فهرست مطالب:
تصویری: قارچ استپ سفید ارینگی: ویژگی ها و ویژگی های کشت
2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:35
Pleurotus eryngi نام علمی قارچ استپی سفید است. علاوه بر این، اغلب از آنها به عنوان قارچ صدفی سلطنتی یاد می شود، بسیاری آنها را خوشمزه ترین قارچ های این خانواده می دانند. در واقع، آنها چیزی برای نام سلطنتی دارند، زیرا آنها با بدن میوه ای بزرگ با عطر قوی و طعم منحصر به فرد مشخص می شوند.
منطقه توزیع
در شرایط طبیعی، قارچ استپی سفید در اروپا، شرق، شمال و آسیای مرکزی، آفریقا یافت می شود. بدن میوه آنها بر روی ریشه یا ساقه درختان و گیاهان برگریز رشد می کند و همچنین می تواند به عنوان انگل و ساپروفیت یافت شود.
قارچ خرچنگ استپ Eringi: ویژگی ها
این قارچ ها دارای تعدادی ویژگی برجسته هستند:
- بازدهی بالا؛
- بدنه میوه با بهترین کیفیت؛
- منشا مدیترانه ای؛
- یک کلاه خاکستری مایل به قهوه ای، اغلب در مرکز فرورفته با قطر 3-12 سانتی متر؛
- بدن میوه سفید است،ضخامت - از 3 تا 5 سانتی متر، باریک به پایه؛
- میوه های قدیمی لبه کلاه مواج دارند؛
- همه قسمت های قارچ برای مصرف مناسب است؛
- باردهی 120-140 گرم میوه در هر کیلوگرم بستر تازه است.
قارچ Eringi: خصوصیات
ظاهر و اندازه بدن میوه ها تحت تأثیر شرایط خارجی تغییر می کند، اما همچنان ویژگی های اصلی انواع خود را حفظ می کنند. کلاهک قارچ های صدفی سلطنتی به رنگ کرم تا قهوه ای روشن به قطر 12-3 سانتی متر است که در ابتدا محدب هستند و با بزرگ شدن شروع به صاف شدن می کنند. ساقه ضخیم به طول 3-10 سانتی متر به سمت پایه باریک شده است. بافتی سفید، لطیف اما متراکم دارد و با رایحه ای قوی مشخص می شود.
قارچ های باردهی سفید استپی حاوی تعدادی ترکیبات ارزشمند است که سیستم ایمنی بدن انسان را تحریک می کند، همچنین با محتوای بالای آنتی اکسیدان ها و پلی ساکاریدهای ضد سرطان مشخص می شود. مطالعات متعدد دانشمندان نشان می دهد که عصاره این قارچ اثر ضد التهابی و ضد باکتریایی دارد. علاوه بر این، لازم به ذکر است که ارینگ در آشپزی کاربرد زیادی دارد و تقریباً یک غذای لذیذ است.
راهنمای مختصری برای رشد در خانه
مکعب های بستر قارچ نیازی به خارج کردن از کیسه بسته بندی ندارند، فقط با بریدن لایه رویی حدود 2 سانتی متر بالای مکعب ها تا حدی باز می شوند (فیلم آنها را از خشک شدن محافظت می کند). بعد، شما باید بستر را در جای خود قرار دهیدشرایط زیر:
- نور روز یا نور مصنوعی باید حدود 500 لوکس 8 تا 10 ساعت در روز باشد. مکعب نباید در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد.
- رطوبت بالا باید در 85-90٪ نگه داشته شود.
- دما را بین 15-20 درجه سانتیگراد نگه دارید.
اگر نمی توانید رطوبت اتاق را برای پرورش قارچ پورسینی حفظ کنید، می توانید بستر را مثلاً در یک آکواریوم خالی قرار دهید، فقط باید دیواره های آن را با کمی آب خیس کنید و سپس آن را با یک کیسه پلاستیکی (کیسه) بپوشانید. با این حال، باید در نظر داشت که یک یا دو بار باید هوا را وارد آکواریوم کنید. روش دیگر برای اطمینان از رطوبت بالای خاک، قرار دادن یک مکعب از بستر قارچ در لایه نازکی از ذغال سنگ نارس به طول 3 سانتی متر است.
در عرض یک هفته پس از قرار دادن مکعب در شرایط مساعد، قارچ ها باید روی سطح بستر ظاهر شوند. اما محصول فقط زمانی قابل برداشت است که کلاه آنها شروع به صاف شدن کند. اجسام میوه باید به دقت از بستر خارج شوند و هیچ اثری روی آن باقی نماند ("ریشه" های احتمالی و قارچ های مرده باید در اسرع وقت حذف شوند). اجازه ندهید میسلیوم در سطح باز در طول کشت خشک شود. اگر تمایل به این امر وجود دارد، باید آن را مرطوب کرد، مثلاً با استفاده از گل پاش.
توصیه شده:
استپ بارابا (دشت بارابا): عکس، ویژگی های طبیعت. دریاچه های استپ بارابا
این منطقه استپی سیبری غربی مهمترین منطقه برای توسعه کشاورزی، دامداری و تولید کره در این منطقه است. به منظور افزایش راندمان کار در این راستا، سطح وسیعی از زمین ها شخم زده می شود و به طور فعال عملیات احیاء برای اصلاح اراضی علفزار و زهکشی باتلاق ها انجام می شود. استپ بارابا در قلمرو مناطق اومسک و نووسیبیرسک واقع شده است و مساحتی در حدود 117 هزار کیلومتر مربع دارد
آتش سوزی استپ. راه های خاموش کردن آتش سوزی استپ
آتش سوزی ها هم برای اکوسیستم به عنوان یک کل و هم برای هر موجود زنده ای که در آن زندگی می کند خطر بیشتری دارد. در حال حاضر انواع مختلفی از آتش سوزی های کنترل نشده وجود دارد. به عنوان مثال، آتش سوزی های مصنوعی، مزرعه، جنگل، ذغال سنگ نارس، استپ، در ساختمان ها و وسایل نقلیه مختلف
چشم انداز طبیعی. استپ های جنگلی و استپ
استپ های جنگلی و استپ های اوراسیا هم از نظر ترکیب مزارع و هم در دنیای حیوانات بسیار متنوع هستند. در ادامه مقاله به بررسی ویژگی های اصلی این مناطق خواهیم پرداخت
قارچ های دروغین: شرح محل رشد آنها. تفاوت قارچ های تقلبی با قارچ های خوراکی چیست؟
در این مقاله به بررسی انواع قارچ های کاذب، تفاوت آن ها با قارچ های رایج، ویژگی های گیاه شناسی و همچنین مناسب بودن این قارچ ها برای غذا می پردازیم. در اینجا شرحی از فوم کاذب زرد گوگردی سمی و گالرینای حاشیه دار ارائه شده است
قارچ سفید - غنائم ارزشمند قارچ
دوستداران "شکار آرام" این قارچ را می شناسند و به آن احترام می گذارند. البته جستجوی او مشکلات خاصی را به همراه دارد، اما پاداش به شکل قارچ شور بسیار شایسته است