یک افسانه یونان باستان می گوید که درخت زیتون آفریده دستان خود آتنا، الهه خرد، حامی کار مسالمت آمیز و جنگ های عادلانه است. نیزه خود را به زمین فرو کرد و بلافاصله درخت زیتونی از آن رشد کرد و شهر جدید آتن نام گرفت.
زیتون اروپایی
زیتون گیاهی همیشه سبز (درخت) است. برگ های آن از بیرون سبز تیره و از داخل نقره ای است.
گلهای درخت بسیار ریز و معطر هستند، در برس جمع می شوند و تاج پهن و پهن و شاخه ها و تنه آن خمیده است. پوست پوست معمولاً خاکستری رنگ است، با فلس پوشیده شده و افتادگی عجیبی ایجاد می کند.
میوه این گیاه احتمالاً برای همه آشناست، خمیری با سنگ است. این درخت از ماه می تا ژوئن شکوفا می شود، اما میوه ها از اکتبر تا دسامبر می رسند. این گیاه بسیار کند رشد می کند، اما بسیار مقاوم به خشکی و بادوام است.
باید بگویم زیتون اروپایی درختی اصیل با تاریخچه جالب است. هر برگ گیاه یک سال و گاهی دو سال عمر می کند. در پایه هر کدامبرگ حاوی کلیه ای است که برای مدت طولانی در حالت استراحت بوده است؛ تنها زمانی که به آن نیاز فوری باشد شروع به رشد می کند. به عنوان مثال، هنگام پیرایش یا نوعی آسیب. چنین خاصیت شگفت انگیزی زیتون را بسیار پایدار می کند، قادر به بازیابی کامل است.
خواص مفید چوب
زیتون اروپایی در تمام طول سال تحت تأثیر اشعه های داغ خورشید و هوای شفابخش دریا قرار دارد. شاید این همان چیزی است که به میوه های آن می دهد و خواص بی نظیری از خود به جا می گذارد. باستان شناسان ادعا می کنند که خواص مفید برگ ها چندین هزار سال پیش برای مردم شناخته شده بود. آنها اثر ضد میکروبی مشخصی دارند، بنابراین به عنوان یک عامل ضد تب و برای درمان زخم های چرکی استفاده می شود. علاوه بر این، جوشانده برگ ها به عادی سازی فشار خون کمک می کند.
برگ های گیاه مقدار زیادی فیتونسید ترشح می کنند که در عمل پزشکی قیمتی ندارد. جوشانده آنها به عنوان مدر برای ادم و همچنین برای اهداف پیشگیرانه در برابر تصلب شرایین و چاقی استفاده می شود.
برداشت
برداشت از درختان زمانی آغاز می شود که بیشتر میوه ها رنگ بنفش پیدا می کنند. از یک طرف هنوز کاملاً نرسیده اند، اما در این لحظه است که بالاترین درصد روغن را دارند، با عطری قوی و تلخی بسیار کمی. قبل از شروع برداشت، بوم هایی در زیر درختان پخش می شود که در واقع زیتون ها روی آنها می ریزند. میوه ها با یک دستگاه چرخان مخصوص فرو می ریزند، در حالی که آسیب ندیده اند، اما دست نخورده باقی می مانند. راه دیگری برای جمع آوری وجود داردمحصول. درختان با "کلاچه های" مخصوص انجام می شوند، گویی آنها را شانه می کنند. میوه های رسیده به زمین می افتند.
بعد از برداشت میوه ها، تاج را هرس می کنند. این یک کار بسیار مهم و پر مسئولیت است، زیرا زیتون روی شاخه های دو ساله تشکیل می شود. بنابراین، خود این روش توسط یک متخصص خاص - یک برش انجام می شود. این حرفه از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. به عنوان یک قاعده، تاج به شکل یک کاسه تشکیل می شود، این کار با هدف نفوذ خوب نور خورشید انجام می شود.
زیتون اروپایی: مراقبت در خانه
در اصل، زیتون را می توان در خانه در عرض های جغرافیایی ما پرورش داد. برای انجام این کار، درخت باید به درستی مراقبت شود.
زیتون اروپایی آب و هوای ما را به خوبی تحمل می کند. اما با این حال، درختان باید کاملاً منظم و در حد متوسط آبیاری شوند. این کار بهتر است با آب در دمای اتاق انجام شود. در طول رشد فعال، گیاه قطعا باید تغذیه شود. زیتون اروپایی عاشق مکان های آفتابی است. در تابستان بهتر است آن را به بالکن یا تراس منتقل کنید. در زمستان بهتر است گیاه را در مکانی خنک قرار دهید و از بهمن ماه شروع به افزایش دما کنید. در فصل بهار، درختان باید به مکان هایی که بیشترین نور را دارند، منتقل شوند. آنها در ماه مه، ژوئن، زمانی که دما به هجده درجه می رسد، شروع به شکوفه دادن می کنند.
در بهار، درختان به خوبی به کوددهی با کودهای پیچیده با نیتروژن واکنش نشان می دهند. این منجر به یک قبلی می شودتخمگذاری جوانه های گل.
گلدهی و گرده افشانی گیاهان
گلهای کوچک سفید یا کمی زرد با رایحه ای لطیف در جایی در اواسط ژوئن ظاهر می شوند. زیتون اروپایی در خانه کمی طولانی تر از حد معمول، حدود چند ماه، شکوفا می شود. گل ها توسط باد و حشرات گرده افشانی می شوند، اما اگر اصلا باد وجود ندارد، باید هر روز شاخه ها را تکان داد. در فرآیند خود گرده افشانی، میوه ها را می توان در اندازه های مختلف گره زد. اما گرده افشانی متقاطع به طور قابل توجهی عملکرد و کیفیت زیتون را بهبود می بخشد. زیتون اروپایی در شرایط اتاق حدود دو کیلوگرم میوه و در باغ تا بیست کیلوگرم میوه می دهد.
برای برداشت محصول، باید نحوه مراقبت از زیتون اروپایی را بدانید. در اصل، این درخت بسیار مقاوم به خشکی است، با این حال، در صورت عدم افزایش واضح در شاخه ها، باید درک کرد که فاقد رطوبت است. علاوه بر این، گیاه بسیار نور دوست است (در مکان های کم نور، شاخه ها در معرض دید هستند)، خاک های اسیدی و باتلاقی را تحمل نمی کند. آهک کردن زمین می تواند عملکرد را به میزان قابل توجهی افزایش دهد.
تکثیر زیتون
زیتون اروپایی از طریق قلمه، بذر و پیوند تکثیر می شود. قبل از کاشت، بذرها را به مدت 18 ساعت در محلول قلیایی 10 درصد غوطه ور می کنند، سپس شسته می شوند و بینی استخوان را با قیچی جدا می کنند. سپس در عمق حدود دو تا سه سانتی متری کاشته می شوند. اولین جوانه ها بعد از دو یا سه ماه ظاهر می شوند.
هنگام تکثیر گیاهان از طریق پیوند، از درخت وحشی اصلی استفاده کنید. اولین میوه ها از چنین درختی دیده می شودفقط در 8-10 سال.
برای قلمه ها از شاخه های بریده شده 2-4 ساله استفاده می شود که قطر آنها 3-4 سانتی متر است. بخش ها با زمین باغچه درمان می شوند و سپس به صورت قطره ای در یک موقعیت افقی در ماه مارس به شن و ماسه تا عمق ده سانتی متر اضافه می شوند. از آنجایی که جوانه های خفته زیادی روی قلمه ها وجود دارد، اولین شاخه ها در عرض یک ماه ظاهر می شوند. قبل از کاشت، قلمه ها باید با محرک رشد درمان شوند.
بعد، باید سعی کنید مطلوب ترین و ملایم ترین رژیم را حفظ کنید:
- دمای بهینه 20-25 درجه است.
- نور خوب، اما بدون نور مستقیم خورشید.
برای حفظ رطوبت بالا، جعبه با قلمه ها باید با فویل پوشانده شود. نهال ها با آب در دمای اتاق حداقل یک بار در روز سمپاشی می شوند (پاشی می شود، نه آبیاری). گیاهان پس از دو تا چهار ماه پیوند می شوند. آنها فقط در سال دوم یا سوم شروع به میوه دادن می کنند.
بهترین زمان برای کاشت پاییز است (برای مناطقی که زمستان های معتدل دارند). درختان با کود تغذیه می شوند، در حالی که سوپر فسفات اضافه می کنند تا اکسیداسیون خاک وجود نداشته باشد. و در بهار زمین را آهک می کنند.
در خانه، لازم است یک مدل موی شکل دهنده و بهبود دهنده سلامتی تاج انجام شود. برای این کار شاخه های ضعیف، خشک و اضافی را جدا کرده و به تاج شکل دلخواه بدهید.
از قدیم الایام زیتون را به خاطر میوه هایش می کارند که خیس می کردند و سپس نمک می زدند و پس از آن طعم بسیار مطبوعی پیدا می کردند.
بونسای چیست؟
اغلب فرهنگ در عرض های جغرافیایی ما منحصراً برای اهداف تزئینی رشد می کند. ولیبنابراین می توانید با خیال راحت یک بونسای تشکیل دهید. زیتون اروپایی دارای تنه ای نامنظم، شاخه های کمی است که برگ های متراکم با رنگ های متضاد روی آن قرار دارد. به طور کلی، گیاه بسیار زیبا، جالب و مناسب برای بونسای است.
چنین درختی نه تنها اتاق، بلکه باغ را نیز تزئین می کند. با توجه به بررسی باغبانان آگاه می توان گفت که مراقبت از این گیاه چندان عجیب نیست و بنابراین می توانید با خیال راحت در خانه آن را حداقل برای اهداف تزئینی پرورش دهید.
چگونه یک بونسای تشکیل دهیم؟
برای تشکیل بونسای، باید در تمام طول دوره رشد درخت، شاخه های جدید را نیشگون بگیرید. این امر به ظهور بسیاری از جوانه ها در سراسر درخت انگیزه می دهد. اما این فرآیند را نمی توان در دمای 10 تا 35 درجه انجام داد. این می تواند منجر به کاهش اندازه برگه ها شود. گیاهان جوان تا 1 تا 3 برگ را نیشگون می گیرند.
هنگام هرس شاخه های بزرگ در طول دوره رشد رویشی، رشدهای متعدد و شدید در مناطق هرس شده رخ می دهد. بنابراین، جوانه های ناخواسته باید حذف شوند، در غیر این صورت شاخه های زیادی وجود خواهد داشت. شاخه های بزرگ بهتر است در پاییز یا زمستان، زمانی که رشد به میزان قابل توجهی کند می شود، حذف شوند. Oliva به طور کاملا غیرقابل پیش بینی به هرس شاخه های بزرگ واکنش نشان می دهد.
هنگام تشکیل یک بونسای، باید مراقب باشید، زیرا گیاه کاملا شکننده است و پوست درخت با چوب به راحتی آسیب می بیند. بنابراین لازم است درخت را با سیم پیچید و در عین حال به شاخه های جوان کمتر از سه سال دست زد.سال.
بر اساس زیتون اروپایی، می توانید کاملاً هر سبکی از بونسای را تهیه کنید. ترجیحاً عمودی و جارویی شکل هستند. کنه های عنکبوتی برای گیاه بسیار خطرناک هستند، آنها کاملاً روی درخت نامرئی هستند. آنها به شدت برگها را تغییر شکل می دهند، شروع به پیچ خوردن و سبز شدن می کنند.
به جای پس واژه
زیتون اروپایی چیست؟ اول از همه، این یک گیاه فوق العاده زیبا است که میوه های شگفت انگیزی تولید می کند. علاوه بر این، برای اهداف تزئینی برای تزئین خانه و باغ استفاده می شود. در صورت تمایل می توان زیتون اروپایی را در خانه پرورش داد و حتی میوه گرفت. این درخت نه تنها به خاطر میوه های خوشمزه اش، بلکه به خاطر خواص دارویی اش که از زمان های قدیم برای مردم شناخته شده است، ارزش دارد.
