گیلاس پرنده معمولی اغلب به عنوان یک گیاه زینتی در طراحی باغ ها و پارک ها استفاده می شود. او یک گیاه عسل عالی است. خوشه های گل سفید آن چشم را به وجد می آورد. اما اگر می خواهید نه تنها زیبایی را در باغ خود داشته باشید، بلکه از مزایای عملی آن نیز بهره مند شوید، یکی از گونه های گیاهی آمریکایی را در نزدیکی خانه بکارید. ملاقات: گیلاس پرنده دیر. این مهمان خارج از کشور در نگاه اول تفاوت چندانی با خواهر اروپایی خود ندارد. با این حال، میوه هایی می دهد که خیلی بزرگتر نیستند. نه تنها برفک ها، بلکه مردم نیز می توانند از آنها لذت ببرند. از این رو به گیلاس دیررس «گیلاس آمریکایی» نیز می گویند. اما حتی بیشتر شبیه یک گیلاس قرمز، خواهر نزدیکش میوه می دهد. به آن گیلاس پرنده باکره می گویند. در این مقاله در مورد این دو نوع گیاه صحبت خواهیم کرد. آیا آنها را در باغچه بکارم؟ چگونه از درختان خارج از کشور مراقبت کنیم؟ با میوه ها چه کنیم؟ اگر مقاله را بخوانید متوجه خواهید شد.
این "مهاجران" از کجا آمده اند و چرا به آنها می گویند؟
گیلاس باکره و دیررس در طبیعتدر شرق ایالات متحده رایج است. با این حال، زیستگاه این دو گونه هنوز متفاوت است. گیلاس پرنده تنها به ایالتی به همین نام محدود نمی شود. در همه مناطق با آب و هوای معتدل، یعنی در استان های جنوبی کانادا نیز به خوبی رشد می کند. و در توزیع آن تقریباً به سواحل اقیانوس آرام می رسد. اما خواهرش، گیلاس دیررس، گرما دوست تر است. مرز شمالی این رشته از دریاچه های بزرگ فراتر نمی رود، اما در جنوب تقریباً تا خلیج مکزیک امتداد دارد. در غرب ایالات متحده، در جمعیت های جدا شده در نیومکزیکو و آریزونا رخ می دهد. شما می توانید آن را در طبیعت و در جنوب مشاهده کنید. بنابراین، او در کوه های گواتمالا و مکزیک احساس خوبی دارد. این گیلاس پرنده نام "دیر" را دریافت کرد زیرا دو یا حتی چهار هفته دیرتر از گونه های معمولی شکوفا می شود. در سرزمین خود به آن «گیلاس رم» می گویند. و این نام که برای طعم توت به گیاه داده شده بهترین توصیه برای درخت است.
گیلاس دیررس: توضیحات
این گونه از نظر علمی Prúnus serótina نامیده می شود، یعنی گیاه شناسی آن را به تیره آلو می گویند. اما گیلاس پرنده متعلق به خانواده صورتی است. Prunus Serotina درختی نسبتاً بزرگ است که ارتفاع آن تا 30 متر می رسد. مانند گیلاس پرنده معمولی، گیلاس دیررس اغلب بوته ای با تاج بیضی شکل منظم و گسترده تشکیل می دهد. این درخت بسیار سریع رشد می کند. برای یک سال حدود شصت سانتی متر به قد خود اضافه می کند. تفاوت گیلاس پرنده دیرهنگام با خواهر اروپایی خود در درجه اول در پوست آن است. حتی در زمستان، درخت به راحتی قابل تشخیص استصاف، مانند توس، اما پوست گیلاس تیره با بوی مطبوع بادام. برگ های گیلاس پرنده دیررس تا دوازده سانتی متر طول دارند و به صورت نیزه ای شکل هستند. رنگ آنها سبز تیره با رنگ برنز است. برگها در بالا براق و در زیر روشن تر هستند. این درخت به‌عنوان تزئین کوچه‌های پارک عمل می‌کند، زیرا در پاییز همه رنگ‌های قرمز و زرد می‌پوشد. اما در مورد عطر گلها، گونه اروپایی معطرتر و عسل آورتر است. اما خوشه های گیلاس معمولی و دیررس شبیه هم هستند. گلهای هر دو گونه سفید، کوچک هستند.
فواید و مضرات گیلاس دیررس
گونه آمریکایی چوبی بسیار زیبا و آسان برای کار دارد. رنگ آن قرمز است و در آمریکا مبلمان و صنایع دستی مختلفی از آن ساخته می شود. در عین حال، چوب بوی لطیف بادام را برای مدت طولانی حفظ می کند. ترک نمی خورد و تاب نمی خورد. یک واقعیت جالب این است که سرخپوستان آمریکای شمالی از دیرباز از میوه های درخت به عنوان دارو و دم کرده پوست آن به عنوان وسیله ای برای التیام زخم های چرکین استفاده می کردند. اما چیزی که خانم های خانه دار عاشق گیلاس دیررس هستند طعم میوه آن است. یک درخت قرمز تیره نسبتاً بزرگ (قطر 1 سانتی متر) در ماه جولای تشکیل می شود و تا پایان اوت یا سپتامبر می رسد. رنگ میوه های رسیده تقریباً سیاه است و طعم بسیار مطبوعی از گیلاس رام شده دارد. از انواع توت ها در وطن گیاه، مربا، مربا، پر کردن پای، تنتور و لیکور تهیه می شود. ضرر گیلاس پرنده دیرهنگام مانند خواهر اروپایی آن است. شما نمی توانید در نزدیکی مراتع درخت بکارید. برگ و پوست گیلاس پرنده حاوی اسید هیدروسیانیک و سیانید است. درپوسیدگی شاخه های افتاده، غلظت این مواد افزایش می یابد و می تواند برای گیاهخواران خطرناک باشد.
گیلاس پرنده ویرجینیا: توضیحات
این گونه گل آذین بزرگتری دارد. و بنابراین، انواع توت ها. "ویرجینکا" در همان دوره با گیلاس پرنده دیر شکوفا می شود. میوه ها نیز تا پایان تابستان می رسند. در ابتدا مانند گیلاس قرمز هستند. وقتی می رسند، مانند گیلاس تا قهوه ای تیره و تقریباً سیاه می شوند. خوشه ها شبیه توت ها هستند، فقط توت ها بسیار بزرگتر هستند. میوه های گیلاس پرنده باکره نیز بسیار خوشمزه هستند. چندین ده گونه از این گونه در ایالات متحده آمریکا و کانادا پرورش داده شده است. درختانی با برگ های قرمز و آنهایی که گل آذین صورتی به جای سفید دارند و دارای گلبرگ های دوتایی هستند. از آنجایی که گیلاس پرنده بکر نسبت به گیلاس دیررس در برابر سرما مقاوم‌تر است (بالاخره، منطقه پراکنش طبیعی آن تا استان‌های مرکزی کانادا گسترش می‌یابد)، می‌توان آن را در باغ‌های روسیه نیز کشت کرد.
محبوب ترین انواع
اگر می خواهید باغتان زیبا و دیدنی به نظر برسد و در عین حال به حداقل نگهداری نیاز داشته باشد، زیبایی سیبری بکارید. این رقم میوه تلاقی دو گونه گیلاس پرنده معمولی + باکره است. در باغ، Beauty عمدتاً به خاطر شاخ و برگ بنفش خود متمایز است. در ماه مه، تاج سبز است، اما در ماه جولای شروع به قرمز شدن می کند. پس از آن قسمت بالای برگ بنفش و قسمت پایین به رنگ یاسی روشن در می آید. در باد، بازی سایه ها بسیار چشمگیر است. از آنجایی که این گونه ها از طریق گرده افشانی متقابل تکثیر می شوند، شما نباید کاشت کنیدکمتر از دو درخت اگر زیبایی سیبری با کمک گونه کانادایی ویرجین شوبرت پرورش داده شده است (به همین دلیل است که برگ های آن چنین رنگ قرمز مایل به آبی دارند)، پس گیلاس پرنده Late Joy اجداد کمی دارد. شجره نامه او همچنین یک اجداد مشترک اروپایی دارد. اما گیره لباس برای گونه های محلی از گیلاس پرنده در حال رشد وحشی ساخته شده است.
چگونه شرایط مناسب را برای گونه های آمریکایی ایجاد کنیم؟
در منطقه غیرسیاه زمین روسیه، بهتر است به گونه های باکره ترجیح داده شود. در برابر یخبندانهای دیررس مقاومت بیشتری دارد. اما نباید فراموش کنیم که همه درختان گیلاس پرنده نور را دوست دارند، بنابراین نیازی به کاشت در مناطق سایه دار ندارند. هر دو گونه باکره و دیررس نسبت به خاک بی نیاز هستند. اما اگر می خواهید یک تاج زیبا و برداشت سخاوتمندانه داشته باشید، مطمئن شوید که خاک غنی از مواد معدنی است و به خوبی سست شده است. وقوع آب باید حداقل یک و نیم متر از سطح زمین فاصله داشته باشد. به اعتبار درختان خارج از کشور، باید گفت که آنها مانند نوزادان تهاجمی رفتار نمی کنند. یعنی دیگر درختان و درختچه های باغ شما را مربا نمی کنند. برعکس، گرده افشان ها را جذب می کنند، خاک را غنی و سست می کنند.
از میوه ها چه چیزی می توان درست کرد؟
برداشت بسیار غنی از گونه گیلاس پرنده Late Joy تولید می شود. قبلاً شرحی از شجره نامه او ارائه کرده ایم. از آنجایی که گیلاس پرنده در اجداد ذکر شده است، تنوع آن کاملاً با شرایط اروپایی سازگار است. شادی دیررس در سپتامبر می رسد. برداشت غنی از میوه های گرد و قهوه ای تیره (گاهی اوقات کاملاً سیاه) می دهد. طعم آنها کمی گس، شیرین و ترش است که یادآور گیلاس است.تنتور از دانه ها تهیه می شود. مربا از میوه ها درست می شود. شما می توانید به سادگی توت ها را با شکر آسیاب کرده و برای زمستان حلقه کنید - به این ترتیب ویتامین های بیشتری حفظ می شود.
