انسان در مرحله خاصی از رشد خود شروع به تنظیم طبیعت برای خود کرد. او شروع به اهلی کردن حیوانات وحشی کرد که می توانستند برای او مفید باشند. درختان، درختچه ها، گیاهان و غلات کشت شده به همین ترتیب ظاهر شدند. در این مقاله به تاریخچه ظاهر و خصوصیات گیاهان زراعی به ویژه درختان می پردازیم.
گیاهان کشت شده - چیست؟
کشت آن دسته از گیاهانی هستند که توسط انسان برای هر هدف خاصی رشد می کنند. این ممکن است دریافت غذا، مواد خام برای صنایع، دارو یا خوراک دام باشد. به این گونه گیاهان، محصولات کشاورزی نیز گفته می شود. در میان آنها درختان پرورشی برجسته می شوند که در این مقاله به آنها پرداخته خواهد شد.
همه گیاهان کشت شده به چند گروه تقسیم می شوند. به طور خاص، برجسته باشید:
- گیاهان زراعی غلات;
- حبوبات;
- دارای قند؛
- نشاسته؛
- دانه های روغنی;
- میوه (درختان کشت شده متعلق به این گروه هستند)؛
- سبزیجات و کدو;
- تونیک و مخدر.
مطالعه خصوصیات و منشاء گیاهان کشت شده توسط دانشمندانی مانند N. I. واویلف، ای.وی. ولف، جی.آی. تانفیلیف، V. L. کوماروف و دیگران.
کمی از تاریخ
به هر شکلی، گیاهان وحشی اجداد گیاهان کشت شده هستند. با کمک فعالیت های اصلاحی، دانشمندان توانستند محصول بیشتری از آنها به دست آورند و به لطف سازگاری، آنها شروع به رشد کردند و در شرایط جدید و غیرعادی برای خود شروع به رشد کردند و میوه دادند.
هزاره VII قبل از میلاد - این زمانی است که تولید محصولات کشاورزی شروع به توسعه کرد. پس از آن بود که اولین گیاهان کشت شده ظاهر شدند - درختان، درختچه ها و غلات.
اگر به موضوع جغرافیا بپردازیم، معلوم می شود که فرآیندهای کشت گیاهی انسان به موازات در مناطق کاملاً متفاوت و دور از یکدیگر صورت گرفته است. در همان زمان، ارتفاعات و سیستم های کوهستانی کمربند گرمسیری و نیمه گرمسیری - کوه های اطلس، قفقاز، آند، ارتفاعات ارمنی و حبشه و غیره
چرا آنها؟ واقعیت این است که این مناطق چندین مزیت آشکار دارند:
- محافظت از شیب ها در برابر بادهای سرد؛
- تنوع ویژگی های طبیعی و اقلیمی (به دلیل پهنه بندی ارتفاعی)؛
- گرما و آفتاب فراوان؛
- در دسترس بودن منابع آب دائمی.
دانشمند معروف N. I. واویلف در دهه 30-20 قرن بیستم 7 مرکز منشأ گیاهان کشت شده را شناسایی کرد: آسیای شرقی، آسیای جنوبی، آسیای جنوب غربی، مدیترانه،آمریکای مرکزی، آمریکای جنوبی و اتیوپی.
درختان فرهنگی و ویژگی های آنها
درختان کشت شده، به هر طریقی، از درختان وحشی تکامل یافته اند. با این حال، آنها ممکن است به طور قابل توجهی با آنها متفاوت باشند. در عین حال، برخی از درختان ظاهر خود را به قدری تغییر داده اند که در حال حاضر تشخیص اینکه از چه کسی آمده اند بسیار دشوار است.
ویژگی متمایز اصلی این است که گونه های درختی کشت شده محدوده توزیع طبیعی خود را ندارند.
درخت فرهنگی یک سیستم زنده واحد و یکپارچه است که از دو بخش بسیار مرتبط و متقابل تشکیل شده است:
- هوایی (تنه و تاج)؛
- underground (سیستم ریشه).
درختان کشت شده: نمونه
همه درختان کشت شده را می توان به دو گروه بزرگ تقسیم کرد:
- تزئینی - برای محوطه سازی و ایجاد پارک ها، باغ ها، میدان ها (اینها بید، اقاقیا، توجا، شاه بلوط، زبان گنجشک، درختان چنار و غیره) استفاده می شود.
- میوه - برای میوه ها و تولید مواد غذایی رشد می کند (اینها درختان سیب، گلابی، هلو، گیلاس، آلو، به، زردآلو و دیگران هستند).
سیب - سرده ای از درختان از خانواده گل رز، که با میوه های ترش و شیرین خوشمزه اش به شکل گرد متمایز می شود. تا به امروز، حدود 10 هزار نوع از این درخت وجود دارد! بیشتر آنها متعلق به نوع درخت سیب خانگی هستند. اعتقاد بر این است که وطن درخت سیب کشت شده در دامنه کوه آلاتائو استقلمرو قرقیزستان مدرن از آنجا به اروپا مهاجرت کرد، جایی که یونان باستان مرکز پرورش او شد. مشخص است که در کیوان روس، در زمان یاروسلاو حکیم، یک باغ سیب از قبل کاشته شده بود.
گیلاس درختی از خانواده Rosaceae با میوه های شیرین است که به طور گسترده کشت می شود. این گیاه گرما دوست تر از گیلاس است. دانشمندان معتقدند که اروپایی ها در مورد گیلاس از هزاره هشتم قبل از میلاد می دانستند.
هلو (آلو ایرانی) درختی از خانواده Rosaceae است که از میوه های خوشمزه آن برای تهیه کنسرو میوه و روغن هلو استفاده زیادی می شود. به ویژه، این میوه در ایالات متحده بسیار محبوب است. اعتقاد بر این است که این درخت بومی شمال چین است. در قلمرو اروپا، اولین باغ هلو در قرن اول در ایتالیا تأسیس شد.
در نتیجه…
درختان فرهنگی برای انسان فواید زیادی دارند. آنها نه تنها میوه های با ارزش و خوش طعم زیادی به ما می دهند، بلکه در پارک ها و میادین نیز چشمان ما را به وجد می آورند. تصور زندگی بدون درختان و گیاهان دشوار است. در همان زمان، دانشمندان و پرورش دهندگان به توسعه انواع جدیدی از آنها ادامه می دهند.
