تار عنکبوت بنفش یک قارچ نسبتا کمیاب و بسیار جالب است. رنگ آن بسیار غیر معمول است. به لطف او، این ماکرومایست چنین نامی دارد (Cortinarius violaceus). تار عنکبوت قارچی است که معمولاً به آن باتلاق می گویند زیرا اغلب در نزدیکی باتلاق ها یافت می شود. در بلاروس به او یک زن چاق می گویند. خبره ها این ماکرومایست را یک غذای لذیذ می دانند. قارچ های تار عنکبوت خوراکی هستند. آنها طعم متوسطی دارند، اما می توان آنها را ترشی، نمک، خورش، سرخ کردنی و همچنین برای تهیه غذاهای دیگر استفاده کرد. با این حال، این قارچ به دلیل اینکه بسیار کمیاب است، اغلب مزه نمی شود.
شرح
تار عنکبوتی قارچی است که دارای کلاهک فلس دار کوچک فیبری شعاعی به شکل بالشتک محدب است. حداکثر قطر آن 15 سانتی متر است. لبه های کلاهک را می توان به پایین خم کرد یا به سادگی پایین آورد. همانطور که بالغ می شود، صاف تر می شود. کلاهک دارای رنگ بنفش تیره و همچنین گوشتی نرم، ضخیم و مایل به آبی با بوی کمی از چوب سرو است. با گذشت زمان، اغلب به رنگ تقریبا سفید محو می شود. پالپ مزه مغزی دارد. صفحات ماکرومایست به رنگ بنفش تیره، اما بابا گذشت زمان، ممکن است یک رنگ قهوه ای زنگ زده روی آنها ظاهر شود. آنها نادر هستند و در امتداد ساقه فرو می روند. هاگ های زگیل دار، بیضی شکل، نابرابر. پودر آنها قهوه ای زنگ زده است. ماکرومایست دارای یک پای بنفش تیره متراکم است. در پایه آن ضخیم شدن غده ای وجود دارد. آثاری از پوشش تار عنکبوت روی ساق پا وجود دارد. می تواند به قطر 2 سانتی متر و ارتفاع 16 سانتی متر برسد. قارچ تار عنکبوتی بنفش ظاهری نسبتاً عجیب و غریب و رنگارنگ دارد. عکس های آن در این مقاله ارائه شده است.
زیستگاه
تار عنکبوتی قارچی است که می تواند در گروه های کوچک رشد کند، اما، به طور معمول، به تنهایی ته نشین می شود. با توجه به اینکه باتلاق بنفش عملکرد نسبتاً کمی دارد و به طور نامنظم میوه می دهد، در کتاب قرمز فدراسیون روسیه گنجانده شد. این ماکرومایست فقط در شرایط آب و هوایی و آب و هوایی کاملاً تعریف شده می تواند رشد کند. میکوریزا است. تار عنکبوت ارغوانی با گونه‌های درختی مختلف، اعم از برگ‌ریز و مخروطی (توس، راش، کاج، بلوط، صنوبر، ممرز) رابطه همزیستی دارد. بنابراین، باتلاق را می توان تقریباً در همه انواع جنگل ها یافت، اما اغلب در جنگل های توس یافت می شود. تار عنکبوت قارچی است که از مرداد تا مهرماه میوه می دهد. ماکرومایست ترجیح می دهد در خاک های هوموس اسیدی مستقر شود. همچنین می توان آن را روی بسترهای خزه ای نزدیک باتلاق های اسفاگنوم یافت. این ماکرومایست در کشورهای اروپایی، روسیه، گینه نو و آمریکای شمالی یافت می شود.
دوقلوها
در مورد دیگرانانواع تار عنکبوت، این قارچ به ندرت مشابه است. اما استثناهایی هم وجود دارد. می توانید آن را با تار بز اشتباه بگیرید که غیرقابل خوردن است، اما برای سلامتی اصلا خطرناک نیست. این قارچ را می توان در جنگل های سوزنی برگ و در کوهپایه ها یافت. بوی تند و تند دارد. یک زن چاق دیگر در ظاهر گاهی شبیه یک تار عنکبوت کافور غیرقابل خوردن است. در سنین پایین، قارچ را می توان با ردیف بنفش (خوراکی) نیز اشتباه گرفت.
