل پس از چندین سال نگهداری، گویاتر و منحصر به فردتر می شود. شهد هدر به لیکور معروف اسکاتلندی Drambuie اضافه می شود. این نوشیدنی ترکیب بسیار پیچیده ای دارد: ویسکی کهنه، گیاهان کوهی، عسل هدر. هدر همچنین برای تهیه یک آبجو سنتی اسکاتلندی قوی استفاده می شود - ale.
ساخت زیورآلات از ساقه گیاهان
هدر حاوی مقدار زیادی اسیدهای آلی، ترکیبات فنلی پیچیده، آلکالوئیدها، مواد معدنی است. این به این گیاه اجازه می دهد تا به طور گسترده در پزشکی استفاده شود. دارای اثر معرق، ضدعفونی کننده، آرام بخش، خواب آور، التیام بخش است. از جانبشاخه های انتهایی هدر چای معطر و سالم می سازند.
چوب بوته همچنین می تواند به عنوان ماده ای برای تولید جواهرات باشد. از ساقه های چوبی هدر در شهر پیتلوکری اسکاتلند سوغاتی های زیبایی می سازند.
یک شرکت کوچک اسکاتلندی موفق به ثبت اختراع یک فرآیند فناوری برای پردازش چوب گیاهی شده است. این امر امکان تولید جواهرات با زیباترین طرح را فراهم کرد. اسکاتلندی ها به آنها هدرم می گویند. پردازش ویژه هدر به شما امکان می دهد تخیلی ترین الگوها را ایجاد کنید. ابتدا مواد طبیعی به بلوک ها فشرده می شود و سپس چهره های فانتزی از آنها بریده می شود، جلا داده می شود، لاک زده می شود، قاب نقره می شود. هر یک از این قطعات منعکس کننده پالت رنگ های نفیس طبیعت اسکاتلند است.
زمین های بخاری در روسیه
در منطقه میانی اروپا چنین گستره‌هایی وجود ندارد که بتوان در آن سرزمین‌های باتلاقی قرار گرفت. در روسیه، انبوه گیاهان کوچک در بخش اروپایی، شرق و غرب سیبری یافت می شود. آنجاست که در لبه‌های جنگل‌های کاج، در دامنه‌های سنگی، باتلاق‌های ذغال سنگ نارس یافت می‌شود.
پرورش دهندگان مدرن ارقام هدر را توسعه داده اند. در منطقه مسکو و همچنین سایر مناطق کشور، باغ های صخره ای با آنها تزئین شده است. بوته هایی با رنگ های مختلف گل آذین توسط متخصصان پرورش داده شده است. هدر سفید با محافظت، تحقق خواسته ها همراه است. رنگ اسطوخودوس گیاه با تحسین و تنهایی همراه است. هدر بنفش نماد زیبایی است. شما می توانید با یک دسته گل صورتی آرزوی موفقیت کنید.
