با آمدن به یک رستوران، امروز این فرصت را داریم که لذت های آشپزی هر کشوری در جهان را بچشیم. و اغلب انتخاب بر روی غذاهای شرقی می افتد. و آنها، به عنوان یک قاعده، باید طبق قوانین و سنت های خود خورده شوند.
در شرق مرسوم است که غذا را با کمک وسایل مخصوص - چاپستیک های چینی می خورند. آنها به این دلیل نامیده می شوند که اولین بار در چین مورد استفاده قرار گرفتند و تنها پس از آن وارد زندگی روزمره سایر کشورهای آسیایی شدند. این چوب ها در چین، ژاپن، ویتنام، کره، تایوان و کشورهای دیگر مصرف می شوند. ساکنان این کشورها از سنین پایین نحوه برخورد با آنها را یاد می گیرند و هیچ مشکلی در استفاده از آنها ندارند. و اگر در یک رستوران شرقی یا حتی بیشتر از آن در خارج از کشور هستیم، اما نمی دانیم چگونه از آنها استفاده کنیم، چه باید بکنیم؟ برای اینکه در یک موقعیت ناراحت کننده قرار نگیرید، فقط باید نحوه استفاده از چاپستیک های چینی را بدانید و نحوه انجام آن را بیاموزید.
اما قبل از شروع به بررسی تکنیک استفاده از این وسایل، باید چند کلمه در مورد آداب مربوط به آنها گفت. طبق قوانینی که در کشورهای آسیایی به تصویب رسیده است، چاپستیک ها را نمی توان به اشیاء مختلف کوبید. آنهانمی توان آن را لیسید و به عنوان نشانگر استفاده کرد. همچنین لازم نیست با دستی که در آن قرار دارند چیزی را بگیرید. شما نمی توانید آنها را جایی بچسبانید - آنها این کار را فقط در مراسم تدفین انجام می دهند.
کودکان نباید با آنها بازی کنند و از آنها به عنوان اسباب بازی استفاده کنند. هر چند که از یک سالگی به کودک آموزش می دهند که چگونه چاپستیک های چینی را در دست بگیرد و چگونه از آنها استفاده کند. از این گذشته ، اعتقاد بر این است که این بر توانایی های ذهنی تأثیر می گذارد ، زیرا. مهارت های حرکتی حرکات را توسعه می دهد.
خود میله ها می توانند کاملاً متفاوت باشند: گرد و مربع، یکبار مصرف یا برای استفاده دائمی، فقط تکه های چوب یا به زیبایی تزئین شده و لاک زده شده اند. تنها چیزی که یکسان است تکنیک استفاده از آنهاست.
پس بیایید نحوه نگه داشتن چاپستیک های چینی و نحوه خوردن آنها را بررسی کنیم.
اولین چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که دست ها باید آرام باشند و حرکات باید آرام و نرم باشند، سپس نتیجه دیری نخواهد آمد.
وضعیت دست باید: باشد
- انگشت کوچک باید روی انگشت حلقه فشار داده شود.
- شاخص و نشانگر وسط کمی رو به جلو.
- اولین چوب در شکاف بین انگشت شست و سبابه قرار دارد و انتهای پایینی آن روی انگشت حلقه قرار دارد. باید به خوبی رفع شود، زیرا. بی حرکت خواهد بود.
- چوب دوم در بالا قرار می گیرد و توسط انگشتان شست، اشاره و وسط نگه داشته می شود. به عبارت دقیق تر، باید بر اساس فالانکس اول شاخص و فالانکس سوم وسط باشد و به آن پایبند باشد.نوک انگشت شست یا می توانید آن را به همان صورتی که یک خودکار در دست می گیرید نگه دارید.
- طول چاپستیک ها را با ضربه زدن روی بشقاب تنظیم کنید - طول آنها باید یکسان باشد.
- بالا را بچرخانید - آن را فشار دهید و روی انگشت اشاره خود به سمت مفصل دوم بچرخانید.
- انتهای هر دو چوب هنگام حرکت باید به هم وصل شوند.
همزمان با نحوه نگه داشتن چاپستیک های چینی، چند تکه غذا - از بزرگ تا کوچک - آماده کنید و گرفتن این غذاها را تمرین کنید. تسلط بر این لوازم جانبی دشوار نیست. تنها چیزی که نیاز دارید میل و پشتکار است.
به تدریج، با تمرین، نه تنها یاد خواهید گرفت که چگونه به آنها مسلط شوید و آنها را در دست بگیرید، بلکه می توانید به زیبایی به دوستان و خانواده خود نشان دهید که چگونه با چاپستیک های چینی غذا بخورند. حتی می توانید یک دانه برنج را با آنها بخورید!
در پایان، مایلم اضافه کنم که، زیرا این دستگاه فردی است، سپس برای درک نحوه نگه داشتن چاپستیک های چینی و یادگیری نحوه خوردن آنها - این فرآیند برای همه فردی است و نیاز به تمرین و توجه یک فرد دارد.
بالاخره. در چین، این ویژگی برای سال نو با آرزوی بهترین ها در سال آینده داده می شود. و در ژاپن آنها را در عروسی به تازه ازدواج کرده ارائه می کنند، در حالی که به این معنی است که این زوج همیشه مانند این دو چوب با هم خواهند بود.
