در یک صبح آرام، زمانی که خورشید هنوز در خواب است، جمع کننده های قارچ در جنگل جمع می شوند. برای بسیاری از ساکنان پترزبورگ، این پیاده روی راهی عالی برای گذراندن تعطیلات آخر هفته است. با قدم زدن در امتداد فرش سبز یک جنگل انبوه، می توانید استراحت کنید، قدرت پیدا کنید، افکار خود را جمع آوری کنید، و مهمتر از همه، یک سبد پر از هدایای معطر طبیعت را به خانه بیاورید. آیا می خواهید مکان هایی را بدانید که قارچ ها در سن پترزبورگ به وفور رشد می کنند؟ خبره های باتجربه اسرار خود را به اشتراک خواهند گذاشت.
فصلی
انتخاب زمان مناسب جمع آوری و شناخت مکان هایی که این "گنجینه های" جنگل در آن یافت می شوند بسیار مهم است. آب و هوای مرطوب سن پترزبورگ به رشد فراوان قارچ کمک می کند. در جنگل های کاج در حومه روستاها می توانید به وفور از آن ها استفاده کنید و حتی می توان با پای پیاده به برخی نقاط رسید. یک جدول کوچک به تعیین اینکه کدام قارچ قبلا ظاهر شده است کمک می کند.
| گونه قارچ | ماه | ||||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
| خال | + | + | |||||
| Ryzhiki | + | + | + | ||||
| سفید | + | + | + | + | |||
| روسولا | + | + | + | + | + | ||
| بولتوس | + | + | + | + | + | ||
| روغن | + | + | + | + | + | ||
| قارچ عسل | + | + | + | ||||
| Valui | + | + | + | ||||
| خوک | + | + | + | ||||
| امواج | + | + | + | + | |||
| Champignons | + | + | + | + | |||
| ردیف | + | + | + | ||||
| قارچ لهستانی | + | ||||||
| سبزها | + | + | |||||
| قارچ آسپن | + | + | + | + | + | ||
| Mosswheels | + | + | + | + | |||
| Chanterelles | + | + | + | ||||
| سینه | + | + | + | + | |||
| Serushki | + | + | + | ||||
| تلخ | + | + | + | + | + | ||
| سفیدها | + | + | |||||
| بز | + | + | |||||
مکان های قارچ در سن پترزبورگ سال به سال تغییر نمی کند. با این حال، هر فصل از نظر عملکرد با فصل قبلی متفاوت است. همچنین لازم به یادآوری است که چیدن قارچ در نزدیکی بزرگراه های پر سر و صدا با جریان زیاد اتومبیل غیرممکن است. آنها قادر به جذب مواد خطرناک از گازهای خروجی هستند که در صورت بلعیده شدن می تواند منجر به مسمومیت شود.
پس، کجا برای قارچ برویم (سن پترزبورگ)؟
Devyatkino جدید
نزدیک ترین روستا به شهر. می توانید با پای پیاده از مترو به جنگل برسید، زیرا فاصله آن تنها حدود 4 کیلومتر است. در جنگل های محلی، می توانید لوستر و چند قارچ سفید پیدا کنید. منطقه باتلاقی است، بنابراین بهتر است برای یک فرد نادان اینجا تنها قدم نزنید.- می توانید در یک باتلاق چسبناک بیفتید.
برنهاردوفکا
این مکان ها سالانه توسط صدها جمع کننده قارچ بازدید می شود و "غنائم" ارزشمندی را با خود می برند. جنگل‌های اینجا مرطوب هستند و در فصل می‌توانید بولتوس، لوستر، بولتوس را پیدا کنید. کمتر رایج است، اما می توانید قارچ سفید را پیدا کنید. درست است، جاده از ایستگاه تا جنگل حدود 30 دقیقه پیاده روی طول می کشد. اما عاشقان واقعی پیاده روی و قارچ های تازه از مسافت طولانی نمی ترسند.
کاج
اگر می خواهید بدانید قارچ در سن پترزبورگ کجا رشد می کند، به Sosnovo بروید. جنگل های مجاور روستا به فراوانی و تنوع بسیار معروف هستند. در زیر درختان صنوبر سرسبز و کاج های بلند، می توانید روسولا، بیتر، قارچ های شیر سیاه و قارچ ها را پیدا کنید. اگر سال بارانی بود، در Sosnovo مجموعه عظیمی از بولتوس و قارچ نجیب پورسینی وجود دارد.
Snegirevka
جنگل های مخروطی معطر این روستا با قارچ های لوستر، روسولا، قارچ های خزه ای و قارچ های شیری با دوستداران قارچ آشنا می شوند. آنها را نه تنها می توان برای شام پخت، بلکه برای زمستان نیز ترشی کرد. قارچ‌های براق با سیب‌زمینی ترد - چنین ناهاری در روزهای سرد زمستان نه تنها رضایت‌بخش خواهد بود، بلکه شما را شاد می‌کند و ماجراهای سرگرم‌کننده در هنگام برداشت را به شما یادآوری می‌کند.
Losevo
جنگل های نزدیک روستا به خاطر مکان های دیدنی و مزارع سخاوتمندانه توت معروف هستند. در سال برداشت، می توانید در اینجا پروانه، قارچ خزه، بولتوس توس، لوستر و قارچ پورسینی بچینید. با این حال، در نزدیکی این منطقه لذت بخش، خانه های تعطیلات زیادی وجود دارد که مهمانان آنها در اوقات فراغت خود از قدم زدن در اطراف نیز لذت می برندجنگل. قارچ زیادی برای بازدیدکنندگان باقی نمانده است.
شیشه
جنگل های اطراف این روستا مرطوب و مختلط هستند. به همین دلیل است که قارچ های سنت پترزبورگ آبدار، ترد، پر از رطوبت و گرم شده توسط پرتوهای طلایی خورشید هستند. لوسترهای زیادی وجود دارد، روسولا، بولتوس، قارچ آسپن و قارچ پورسینی بسیار رایج هستند. با این حال، این دهکده حدود یک ساعت با ماشین از سنت پترزبورگ فاصله دارد و فقط با وسیله نقلیه شخصی می توان به آن رسید.
Michurinskoe و Borisovo
منطقه Priozersky مدتهاست که توسط جمع کنندگان قارچ انتخاب شده است. اینجاست که بولتوس، بولتوس، قارچ سیاه، لوستر به وفور رشد می کنند. بیشترین توجه را می توان قارچ سفید پیدا کرد. جنگل‌های کنار دریاچه متراکم و ساکت هستند و در اینجا همیشه می‌توانید تعداد زیادی انگور، زغال اخته و زغال اخته بچینید.
Sinyavino
منطقه محلی پر از لوستر، بولتوس، روسولا و تلخ است. در سال برداشت، جنگل های سینیاوینو به دلیل وجود قارچ سفید و قارچ معروف است. با این حال، هنگام رفتن به این مکان ها، باید مراقب باشید و دهانه های باقی مانده از جنگ را به خاطر بسپارید. اگرچه آنها با علف های ضخیم پوشیده شده اند، اما می توانید به راحتی از میان آنها بیفتید.
محله های بسیار بیشتری وجود دارد که یک شکارچی واقعی "جایزه" آرزوی حضور در آنها را دارد. مکان های واقعی قارچ در سنت پترزبورگ عبارتند از Vyborg، Kolchanovo، Vyritsa، Isthmus Karelian، جنگل های اطراف ایستگاه Dibuny. حتی در سال های خشک، بولتوس، کره، روسولا و قارچ زیادی وجود دارد. قارچ سفید دیرتر ظاهر می شود، اما می توان آن را به وفور جمع آوری کرد.
یک جمع کننده قارچ بی تجربه چه چیزی باید بداند؟
برای پیاده روی در جنگل برای به ارمغان آوردن لذت و سبد مورد انتظار "غنائم"، باید از تمام تفاوت های ظریف مجموعه آگاه باشید. قوانین چیدن قارچ ساده است و با رعایت آنها نه تنها می توانید تمام ظرافت ها را یاد بگیرید، بلکه از سلامتی خود نیز محافظت کنید.
ویژگی های مجموعه:
- برای قارچ بهتر است قبل از طلوع آفتاب بروید. در این زمان، آنها بسیار آبدار، براق هستند، آنها به وضوح زیر نور خورشید قابل مشاهده هستند. علاوه بر این، اگر بیش از حد بخوابید، فقط می توانید آثاری از یافته های دیگران را به شکل پاهای بریده دریافت کنید.
- بهترین ظرف برای قارچ یک سبد حصیری است. قابل تنفس است و یافته های ارزشمند شما در آن شکسته یا خرد نمی شود.
- بهتر است روز بعد پس از باران به جنگل بروید. برای اینکه زمان را هدر ندهید، باید مطمئن باشید که قارچ ها قبلاً به سن پترزبورگ رفته اند. با استفاده از تقویم فصلی، بلافاصله تعیین خواهید کرد که امروز دقیقا چه چیزی در سبد شما خواهد بود.
- هر قارچ محل رشد خود را دارد. آنها عاشق یک منطقه بزرگ هستند - پاکسازی های جنگلی، بیشه های چمن کم، تپه های دنج. علاوه بر این، بولتوس و بولتوس عاشق رشد در زیر درختان برگریز هستند و پروانه ها را می توان در زیر کاج ها و صنوبرها یافت.
- جمع آوری قارچ های قدیمی کپک زده نامطلوب است. آنها عمدتاً کرم هستند و برای خوردن مناسب نیستند.
- قارچ هایی را که مطمئن هستید خوراکی هستند را جمع آوری کنید. گونه های نجیب با یک ساقه ضخیم، بدون حلقه غشایی روی آن متمایز می شوند. این ویژگیفقط قارچ آگاریک داشته باشید - قارچ و قارچ.
- فرهنگ جمع آوری را به خاطر بسپارید - پاها را با دقت قطع کنید، میسلیوم را پاره نکنید. برای مدت بسیار طولانی رشد می کند و در زیر پرتوهای خورشید فوراً می میرد. مکان های قارچ در سنت پترزبورگ باید محافظت شوند تا بتوانیم "هدایای" بسیاری از جنگل را در سال آینده در اینجا جمع کنیم.
- قارچ های سمی را نباید برش داد یا لمس کرد.
لباس لباس و وسایل ضروری
چیزهای بسته ساخته شده از پارچه متراکم برای شکار قارچ مناسب هستند. چنین لباس هایی شما را از نیش کنه ها، پشه ها و بسیاری از حشرات که در جنگل پر هستند محافظت می کند. بهتر است روسری را روی سر خود ببندید، کلاه، کلاه یا پاناما بپوشید.
مناسب ترین کفش برای پیاده روی در جنگل چکمه های لاستیکی گرم هستند. آنها از پاهای شما در برابر خیس شدن محافظت می کنند، زیرا بهترین مکان های قارچ در سنت پترزبورگ در یک منطقه باتلاقی واقع شده است.
برای جلوگیری از تبدیل شدن سفر به جنگل به فاجعه، باید:
- تلفن خود را از قبل شارژ کنید. در صورت گم شدن در جنگل یا عقب افتادن از دوستان خود به آن نیاز خواهید داشت. می توانید با آنها تماس بگیرید یا در مواقع اضطراری با خدمات امداد تماس بگیرید.
- مقداری غذا و یک بطری آب مصرف کنید. جستجوی قارچ می تواند تا ناهار ادامه داشته باشد و ممکن است بخواهید یک میان وعده بخورید و بعد از چند ساعت تشنگی خود را در هوای تازه رفع کنید. علاوه بر این، آب در صورت بریدگی مفید است - می توان از آن برای شستشوی زخم استفاده کرد.
- حتما خود را با قطب نما مسلح کنید. اگر وجود نداشته باشد، توانایی پیمایش در زمین با استفاده از یک مورچه یا پوست درخت مفید خواهد بود.
- هنگام ورود به جنگل، یک ضخیم راحت پیدا کنیدچوب. او می تواند بوته ها را هل دهد یا لایه های برگ را در جستجوی قارچ بلند کند. چوب به عنوان یک تکیه گاه نیز مفید خواهد بود. اغلب اوقات، مکان های قارچ در سنت پترزبورگ می توانند با پناهگاه های مار همزیستی کنند. با یک چوب، آنها را می راند و از دستان خود در برابر گاز گرفتن محافظت می کنید.
- کبریت یا فندک را فراموش نکنید. اگر گم شدی، می توانی برای گرم شدن آتش روشن کنی. علاوه بر این، دود در جنگل بهترین راه برای نشان دادن موقعیت مکانی شما به امدادگران است.
پس از رسیدن به خانه، قارچ ها باید بلافاصله تمیز و پخته شوند. توصیه نمی شود پردازش آنها را "برای فردا" بگذارید. اگر به خوراکی بودن هر قارچی شک دارید، بهتر است آن را ریسک نکنید و دور بیندازید. همچنین باید به خاطر داشته باشید که این محصول می تواند باعث ایجاد حساسیت شود. برخی از قارچ ها کاملاً با الکل ناسازگار هستند.
پیاده روی در جنگل، لذت بردن از "غنائم" ارزشمند، احساسات، شادی و لذت را به ارمغان می آورد. اما برای اینکه این اتفاق به دردسر تبدیل نشود، مراقب باشید و به توصیه قارچ‌چین‌کنندگان عمل کنید. سپس از یک تفریح عالی در فضای باز لذت خواهید برد و سبد شما همیشه پر خواهد بود!
