بسیاری از مردم ارتدوکس با سنت حمل شام برای اقوام نزدیک و پدرخوانده ها در آستانه میلاد مسیح آشنا هستند و برای آنها عصر خوبی را آرزو می کنند. با این حال ، همه نمی دانند که این آیین از کجا آمده است ، معنای آن چیست. شام چه زمانی پوشیده می شود و چگونه باید آن را به درستی انجام داد؟ معمولاً چه چیزی در یک سبد شب مقدس جشن وجود دارد، چه کسی و به چه کسی باید آن را تقدیم کند؟ بیایید سعی کنیم آن را بفهمیم.
سنت پوشیدن شام از کجا آمده است؟
مراسم باستانی کوچک روسی در پوشیدن شام در واقع ریشه بت پرستی دارد. این مراسم که مرسوم بود با نزدیکترین خویشاوندان خونی مبادله می شد و همچنین برای ماما فرستاده می شد، نمادی از وحدت معنوی خانواده ها، تمایل آنها نسبت به یکدیگر، همدردی و سخاوت متقابل بود.
مسیحیت به آسانی این آیین را پذیرفت. تجلی میل به دیدار پدرخوانده ها، افراد عزیز و نزدیک در سنت های عصر مقدس در آستانه کریسمس، زمانی که آنها شام می پوشند، تثبیت شده است. این اقدام آیینی اجباری نیست، اما کلیسا از آن استقبال و تشویق می کند.
تاریخ شام چند است
طبق پذیرفته شدهدر سنت ها، مرسوم است که شام را در ششم ژانویه - در آستانه جشن کریسمس ارتدکس، حمل کنید. بچه‌خوانده‌ها برای پدرخوانده‌هایشان خوراکی می‌آورند، چند ساعتی را به دیدن آنها می‌گذرانند، پس از آن به خانه می‌روند تا کریسمس را در میز خانوادگی خود جشن بگیرند. البته دیدن اقوام با هدایا و بعداً در روز کریسمس ممنوع نیست. و با این حال، زمانی که شام پوشیده می شود، قرار است شب کریسمس باشد، در غیر این صورت این فقط یک تبریک به عزیزان در تعطیلات خواهد بود.
چه کسی قرار است شام را بپوشد؟
طبق قوانین، کودکان باید شام را بپوشند. قرار است به اقوام نزدیک و پدرخوانده ها و دومی ها بدون شکست منتقل شود.
هنگام ملاقات در شب کریسمس، مرسوم است که با عبارت "مسیح متولد شد!" و پاسخ "جلال او را!" با این عبارت هنگام حمل شام نیز وارد خانه می شوند. بچه‌خوانده‌ها ابتدا با پدرخوانده و سپس مادرخوانده رفتار می‌کنند و سبدی با هدایایی به آنها می‌دهند که روی آن نوشته شده بود: "مامان و تاتو شام فرستادند. عصر بخیر!".
شام یک قدردانی نمادین از پدر و مادر خوانده به خاطر مسئولیت پذیری، توجه به دعا برای کودک و آموزش معنوی او محسوب می شود. پدرخوانده ها نیز در پاسخ از بچه ها تشکر می کنند و به آنها سکه و شیرینی - پای، آجیل، شیرینی (به دلیل اطلاع رسانی) به آنها می دهند و در عوض چندین غذای آیینی به آنها می دهند.
پدرخوانده ها برای شام چه می پوشند
Yuletide از چه چیزی تشکیل شده استغذای تشریفاتی؟ قاعدتاً آنچه بر طبق سنت قدیم برای پدرخوانده ها پوشیده می شود کوتیا، اوزوار (ازوار) و نان است. کوتیا معمولاً فرنی نامیده می شود که در اصل از گندم یا جو خرد شده با افزودن عسل، دانه خشخاش، کشمش و آجیل تهیه می شود. اعتقاد بر این بود که هر چه کوتیای کریسمس رضایت بخش تر و غنی تر باشد ، در سال آینده رونق و رفاه بیشتری در خانواده وجود خواهد داشت. Uzvar یک کمپوت ساخته شده از چندین نوع میوه خشک بود: گیلاس، سیب، آلو، گلابی - یک دستور العمل سنتی اوکراینی که در روزهای ما به سختی تغییر کرده است. خوب، هیچ یک از تعطیلات مهم خانوادگی تا به حال بدون یک پالانیکای معطر گرد که نماد سخاوت، مهمان نوازی و تلاش است انجام نشده است.
لازم نیست به غذاهای آیینی سنتی محدود شود. عصرها می توانند کیک های خانگی، غذاهای مختلف از میوه ها و سبزیجات باشند. اگر در خانواده بچه های کوچکی وجود دارند که برایشان شام سرو می شود، می توانید شیرینی ها را همراه با غذا در یک سبد قرار دهید. با این حال، در اصل، هیچ قانون خاص یا اجباری در مورد هدایای تعطیلات وجود ندارد - شما می توانید عزیزان خود را با هر آنچه دلتان می خواهد راضی کنید.
آنچه در شام مقدس روی سفره سرو می شود
عصر مقدس پایان ظهور را نشان می دهد. فرض بر این است که در این روز دوازده غذای روزه بر روی میز جشن وجود دارد - به افتخار دوازده رسولی که در شام آخر شرکت کردند.
در میان غذاهایی که در شام پدرخوانده می خورند، کوتیا و اوزوار همیشه از اصلی ترین غذاهای سفره کریسمس بوده است. علاوه بر آنها برای شام به طور سنتیآنها کلم را با ارزن چاشنی شده با روغن نباتی، گل گاوزبان با قارچ و ماهی، ارزن یا فرنی گندم سیاه که به روشی خاص تهیه شده بود سرو می کردند. به طور سنتی، توجه زیادی به غذاهای ماهی می شد: هدایای رودخانه ها سرخ و خنک می شدند، آنها به عنوان پر کردن پای و کولبیاک استفاده می شد. علاوه بر این، یک وعده غذایی جشن به ندرت بدون نخود یا لوبیا آب پز، قارچ سرخ شده، رول کلم، کوفته، پای بدون چربی با پر کردن های مختلف انجام می شود. تمام غذاهایی که در شب کریسمس روی میز سرو می شود عملکردی جادویی داشتند - برای اطمینان از رفاه خانواده برای سال آینده. بنابراین، مرسوم بود که یک سفره غنی جمع کنند و از قبل شروع به تهیه خوراکی برای تعطیلات کردند.
نشانه ها و باورها
عصر مقدس به طور سنتی قرار است با خانواده خود جشن بگیرید. اگر مهمان اجتناب ناپذیر است، پس یک فرد شاد باید اولین کسی باشد که وارد خانه می شود و به همه ساکنان آن برای شادی در سال آینده برکت می دهد.
از زمان های قدیم اعتقاد بر این بود که کریسمس را باید با لباس های زیبا جشن گرفت و غذاهای جدید را روی میز گذاشت. شما نمی توانید برای میز جشن دیر کنید: متخلف باید تمام سال آینده در آن طرف پرسه بزند.
در طول جشن جشن، اجازه نداشتند ناگهان از روی میز بپرند، فریاد بزنند و با صدای بلند صحبت کنند - اعتقاد بر این بود که این می تواند شانس را از خانواده بترساند.
رسم بود که بعد از شام، ظروف با کوتیا را روی میز بگذارند. علاوه بر این، اعضای خانواده قاشق های خود را در یک قابلمه مشترک می گذاشتند تا شب ها روح اجدادشان که طبق افسانه ها در آن شب به زمین فرود آمده بودند، بتوانند با نوشیدنی ها ضیافت کنند.
