گل زالزالک یک داروی جهانی برای درمان بیماری های قلبی عروقی است. آنها حاوی بیشترین مقدار ویتامین هستند، اما باید در نظر داشت که گاهی اوقات جمع آوری و نگهداری صحیح مهمترین نقش را ایفا می کند.
هنگام جمع‌آوری گل، در معرض خطر آوردن سوسک گل به خانه قرار می‌گیرید که در عرض چند ماه قطعه کار شما را کاملاً از بین می‌برد.
برای جلوگیری از این امر، گل ها و برگ های زالزالک را باید در مدت زمان مشخصی جمع آوری کرد و برخی از آنها را به عنوان تنتور استفاده کرد که به شما امکان می دهد از خواص مفید زالزالک در تمام زمستان استفاده کنید.
شرح
زالزالک به دلیل خواص مفید از دیرباز یکی از معروف ترین گیاهان در بین مردم بوده است. بیشتر اوقات می توان آن را تحت نام یک بویار یا یک درخت خانم یافت. این گیاه در واقع درختچه یا درخت کوچک بلندی است که ارتفاع آن گاهی به 5 متر می رسد و قابل ذکر است که تمام شاخه های زالزالک با خارهای ریز پوشیده شده است. از آنجایی که زالزالک متعلق به خانواده Rosaceae است، گل ها را تشکیل می دهدمی تواند هم سفید و هم صورتی کم رنگ باشد. دوره اصلی ظهور آنها از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا تیرماه ادامه دارد. از آنجایی که این گیاه عسل‌دار است، گل‌های زالزالک که خواص مفید آن در سراسر جهان ارزشمند است، بوی نامطبوعی را در فاصله چند متری در اطراف خود پخش می‌کنند که برای جذب حشراتی طراحی شده است که مسئول گرده افشانی آنها هستند.
با وجود اینکه میوه های این گیاه نسبتاً کوچک، گرد یا مستطیل شکل هستند، رسیدن کامل آنها فقط در اواخر مرداد اتفاق می افتد. رنگ توت ها، بسته به نوع زالزالک، می تواند از قرمز یا سیاه تا نارنجی پررنگ متفاوت باشد. گوشت میوه گوشتی، کمی قابض و در عین حال طعم بسیار شیرین است.
مکانهای در حال رشد
بیشتر مورد توجه مردم نه توت ها، بلکه توسط گل های زالزالک است، که خواص دارویی آن به گیاه اجازه می دهد حتی با چنین پیشرو در محتوای ویتامین های موجود در ترکیب خود مانند گل رز رقابت کند. شما می‌توانید زالزالک را به‌ویژه در جنگل‌های خشک برگ‌ریز نادر، در مجاورت دشت‌های سیلابی رودخانه‌ها یا در لبه‌ها پیدا کنید.
در موارد نادر، می توانید چند بوته را در مزارع دور از جنگل پیدا کنید. این به سادگی توضیح داده می شود، پرندگانی که هم سوسک هایی را می خورند که از دانه های زالزالک تغذیه می کنند و هم خود دانه ها که پرواز می کنند، مدفوع می کنند. بذر با سهمی از کود طبیعی وارد خاک می شود و به لطف آن به سرعت ریشه می دهد و به سرعت شروع به رشد می کند.
روشنامروزه در جهان تعداد زیادی گونه های مختلف زالزالک وجود دارد، تنها در قلمروهای فضای پس از شوروی بیش از 40 گونه وجود دارد که از جمله معروف ترین آنها زالزالک قرمز خونی است که بیشتر برای درمان استفاده می شود.
محتوای ویتامین
از آنجایی که گل های زالزالک مفیدترین هستند، قبل از اقدام به جمع آوری مستقیم، باید خواص دارویی و موارد منع مصرف آن به دقت مورد مطالعه قرار گیرد. البته نه تنها از گل ها، بلکه از میوه ها، برگ ها و پوست هم می توان برای تهیه دارو استفاده کرد، البته باید در نظر داشت که میزان ویتامین گل ها بسیار بیشتر از سایر قسمت های گیاه است.
قبل از هر چیز تصمیم بگیرید که برای چه هدفی می خواهید زالزالک را برداشت کنید. و سپس، بر اساس محتوای عناصر مفید، انتخاب کنید که کدام قسمت از گیاه فواید بیشتری برای بدن شما به ارمغان می آورد. گل زالزالک حاوی مقادیر زیادی اسانس، اسیدهای مختلف، عناصر میکرو و ماکرو است. البته در هر صورت مشورت با پزشک را فراموش نکنید، زیرا خوددرمانی بیشتر از فایده ضرر دارد.
تهیه گل
قابل توجه است که گل های زالزالک که خواص دارویی آن از ارزش خاصی برخوردار است، به سادگی قابل برداشت به موقع نیستند، زیرا زمان گلدهی اغلب از 3-4 روز تجاوز نمی کند، به خصوص اگر هوای گرم در این مدت ادامه داشته باشد. علاوه بر این، گل ها باید در ابتدای گلدهی، زمانی که هنوز شکوفا نشده اند، برداشت شوند. اولینبه نوبه خود ، این به این دلیل است که به محض شکوفه دادن ، سوسک های گل زیادی در آنها مستقر می شوند که می توانند گل زالزالک را که موفق به جمع آوری و خشک کردن آنها در مدت کوتاهی شده اید ، کاملاً از بین ببرند. از آنجایی که بوته های زالزالک اغلب بسیار حجیم هستند، سرعت بخشیدن به فرآیند جمع آوری با قطع نه تنها گل های منفرد، بلکه کل گل آذین نیز مفید خواهد بود. هنگام برش، سعی کنید طول پاها را تا حد امکان کوتاه نگه دارید.
جمع آوری آنها در اوایل صبح که هنوز شبنم خشک نشده و بلافاصله پس از بارندگی اکیداً توصیه نمی شود. واقعیت این است که چنین گل زالزالک بیشتر خواص مفید خود را از دست می دهد. علاوه بر این، با خشک شدن بیشتر، گل ها سایه تیره ای پیدا می کنند. در عین حال، خشک شدن خود باید حداکثر 2 ساعت پس از جمع آوری در یک اتاق گرم و تهویه مناسب انجام شود، جایی که نور مستقیم خورشید روی گل ها نمی افتد. برای تسریع روند، بهتر است سعی کنید تا حد امکان آنها را به صورت نازک توزیع کنید.
گل زالزالک می تواند خواص مفید خود را هم در تنتور الکلی که باید از گل های تازه بریده شده تهیه شود و هم به صورت تنتورهای مختلف بر اساس آماده های خشک حفظ کند.
هنگام برش باید سعی شود طول ساق های گل آذین تا حد امکان کوتاه باشد.
برداشت میوه
میوه ها را فقط باید بعد از رسیدن کامل برداشت کرد. این دوره در پایان سپتامبر، تا اول می‌رسدیخبندان می‌توانید سپرهای جداگانه را با میوه‌ها جدا کنید یا هر کدام را به نوبه خود جدا کنید.
اگر از خشک کن برای تسریع فرآیند خشک کردن استفاده می شود، حداکثر دمای موجود در آن نباید از 60 درجه سانتی گراد تجاوز کند. فرآیند خشک کردن طبیعی حداقل یک هفته طول می کشد، پس از آن مواد خام تمام شده برای حذف تمام ناخالصی های مرتبط با میوه ها: ساقه ها و توت های بی کیفیت، قطعاً باید مرتب شوند.
استفاده در طب رسمی
اگر گل های زالزالک را در نظر بگیریم، استفاده از آن حتی برای کسانی که برای اولین بار با این گیاه مواجه شده اند، مشکلی ایجاد نمی کند. آنها با موفقیت در نقض عملکرد پایدار قلب یا فشار خون بالا استفاده می شوند.
هر دارویی بر پایه زالزالک دستورالعمل های دقیقی دارد که تمام جزئیات مصرف را توضیح می دهد، اما در هر صورت باید ابتدا با پزشک خود مشورت کنید تا با خوددرمانی به بدن آسیب نرسانید.
زالزالک برای چه استفاده می شود؟
در صورت لزوم با کمک زالزالک می توانید اثر انتخابی بر روی عروق کرونر مغز، اثر آرام بخش بر سیستم عصبی، تسریع در رساندن اکسیژن به قسمت های مهم بدن مانند قلب و مغز، و همچنین حفظ مداوم بدن در فرم خوب را تضمین می کند.
در زمینه طب سنتی پرمصرف ترین تنتور گل تاغ و عصاره مایع میوه است. آنها می توانند به سرعت به بدن در صورت سرگیجه کمک کنند.تنگی نفس، بی خوابی و تحریک مناسب متابولیسم بدن.
دمنوش زالزالک
دم کرده زالزالک یکی از ساده ترین داروها برای تهیه است و تنها عیب آن ماندگاری کوتاه آن است. البته، اگر تزریق با الکل ساخته شود، عمر مفید به طور قابل توجهی افزایش می یابد، و مهم است که نه تنها می توان آن را در داروخانه خریداری کرد، بلکه به طور مستقل نیز تهیه کرد. این شاید ساده ترین دارویی باشد که می توان از گیاهان دارویی تهیه کرد.
اما حتی در یخچال هم بیشتر از یک روز نگهداری نمی شود. بنابراین، هر روز باید یک تزریق جدید دم کنید. بنابراین توصیه می شود تنتورهای الکلی تهیه کنید که البته ماندگاری بیشتری دارند.
گل زالزالک: موارد منع مصرف
زالزالک احتمالاً یکی از معدود گیاهانی است که حتی با استفاده طولانی مدت عوارضی ایجاد نمی کند، اما همه افراد نمی توانند از آن استفاده کنند و نه به مقدار. علیرغم این واقعیت که برخی از داروهای حاوی زالزالک برای افراد مبتلا به بیماری های جدی تجویز می شود، تعدادی منع مصرف وجود دارد، به عنوان مثال، اگر دوز تنتور به میزان قابل توجهی تجاوز کند (بیش از 100 قطره زالزالک)، نبض به طور قابل توجهی کاهش می یابد.
گل زالزالک خواص درمانی خود را برای مدت نسبتاً طولانی (حدود دو سال) حفظ می کند. بنابراین، نگران نباشید که مثلاً با خرید از داروخانه از یک محصول بی کیفیت استفاده کنید، اما نباید چای با آن بنوشید.زالزالک اگر تشخیص داده شده است که یک اختلال شدید قلبی یا بیماری کلیوی دارید.
گل زالزالک که استفاده از آن مورد توجه ما قرار گرفت، باید در استفاده خانم های باردار و شیرده با احتیاط بسیار زیاد باشد، زیرا اثر آرام بخش بر روی سیستم عصبی به نوزاد منتقل می شود و می تواند باعث اختلالات جدی در آینده شود..
