استارلینگ پرنده ای از راسته سارها، خانواده سارها است. طول بدن حدود 23 سانتی متر و وزن آن حدود 75 گرم است و به دلیل کوتاه بودن گردن و جثه حجیم، احساس کلافگی ایجاد می شود. پاهایش قوی است بابزرگ
پنجه های خمیده. منقار بلند، نازک، زرد، کمی به سمت پایین پایین آمده است. دم کوتاه، صاف است. سار دارای رنگ پر مشکی با درخشندگی فلزی در فصل بهار است. پرنده ای که شرح پرهایش به فصل بستگی دارد، تا پاییز سیاه و با لکه های سفید تبدیل می شود.
تقریباً همه از دوران کودکی در مورد فواید سار معمولی که در بالا مورد بحث قرار گرفت می دانستند. در بهار، آنها در مزارع، پارک ها و باغ ها قدم می زنند و حشرات و لاروها را جستجو می کنند و می خورند. در تابستان از کاترپیلارها و سوسک ها تغذیه می کنند و در طول دوره تغذیه جوجه ها حدود 300 بار در روز به لانه پرواز می کنند و هر بار چندین حشره می آورند.
سار معمولی پرنده ای مهاجر است که برای زمستان به کشورهای گرمتر پرواز می کند، معمولاً به شمال آفریقا یا جنوب اروپا. پس از چنین سفرهایی، "مخلوط" های مختلفی در کارنامه این پرنده آوازخوان ظاهر می شود، از جمله "نغمه های آفریقایی" که در زمستان از پرندگان به عاریت گرفته شده است.
بسیاری از مردم سار را با سار مرتبط می دانندیک پرنده خانه، اما این یک پرنده جنگلی است که لانه های خود را در سوراخ های درختان می چیند. اما یافتن آنها آسان نیست. و شخص می خواهد این پرنده مفید را به خود نزدیکتر کند، بنابراین خانه های پرنده نصب می کند. و "کار" او همیشه نزدیک محل سکونت انسان است.
علاوه بر گونه های رایج، نماینده جالب این خانواده سار صورتی است - پرنده ای که نام خود را کاملاً توجیه می کند. در نزدیکی استپ ها، دشت های بیابانی یا نیمه بیابانی مستقر می شود، زیرا عمدتاً از ملخ تغذیه می کند. البته، اگر آنجا نباشد، می تواند حشرات دیگر را بخورد. اما ملخ اصلی ترین چیز است. به خاطر او، او قادر است مسافت طولانی را پرواز کند. یک سار صورتی می تواند تا 200 گرم ملخ (دو برابر وزن خود) در روز بخورد. پرنده به فرزندانش غذا می دهد.
این پرندگان در دسته های متراکم حرکت می کنند. از دور شبیه ابر صورتی است. پس از فرود بر روی زمین، آنها به حرکت خود در همان جهت ادامه می دهند،
جمع آوری و خوردن حشرات در حال فرار. سار صورتی پرنده ای صلح طلب است، هیچ دعوا و نزاع بین آنها وجود ندارد. آنها در مستعمرات چند صد جفت لانه می سازند. لانه ها در شکاف های صخره، در گودال های مختلف، بین سنگ ها چیده شده اند.
و این خانواده همچنین شامل سار گربه ای است - پرنده ای که فقط از نظر اندازه شبیه به بستگان خود است و منحصراً در آفریقا زندگی می کند. این صفت در عنوان به این دلیل بود که در طول فصل تولید مثل، رشدهای گوشتی شبیه گوشواره روی سر نرها ظاهر می شود. آنها در درختان لانه می سازند، نه در گودال ها، با استفاده از تعداد زیادی شاخه های خشک،ایجاد یک سازه گنبدی می تواند بسیاری از چنین "خانه ها" در یک گیاه وجود داشته باشد، زیرا این پرنده نیز استعماری است. سار گربه ای منحصراً از ملخ تغذیه می کند. این پرنده حتی زمانی جوجه ها را بیرون می آورد که این حشرات از حرکت باز می ایستند و برای تولید مثل متوقف می شوند. با از سرگیری حرکت ملخ، پرندگان بلند می شوند و آن را دنبال می کنند.
چنین سارهای متفاوتی وجود دارند، اما البته همه آنها برای انسان مفید هستند. حتی برخی کشورها کشتن این پرنده شگفت انگیز را جرم می دانند.
