جمهوری دومینیکن به داشتن غنی‌ترین میوه‌های تازه استوایی معروف است. آنها روی درختان زیر آفتاب داغ استوایی می رسند و در بهترین حالت خود به بازارهای محلی می رسند.
اگر اتفاقاً در این کشور استراحت کردید، در بازارهای محلی قدم بزنید و حتماً میوه های عجیب و غریب جمهوری دومینیکن را امتحان کنید. به عنوان مثال، گواوا بسیار شیرین یکی از خوشبوترین میوه های جهان است.
بسیاری از کیوسک های ساحلی نه تنها کوکتل، بلکه میوه هایی را نیز می فروشند که پوست کنده، بریده شده و در بشقاب جلوی چشمان شما عرضه می شوند. اگر تا به حال به مناطق استوایی نرفته اید، از انتخاب عظیم مرکبات، موز، انبه و غیره و البته تنوع طعم ها و عطرها شگفت زده خواهید شد: از لانگان لطیف تا نونی خاص. خوب، برای اینکه مسیریابی را برای شما کمی آسان‌تر کنیم، از شما دعوت می‌کنیم درباره میوه‌هایی که در جمهوری دومینیکن رشد می‌کنند بیشتر بدانید.
پاپایا
پاپایا درختی استوایی تا ارتفاع 10 متر است. میوه های بزرگ و شگفت انگیز آن با رنگ های غنی (از زرد روشن تاکهربا) با لکه های تیره پراکنده به قطر 10-30 سانتی متر. تفاله آن نرم و شیرین است که معمولاً به صورت تازه مصرف می شود. یکی از بهترین راه ها برای تهیه اسموتی این است که پاپایا را با شیر، میخک و یخ خرد شده در مخلوط کن مخلوط کنید.
دانه های میوه سیاه کوچک را می توان خورد، طعم کمی تند دارند. آنها را خشک و آسیاب می کنند و سپس به عنوان جایگزین فلفل استفاده می کنند. در جمهوری دومینیکن، این میوه با نام "لکوسا" نیز شناخته می شود.
آووکادو
با کمال تعجب، آووکادو یک میوه است، نه یک سبزی. میوه هایی که در جمهوری دومینیکن رشد می کنند بسیار بزرگ هستند و طعمی کاملاً متفاوت با میوه هایی که در فروشگاه های ما یافت می شوند دارند. آووکادوی رسیده دارای گوشت خامه ای با طعم ملایم مغزی است. در طول فصل (ژوئن تا سپتامبر)، میوه‌ها را می‌توان به وفور در هر بازار، خیابان و در اکثر رستوران‌ها یافت.
در جمهوری دومینیکن از میوه ها در سالاد استفاده می شود، خورشتی می شود یا به سادگی با نمک پاشیده شده و با آب لیمو پاشیده می شود. آووکادو در بسیاری از مواد آرایشی استفاده می شود. حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز، و همچنین ویتامین E، چربی گیاهی و آنتی اکسیدان قوی گلوتاتیون است.
موز
موز از میوه های جمهوری دومینیکن است که نام و ظاهر آن برای همه آشناست. آنها یکی از شناخته شده ترین میوه ها در جهان هستند. در جمهوری دومینیکن، موز بدون اغراق بهترین است، زیرا در شرایط طبیعی رسیده است و مانند موزهایی که به کشورهای دیگر وارد می شود، سبز برداشت نمی شود. انتخاب کنیدیک موز قرمز، زرد یا سبز که می توان آن را به صورت خام خورد. یا آنها را سرخ شده، آب پز امتحان کنید. این میوه ها در غذاهای ملی بسیار محبوب هستند.
آناناس
آناناس را می توان در همه جای جمهوری دومینیکن خریداری کرد. فروشندگان ماهر همیشه آماده هستند تا آنها را برای شما بپیچند تا بتوانید میوه را سالم و سالم بیاورید یا پوست آن را بکنید و برش دهید تا بتوانید در همان لحظه از طعم الهی آنها لذت ببرید.
تفاله آناناس ۸۶ درصد آب با قندهای ساده حل شده در آن است. میوه های معطر حاوی ویتامین های PP، B1، B2 و B12، عناصر کمیاب متعدد و مجموعه ای از آنزیم های پروتئولیتیک (بروملین) هستند که جذب ترکیبات پروتئینی را بهبود می بخشد.
انبه
انبه یکی دیگر از میوه های جمهوری دومینیکن است که نام آن اگر نه برای همه، برای خیلی ها آشناست. انواع مختلفی از انبه در جمهوری رشد می کند. میوه ها دارای ساختار فیبری مشخص، طعم بسیار شیرین و عطر قوی هستند. پوست را می توان در سایه های زرد، سبز یا قرمز رنگ کرد. گوشت آن زرد یا نارنجی است. فصل انبه از ماه مارس شروع می شود و تا نوامبر ادامه دارد.
در کشورهای آسیایی از انبه برای تقویت عضله قلب، توقف خونریزی و بهبود عملکرد مغز استفاده می شود.
این میوه فوق العاده و با طراوت است، از کنارش نگذرید. انبه با پالپ و یخ خرد شده و بستنی کوکتل های عالی درست می کند.
آهک اسپانیایی
اسپانیاییآهک در دوران پیش از کلمبیا به جمهوری آمد و در سراسر کارائیب پخش شد. میوه‌های لیموترش اسپانیایی گرد، کوچک و پوشیده از پوست سبز نازک هستند. در داخل، یک خمیر ژله مانند آبدار با رنگ زرد یا صورتی-نارنجی و همچنین دانه ها (1-2 عدد) پنهان شده است. این میوه های غیر معمول در جمهوری دومینیکن برای تهیه مربا، ژله، مارمالاد، پر کردن پای و غیره استفاده می شود.
تمر هندی
این میوه از آفریقا می آید. تمر هندی گیاهی همیشه سبز با رشد کند است. میوه شیرین خیلی جذاب نیست.
در واقع میوه های گیاه لوبیا قهوه ای درشت است که طول آن به ۲۰ سانتی متر می رسد و حاوی دانه های زیادی است و مصرف می شود. طعم میوه شیرین و ترش با تیزی جزئی است. آنها حاوی دوز شوک ویتامین B و کلسیم هستند. آنها را می توان به صورت تازه یا پخته مصرف کرد، مانند سس، ژله و شیرینی.
در زبان عامیانه مکزیکی، به دلیل رنگ مشخص لباس، به کنترل کننده های ترافیک "تمر هندی" می گویند.
Noni
چه میوه ای را ابتدا باید در جمهوری دومینیکن امتحان کنید؟ البته، غیر معمول ترین و خاص ترین میوه ها، اگر فقط به خاطر علاقه باشد. نونی یکی از آنهاست و در بازارهای سراسر جمهوری دومینیکن یافت می شود.
میوه ها بوی تند خاصی دارند که یادآور بوی پنیر کهنه و کپک زده است. آنها خوراکی هستند، اما طعم آنها نیز بسیار اصلی است.
می گویند آب نونی بسیار مفید است، منبع انرژی ارزشمندی است و مثلاً در چنین جزایری،مانند فیجی، آن را تقریباً از گهواره می نوشند. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که نونی یک آنتی اکسیدان عالی است، ترکیبات موجود در آن باعث تحریک روند طبیعی بهبود زخم، جوانسازی می شود.
Pitaya (pitahaya)
میوه هایی با چنین نام و ظاهر جالبی در جمهوری آفتابی دومینیکن بسیار رایج و رایج هستند. این میوه در کشورهای انگلیسی زبان به نام میوه اژدها نیز شناخته می شود. آنها میوه های چندین نوع کاکتوس هستند که با رشدهای برگ مانند و پوست صاف پوشیده شده اند. بسته به گونه، پوست ممکن است قرمز، قرمز مایل به صورتی یا زرد و گوشت قرمز یا سفید باشد. از تفاله شیرین برای غذا استفاده می شود که ممکن است کسی را به یاد کیوی بیاندازد، اما چندان معطر و بی مزه تر نیست. علاوه بر این، آب یا شراب از پیتاهایا تهیه می شود.
پاسشن فروت
میوه گل ساعتی شکلی بیضی شکل یا بیضی دارد، آنها با پوست نازکی از رنگ بنفش پررنگ یا زرد پوشیده شده اند. داخل آن یک خمیر نرم با دانه های زیاد است. دارای طعم ترش و شیرین و رایحه ای مطبوع است. فصل میوه در جمهوری دومینیکن در بهار و اوایل تابستان است و در این زمان می‌توان آنها را با یک پنی در بازار خریداری کرد.
آب میوه گل ساعتی خاصیت مقوی دارد، اغلب در مخلوط با آب پرتقال و افزودن آن به ماست استفاده می شود. فقط 236 گرم محصول خالص حاوی 36 درصد از ارزش روزانه ویتامین C است.
گاهی اوقات به اشتباه میوه شور نامیده می شود و خواص تقویت کننده جنسی به آن نسبت داده می شود. این احتمالاً به دلیل تفسیر اشتباه از نام رسمی گیاه است -خوراکی گل ساعتی این از کلمه شور نیست، بلکه از کلمه رنج (به معنای دینی) ناشی می شود.
گواوا
این گیاه بومی آمریکاست و به آسیای جنوب شرقی و اقیانوسیه معرفی شده است. در جمهوری دومینیکن، می توانید گواوا را در هر بازار خواربار فروشی پیدا کنید. اینها میوه های بزرگی به شکل گرد یا بیضی با عطر برجسته ای هستند که بوی پوست لیمو را یادآوری می کند. پوست انواع مختلف متفاوت است، می تواند متراکم و تلخ یا شیرین و نازک باشد. گوشت آن کاملاً سفت و دارای دانه های بسیار سفت است و طعمی ترش و شیرین دارد.
گواوا به صورت تازه مصرف می شود و برای تهیه آبمیوه، ژله، مارمالاد، مربا، بستنی و میوه های نارس توسط بومیان جزیره به عنوان غذای جانبی برای گوشت استفاده می شود.
Longan
Longan را نمی توان با چیز دیگری اشتباه گرفت. میوه های آبدار و معطر با پوسته ای قوی پوشیده شده و در دسته های بزرگ جمع آوری می شوند. رنگ پوست از زرد مایل به قهوه ای تا مایل به قرمز متغیر است. داخل آن یک خمیر شیرین شفاف با طعمی خاص و یک دانه سخت سیاه یا قرمز تیره وجود دارد.
Longan سرشار از اسید اسکوربیک، آهن، فسفر و کلسیم و همچنین اسیدهای آلی است که وضعیت پوست را بهبود می بخشد. طب سنتی چین میوه خشک لونگان را به عنوان آرام بخش توصیه می کند.
رامبوتان
اگر میوه های قرمز بیضی شکل کوچکی را دیدید که به صورت دسته های بزرگ در بازارهای میوه جمع شده اند که پوست آنها پوشیده است.بسیاری از موهای سخت با انتهای خمیده، از کنار آنها عبور نکنید. این میوه عجیب و غریب رامبوتان نام دارد. در زیر پوست غیرجذاب یک گوشت ژلاتینی سفید یا کمی صورتی قرار دارد. طعم شیرین و ترش مطبوع و عطری لطیف دارد.
رامبوتان عمدتاً به صورت تازه یا کنسرو شده در شربت شکر مصرف می شود. یک دانه در داخل میوه پنهان شده است. نمی توان آن را به صورت خام مصرف کرد. روغن دانه به عنوان ماده اولیه برای ساخت شمع و صابون استفاده می شود.
Carambola
میوه های کارامبولا را ستاره های گرمسیری می نامند، با یک بار نگاه کردن به میوه متوجه خواهید شد که چرا. میوه ها پنج ضلعی، براق، زرد روشن و گاهی با رنگ سبز هستند. هنگام برش عرضی، یک ستاره پنج پر تشکیل می شود. پالپ کارامبولا ترد و آبدار، با طعم ترش و شیرین خاص است. همه آن را دوست ندارند، اما به خاطر تنوع، قطعا ارزش امتحان کردن را دارد. این میوه منبع ارزشمند ویتامین C است.
به عنوان یک قاعده، کارامولا برای تزئین دسرها، کوکتل ها و خیلی کمتر فقط با سایر میوه های دومینیکن برش داده می شود.
سیب آب
در فروش، میوه را می توان با نام "semarang"، "jambu" نیز یافت. به اندازه آناناس یا موز رایج نیست زیرا فقط دو بار در سال می رسد: در ماه اوت و نوامبر. میوه ها گلابی شکل هستند که با پوست نازک صورتی یا قرمز با پوشش مومی پوشانده شده است. گوشت سیب آب شیرین، معطر و آبدار است.
میوهمعمولاً تازه مصرف می شود، گاهی اوقات به سالاد میوه اضافه می شود.
نارگیل
وقتی در مورد میوه های جمهوری دومینیکن صحبت می شود، نمی توان از نارگیل نام برد. البته از نظر گیاه شناسی یک آجیل است، اما چه بهشت گرمسیری بدون آن می تواند انجام دهد؟!
آب نارگیل مایع شفافی است که در داخل نارگیل قرار دارد و با بلوغ آن با قطرات روغن کوپرا مخلوط می شود و به شیر نارگیل تبدیل می شود و سپس سفت می شود. به آن "اکسیر زندگی" می گویند. ما در مورد فواید نوشیدنی صحبت نمی کنیم، فقط می گوییم که این بهترین گزینه برای شاداب شدن در بهشت گرمسیری است. بعید است که در جایی در ایالات متحده، کانادا یا اروپا بتوانید چنین چیزی را امتحان کنید. نگهداری از این محصول بسیار دشوار است، اگرچه در فروشگاه ها می توانید آب نارگیل را در کیسه های تترا پاک پیدا کنید، اما این موضوع دیگری است.
چه میوه هایی می توانم از جمهوری دومینیکن بیاورم؟
در بهشت بودن، بدون شک هر یک از ما می خواهیم حداقل یک تکه کوچک از آن را با خود بیاوریم. و در آستانه عزیمت، انبوهی از مسافران به بازارها و مغازه های محلی در جستجوی سوغاتی و هدایای به یاد ماندنی یورش می برند. میوه یکی از بهترین هدایا است. سؤالات کاملاً قانونی مطرح می شود. چه میوه هایی را می توان از جمهوری دومینیکن صادر کرد؟ چگونه آن را انجام دهیم؟
توجه داشته باشید که خدمات گمرکی روسیه و جمهوری دومینیکن حمل و نقل میوه ها را محدود نمی کند، این ممنوعیت فقط برای حجم اضافی الکل، سیگار، گل ارکیده، هسته درخت خرما، پول ملی و اقلام اعمال می شود. که دارای تاریخی خاص و / یاارزش فرهنگی بنابراین می توانید هر نوع میوه ای را به خانه بیاورید.
مشکل جای دیگری است. پرواز از جمهوری دومینیکن بسیار طولانی است و همه میوه ها نمی توانند "شایسته" آن را تحمل کنند. قوی ترین ها (آناناس، نارگیل، انبه، گواوا، آووکادو، پاپایا) بهتر است به خوبی بسته بندی شوند و در چمدانی که در چمدان خود چک می کنید قرار دهید. میوه های آبدار و نرم (موز، میوه شور، تمر هندی، لونگان) در چمدان های دستی قرار می گیرند. در فرودگاه، در بازارها، اغلب می توانید سبدهای پلاستیکی مخصوص حمل میوه را برای فروش پیدا کنید.
حتی در اوج زمستان اروپایی - در ماه دسامبر - میوه ها در جمهوری دومینیکن به وفور یافت می شود. در این مقاله فقط از رایج ترین و شناخته شده ترین گونه ها نام برده شده است. مرکبات، آجیل را فراموش نکنید که انتخاب آنها در بازارهای کشور نیز متنوع است.
