باراکودا ماهی دریایی بسیار شبیه به پایک است. بدن او شبیه یک استوانه بلند است که با فلس های کوچک پوشیده شده است.
سر کمی نوک تیز با دندان‌های قوی و نیش‌های جلویی نیز شبیه سر پیک است. Barracuda را می توان با یک باله پشتی قوی، تزئین شده با پنج "پرتو" و باله های جانبی به خوبی توسعه یافته متمایز کرد. Sfirena (که به این ماهی نیز گفته می شود) در برخی کشورها برای گوشت بسیار خوشمزه ارزش دارد. با این حال، تعداد کمی از مردم می دانند که هر باراکودا خوراکی نیست. ماهی می تواند باعث مسمومیت شدید، کسل کننده، اما غیرقابل درمان شود. سیگواترا (مسمومیت) با درد شدید عضلانی شروع می شود. بعداً زخم های روی پوست به آنها می پیوندند، کار سیستم عصبی مختل می شود. این بیماری علائم زیادی دارد که هر پزشک نمی تواند به درستی آن را تشخیص دهد. اغلب سیگواترا با مرگ بیمار به پایان می رسد. با این حال، همه گونه های باراکودا سمی نیستند. در مجموع، از 20 تا 26 گونه از این شکارچیان شبیه کفال وجود دارد. این یک باراکودا بزرگ، نقره‌ای، ژاپنی، دم زرد، راه راه، بلانت، قرمز، استرالیایی و غیره است.
چنین باراکوداهای متفاوت
همه انواع باراکودا فقط در دریاهای اقیانوس اطلس، اقیانوس آرام و هند زندگی می کنند.اقیانوس ها شرایط ایده آل برای آنها - آب و هوای نیمه گرمسیری. باراکودا بزرگ در سواحل آمریکای مرکزی یافت می شود. این ماهی از گوشت ماهی بادکنکی که در میان مرجان ها زندگی می کند تغذیه می کند. مواد سمی در باله های آن انباشته می شود و sfirena سمی می شود. او سیگواترا را صدا می کند. درست است، برخی منابع ادعا می کنند که باراکودا بزرگ فقط از ماهی تن تغذیه می کند و گاهی اوقات حتی به حمام کنندگان حمله می کند. این غول اغلب با یک کوسه اشتباه گرفته می شود. افراد باراکودا بزرگ تا 300 سانتی متر رشد می کنند، اما به دلیل سمی بودن، ماهیگیران علاقه چندانی به آنها ندارند. در سواحل ژاپن، شرق آفریقا، باراکودا دیگری پیدا شده است. ماهی (راه راه) کوچک است - فقط تا 60 سانتی متر، اما بسیار خوشمزه است.
او بسیار مورد توجه ژاپنی ها است. نمایندگان زیادی از گونه "نقره باراکودا" در نزدیکی مکزیک و کالیفرنیای جنوبی وجود دارد. این ماهی اساس ماهیگیری در سن دیگو و لس آنجلس است. افراد دراز با کناره های خاکستری نقره ای، پشت مایل به سبز، راه راه های تیره در امتداد بدن و سر که از راه دور شبیه به یک پایک است، گاهی اوقات از دریای مدیترانه وارد دریای سیاه می شوند. این هم یک باراکودا است. ماهی (sfirena در مقیاس کوچک) در اعماق کم زندگی می کند، مانند همه اقوام خود، دارای ویژگی شکارچی است. سفیرن ها می توانند در بیشه ها یا در میان سنگ ها منتظر طعمه بمانند و یا می توانند در گله های کوچک به آنچوی ها یا مانند آن حمله کنند و برای مدت طولانی آنها را تعقیب کنند. در عین حال، باراکوداها به ندرت در گله های بزرگ جمع می شوند. حتی در خلیج گینه، که در آن شکارچیان زیادی وجود دارد، آنها به ندرت با ترال صید می شوند، اما اغلب با کمک قلاب. گوشت باراکودا یکی از غذاهای مورد علاقه در آفریقا است. چهار نوع از sfirenes در یافت می شوددریای مدیترانه، هشت - در سرخ. ماهی ها گهگاه از دریای مدیترانه به دریای سیاه شنا می کنند.
باراکودای مفید
گوشت آبدار در طول پخت فقط یک پنجم آب خود را از دست می دهد و تقریباً تمام چربی آن باقی می ماند. ماهی معطر ذخایر بدن را با اسیدهای غیر اشباع و آنتی اکسیدان ها پر می کند، کلسترول را حل می کند، لخته شدن خون را بهبود می بخشد و بینایی را عادی می کند.
