چاقو، تا حدودی متفاوت از معمول در درک ما - نامتقارن، با فرورفتگی در یک طرف تیغه - ساکنان یاکوتیا مدتهاست از چنین محصولاتی استفاده می کردند. امروزه چاقوهای یاکوت مشخصه این منطقه از روسیه هستند.
سابقه وقوع
جمهوری سخا (یاکوتیا) در جهان به عنوان تامین کننده اصلی الماس شناخته می شود. ساز موسیقی خموس حتی در دورافتاده ترین نقاط زمین نیز قابل تشخیص است. یکی دیگر از اختراعات معروف چاقوهای یاکوت است. از زمان های قدیم، مردم گروه ترک زبان در چنین سرزمین وسیعی زندگی می کردند. اجداد ساکنان مدرن از آسیای مرکزی آمده اند. یاکوت ها خود را "سخا" می نامند. این قوم با تسلط بر قوانین سخت زندگی در مناطق شمالی، نه تنها خود را با آنها وفق دادند، بلکه آموختند که از آنها بهره ببرند.
از دوران باستان، سخاها استخراج و فرآوری سنگ آهن را آموخته اند. مهارت آهنگر کمتر از محصولات آهنگران در کشورهای پیشرفته اروپایی نبود. قزاق های روسی در قرن هفدهم، با شروع به تعامل با شکارچیان یاکوت، به کیفیت ابزار کار و شکار خود اشاره کردند. آهنگران یاکوت می دانستند که چگونه آهن را بو کنند و از مرحله چدن عبور کنند.
کار باستان شناسی در قلمروسکونتگاه های این قوم باستانی این امکان را فراهم می کند که تاریخچه چند صد ساله چاقوهای یاکوت را به اثبات برساند. در مقبره ها و مکان های مورد مطالعه، دانشمندان نمونه هایی از چاقوهایی را پیدا کردند که بسیار شبیه به چاقوهای یاکوت هستند. در طول هزاره ها، آنها اندازه، پارامترهای هندسی و ظاهر خود را حفظ کرده اند.
انواع
طراحی چاقو در طول چندین قرن از وجودش تغییر نکرده است، اما نسبت تیغه و دسته ممکن است در هر مورد متفاوت باشد. مناطق مختلف یاکوتیا استانداردهای خاص خود را برای ساخت این محصول دارند. چاقوی کار کلاسیک یاکوت یک تیغه 110-170 میلی متری است که روی یک دسته چوبی نصب شده است.
در میان انواع، سه نوع اصلی وجود دارد. اولین مورد با اندازه کوچک آن متمایز می شود. طول تیغه از 80 تا 110 میلی متر است. برای کودکان و زنان ساخته شده است. برای عملیات های مختلف در خانه استفاده می شود. نوع دوم، چاقوی سنتی و رایج است. طول تیغه - بیش از هفده سانتی متر نیست. شکارچیان و ماهیگیران از آن استفاده می کنند. هیچ مردی نمی تواند بدون آن. نوع سوم به ندرت ساخته می شود، زیرا بزرگ است و شبیه یک سلاح نظامی است. طول تیغه از هجده تا سی سانتی متر است. آنها او را با احترام "هوتوهون" صدا می کنند.
خود شکارچیان چاقوهای تندرا و تایگا را تشخیص می دهند. تفاوت آنها در عرض تیغه است. با یک تیغه باریک، چاقوی تندرا بیشتر برای حفاری و رودخانه ها استفاده می شود. چاقوی تایگا با تیغه پهن تر برای بریدن طعمه و دام و یانجاری.
ویژگی متمایز اصلی
مهمترین تفاوت این است که تیغه چاقوی یاکوت نامتقارن است. خود چاقو دارای پشتی صاف و صاف با انتهای تیز است. فقط در یک طرف (چپ) تیز می شود. اگر از روی دسته به چاقو نگاه کنید، لبه های کناری کاملاً متفاوت خواهند بود. سمت چپ محدب، کاملا صاف است.
همه چاقوها با مشخصات نامتقارن از سمت کار (راست) تیز می شوند، اما چاقوی Yakut فقط از سمت چپ تیز می شود. این رویکرد توضیح خاص خود را دارد: استاد اغلب درخت را پردازش می کند. شخص با داشتن یک چاقوی چپ، عمق برنامه ریزی را دقیقاً تنظیم می کند. همین ویژگی دقت دستگاه چند منظوره را می دهد.
بریدن گوشت یا ماهی منجمد بسیار ساده تر است، چاقو مانند ساعت کار می کند. پوست انداختن حیوان، پوشاندن آن با چنین چاقویی لذت بخش است، زیرا همه چیز به سرعت و بدون تاخیر اتفاق می افتد. یک مزیت قطعی دیگر: می توانید چنین چاقویی را حتی در زمین تیز کنید. سنگ یا مثلاً لبه سطل فلزی برای این کار مناسب است.
بر این اساس، یاکوت ها بین چاقوهای راست دست ها و چپ دست ها تفاوت قائل می شوند. برای یک راست دست، به یک چاقوی استاندارد نیاز دارید که در سمت چپ آن تیز شده باشد. برای یک چپ دست، باید یک چاقوی آینه ای مخصوص بسازید.
ویژگی دوم
سمت راست تیغه معمولاً کاملاً مستقیم است، در مرکز یک شیار طولی وجود دارد. وجود پرکننده در یک طرف تیغه از دیگر ویژگی های یاکوت است. صنعتگران چاقوها را با یک تیغه کوتاه و نازک کامل یا یک تیغه تمام قد پهن می سازند.یاکوت ها او را جوس می نامند. ظاهر چنین ویژگی به روش های مختلفی توضیح داده می شود. اولین نسخه از ظاهر چنین جزئیاتی با مواد اصلی برای ساختن چاقو از یک برش استخوان در طول همراه است. و ناودان چیزی بیش از یک سوراخ مغز استخوان نیست.
گزینه دیگر: چاقوهای یاکوت از دو قسمت ساخته شده بودند. پایه آن از آهن نرم و قسمت سخت آن برای تیغه است. این برای صرفه جویی در فولاد جامد انجام شد. شیار در این حالت مانند یک افسار جبرانی بود که در فرآیند سفت شدن دو جزء تیغه ظاهر شد.
سمت راست صاف نقش مهمی دارد. بخش تیغه را به شکل چهار گوش نزدیک می کند. برای کار با چوب یا دوخت لباس از چرم، باید نیرو اعمال کنید. عمل نفوذ توسط این شکل خاص چاقوی یاکوت افزایش می یابد.
ناودان برای چیست
دلایل متعددی برای ارتباط این دره وجود دارد. علاوه بر صرفه جویی در آهن، شاخص های عملی نیز وجود دارد. در یاکوتیا، یخبندان زیر 30-40 درجه سانتیگراد غیر معمول نیست. تیز کردن و ویرایش چاقوی بدون پرکننده دشوار است. تیغه با پر نازک تر، بسیار تیز است، لبه را به خوبی نگه می دارد. می توان آن را به سرعت و به راحتی تیز کرد.
ناودان عریض هنگام برش لاشه به چاقو اجازه می دهد که فقط با قسمت پشتی گوشت با گوشت تماس پیدا کند. لوله آزاد باقی می ماند، به دلیل کاهش سطح تماس، پوست حیوان راحت تر برداشته می شود. خون آزادانه از طریق شکاف تیغه جریان دارد.
وجود چاه به شما امکان می دهد وزن محصول را کم کنید. استاد هنگام جعل چاقوی یاکوت تلاش می کندآن را سبک کنید تا در آب فرو نرود. ماهیگیر که چاقو را از دستانش انداخته است، مطمئن است که غرق نخواهد شد یا حداقل بلافاصله به ته نمی رود. یک دسته خاص به شناور ماندن کمک می کند.
دسته
دسته چاقو در نگاه اول چیز خاصی ندارد. از درخت توس ساخته شده است - این نوعی رشد روی تنه درخت است. قلم تمام شده را با روغن مخصوص آغشته کنید. طول دسته سیزده تا پانزده سانتی متر است. با سفارش فردی، عرض کف دست اندازه گیری می شود، دسته باید کمی گسترده تر باشد، بدون محافظ یا توقف. شکل دسته شبیه به یک تخم مرغ است که قسمت باریک آن به سمت تیغه است. با گرفتن چنین چاقویی در دست، شکارچی احساس راحتی و اعتماد می کند.
گاهی اوقات دسته از پوست درخت غان ساخته می شود. ماهیگیران برای چنین محصولاتی نیاز خاصی دارند: استاد باید چاقوی یاکوت را بسازد تا دسته بتواند آن را شناور نگه دارد. محصولات با دسته های ساخته شده از پلاستیک یا عاج ماموت نقش سوغاتی را بازی می کنند. آنها در زندگی روزمره استفاده نمی شوند.
غلاف برای "Yakut"
چاقوی یاکوت به نوعی غلاف نیاز دارد. در ابتدا برای این کار یک دم گاو را گرفتند. با یک جوراب ساق بلند از داخل به بیرون چرخانده شد، یک درج چوبی داخل آن قرار داده شد. ابعاد آستر باید از خود چاقو بزرگتر باشد. وظیفه او نگه داشتن چاقو نبود، بلکه محافظت از آن در برابر شکستگی بود.
چاقو دو سوم طول دسته داخل غلاف می رود. در این موقعیت، غلاف محصول را محکم با دسته نگه می داشت و تیغه آزاد می ماند. می توان یک غلاف از پوست درخت غان یا چوب ساخت. یک طناب برای بستن به بدنه وصل شد.
پوشاک سنتی
چاقوی یاکوت در سمت چپ یا جلو پوشیده می شود. آویزان آزاد در حرکات انسان اختلال ایجاد نمی کند. شکارچی به سرعت چاقو را با دست راست خود می کشد، در حالی که انگشت شست خود را روی پایه غلاف قرار داده است.
تیغه چاقو به سمت چپ نگاه می کند و هنگام برداشتن از غلاف به سمت فرد می رود. همیشه همینطور بوده، این یک سنت است.
اهمیت اختراع
صنعتگران مدرن با رعایت تمام الزامات سنتی، چاقوی یاکوتی می سازند که نقاشی آن از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود. این امید که این اختراع منسوخ نشود و آتش عشق استادان به فرزندان منتقل شود، بسیار زیاد است. کارشناسان اسلحه های لبه دار مدرن این چاقو را با طراحی همه کاره و منحصر به فرد متمایز می کنند.
اساس فلسفی چاقو استفاده از آن فقط برای خلاقیت و کار است. استاد محصول خود را به عنوان کمک کننده خلق می کند، نه برای جنگ یا آسیب.
در خانواده های یاکوت، یک کودک از پنج سالگی یک چاقو دریافت کرد. مادران نمی ترسیدند که پسر آسیب ببیند. اول خون و یک بریدگی کوچک به نوزاد یاد داد که مراقب، مرتب و در نتیجه منطقی باشد. اولین چاقو به طور خاص برای دست کودک ساخته شد.
یک مرد باید چندین چاقو داشته باشد: برای مصارف خانگی، برای نجاری و برای شکار. در مواقع رسمی، آنها چاقوی ظریفی را می گذاشتند که بر وضعیت صاحب آن تأکید می کرد. روزهای معمولی روی تخت آویزان می شد. هیچ یک از اعضای خانواده حق لمس او را نداشتند. میراث خانوادگی به بزرگ ترین پسران واگذار شد.
تاریخیپدیده
چاقوی یاکوت یک پدیده تاریخی استثنایی است. او را با "فنلاندی" معروف هم تراز می کنند. چند دهه پیش، این سلاح به عنوان یک سلاح سرد طبقه بندی و ممنوع شد. امروزه در قوانین قانونی فدراسیون روسیه در مورد آن نوشته شده است. از سال 1995، "مقررات مربوط به رویه ساخت، فروش، کسب، حمل و حمل چاقوی یاکوت در قلمرو جمهوری سخا (یاکوتیا)" تصویب شده است.
این چاقو برای دفع حملات دشمن مناسب است، دوستی ضروری در شکار و ماهیگیری است. خود یاکوت ها اغلب آن را دست سوم خود می نامند. آنها فکر می کنند بهتر است تفنگ را گم کنی تا اینکه بدون چاقو باشی.
