خاویار قورباغه: یک غذای لذیذ، دارو و مرجان

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:41

غذاهای خوشمزه متفاوت است، بسته به قراردادهای پذیرفته شده یک ایالت یا مردم خاص. علاوه بر این، خاویار قورباغه در برخی کشورها مانند خاویار قرمز و سیاه ماهیان خاویاری و ماهی آزاد در روسیه در نظر گرفته می شود.

آیا ارزشش را دارد؟

امروزه می توانید انواع و اقسام غذاهای لذیذ را در بازار مواد غذایی پیدا کنید که برخی از آنها را چند دهه پیش مردم فقط با شنیده ها می دانستند. و امروز، اگر بخواهید، می توانید هر غذایی را سر میز سرو کنید، خاویار قورباغه از این قاعده مستثنی نخواهد بود. غذاهای خوشمزه همه گران هستند. این به دلیل در دسترس بودن کم آنها است. بنابراین، یک قورباغه فقط حدود 2 گرم خاویار می گذارد. محاسبه تعداد خاویار دوزیستان برای ساختن یک شیشه 100 گرمی آسان است. خیلی اوقات، شکارچیان غیرقانونی تخم قورباغه می گیرند و ساکنان مخازن را با انفجارهای زیر آب از بین می برند. خاویاری که به شیوه‌ای وحشیانه توسط تامین‌کنندگان بی‌وجدان به دست می‌آید، اغلب به عنوان خاویار ماهیان خاویاری به دست می‌آید، به طور مصنوعی رنگ آمیزی می‌شود و سایه‌ای از قرمز به آن می‌دهد.

قورباغه و مرجان

گاهی اوقات می توانید عبارت "قورباغه سرخوشی" را پیدا کنید. اگر نهوارد جزئیات شوید، ممکن است فکر کنید که اوفیلیا نام علمی خاویار دوزیستان است. اما در واقع این کلمه زیبا به انواع مرجان ها اشاره دارد و خاویار قورباغه در این نام تنها به معنای شباهت بصری است. مرجان ها که از نظر ظاهری شبیه فرزندان آینده قورباغه ها هستند، در آب های گرم اقیانوسی گرمسیری و استوایی زندگی می کنند. به هر حال، مرجان ها همانطور که برخی فکر می کنند گیاه نیستند، بلکه موجودات زنده هستند. انواع مختلفی از پولیپ ها نام زیبایی دارند - پتک اوفیلیا، مشعل، پاراانکر و شاخه ای - "قورباغه تخم ریزی". ویژگی بارز مرجان که از نظر ظاهری شبیه فرزندان دوزیستان است، فلورسانس آن در تاریکی است. یک موجود زنده زیبا یکی دیگر از رازهای شگفت انگیز سیاره ما است.

دارو چطور است؟

در برخی کشورها، خاویار قورباغه از دیرباز به عنوان یک درمان جادویی و دارویی از اهمیت خاصی برخوردار بوده است. و تا به امروز پزشکان سنتی آن را در فصل بهار جمع آوری می کنند و لایه ای نازک روی پارچه می کشند و خشک می کنند و سپس به این شکل به عنوان ضدالتهاب روی گل سرخ پوست قرار می دهند. این شاید تنها بیماری باشد که طب سنتی در درمان آن از خاویار قورباغه استفاده می کند. با این حال، به گفته برخی از دانشمندان، خاویار قورباغه، که خواص مفید آن هنوز به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است، می تواند تأثیر خاصی بر سلول های بدن انسان داشته باشد، که با عملکرد سلول های بنیادی انسان قابل مقایسه است. یعنی فرض بر این است که با استفاده از فرزندان آینده دوزیستان،شما می توانید سلول های انسانی را مجبور به جوان سازی کنید و با پیری و بیماری مبارزه کنید. این پیشرفت‌ها احتمالاً ادامه خواهند داشت، اگرچه شک‌ها پیش‌بینی می‌کنند که همه تلاش‌ها برای تهیه معجون جوان‌کننده از قلیه قورباغه به زودی با شکست مواجه خواهند شد.

خب، چگونه می توانید یکی را از دیگری تشخیص دهید؟

در اصل، تمام تخم های همه موجودات زنده ای که از این طریق فرزندان می گیرند تا حدودی شبیه هستند - پوسته، شفاف یا دارای سایه، به طور قابل اعتمادی از زندگی در حال تولد محافظت می کند. خاویار قورباغه چه شکلی است؟ انواع زیادی از دوزیستان بدون دم وجود دارد که معمولاً در یک کلمه به آنها قورباغه می گویند. و بر این اساس، خاویار هر نوع کمی متفاوت خواهد بود. اما به طور کلی خاویار قورباغه یک کپسول ژلاتینی است که اجازه عبور اکسیژن و دی اکسید کربن را می دهد و در آب متورم می شود. داخل آن جنینی است که رنگ سیاه یا قهوه ای دارد. کپسول موجود در آب تمام مواد مفیدی را که به جنین اجازه می دهد به یک بچه قورباغه تبدیل شود - یک توله قورباغه را حفظ می کند. دوزیستان مختلف تخم‌های خود را به روش‌های مختلف می‌گذارند: برخی روی برگ‌های گیاهان، برخی فرزندان آینده خود را هر بار یک تخم در خاک مرطوب دفن می‌کنند، و برخی از قورباغه‌های مادر نوزادی را بر پشت خود حمل می‌کنند. در طبیعت، اشتباه گرفتن خاویار دوزیستان با خاویار سایر موجودات زنده که به این روش فرزندان خود را پرورش می دهند، بسیار دشوار است. اما در قفسه های مغازه ها اغلب خاویار قورباغه، رنگ آمیزی شده با نمک، به طور ناگهانی تبدیل به خاویار گونه های با ارزش ماهی می شود.

قورباغه ها موجودات شگفت انگیزی هستند، آنها در سراسر کره زمین پراکنده شده اند، اما انسان گاهی اوقات به میزان استفاده از آنها فکر نمی کند. طبیعت موجودات زنده شگفت انگیز زیادی خلق کرده است. و وظیفه انسان نجات همه این گنج های طبیعی است.