جنگل های جمهوری چوواشیا به معنای واقعی کلمه مملو از قارچ ها از هر نوع راه راه و نوع است. قارچ خزه، قارچ شیر، بولتوس، ولنوشکی، قارچ بولتوس، قارچ، قارچ، لوستر - و این تمام لیست نیست. سال گذشته به مردم محلی اجازه داد تا قارچ‌هایی را که همه جا و به تعداد زیاد رشد می‌کرد، ذخیره کنند. کره و سفیدها نیز کافی بودند و بولتوس، شاید، رکورد حضور مکان های رشد در یک فصل را ثبت کرد. مکان های قارچ در چوواشیا نه تنها یک منبع غذایی خوشمزه برای زمستان است، بلکه یک هدیه واقعی برای کسانی است که دوست دارند در جنگل سرگردان باشند، گویی در یک سرزمین جادویی سفر می کنند. فرشی از خزه‌های نرم و شاخ و برگ‌های زرد روشن، صدای تروق گره‌ها و خش‌خش‌های جنگل، بوی خنک درختان و زمین - همه این‌ها باعث می‌شوند بارها به اینجا برگردید.
خواص مفید
علاوه بر اینکه قارچ ها سرگرمی خوبی هستند، یک ماده غذایی ارزشمند هستند که در مکان های قابل دسترس رشد می کنند. ارزش غذایی بسیار بیشتر از برخی سبزیجات است و تقریباً مشابه گوشت است. بعنوان بخشی ازمواد تشکیل دهنده آنزیم ها و آنزیم ها هستند. آنها اشتها را تحریک می کنند و حاوی قند، نمک معدنی، چربی، ویتامین، کربوهیدرات و پروتئین هستند.
مکان های قارچ در چوواشیا فرصتی برای جمع آوری نه تنها غذاهای خوشمزه، بلکه محصولات با خواص دارویی فراهم می کند. به عنوان مثال، یک نمونه خوراکی با نام هشدار دهنده "سوسک سرگین" می تواند به عنوان چاشنی یا به عنوان یک غذای مستقل استفاده شود. در عین حال، به طور فعال برای اهداف پزشکی و علمی عامیانه استفاده می شود.
جستجوی صحیح
بسیاری از گردآورنده‌های بی‌تجربه شکایت دارند که فصل‌ها و روزهایی وجود دارد که در آن مکان قارچ در چوواشیا وجود ندارد. اما قدیمی‌ها که کیلومترها را در این منطقه سفر کرده‌اند، مطمئناً می‌دانند که همیشه یک موضوع سرگرمی آنها وجود دارد، فقط باید با دقت بیشتری نگاه کنید. ساکنان محلی همیشه اطلاعاتی در مورد چندین لبه جنگل با بولتوس، لوستر یا سفید دارند.
علاوه بر این، مردم با عادات حیوانات وحشی و سایر ساکنان جنگل، از جمله ترجیحات و ترجیحات جغرافیایی، به خوبی آشنا هستند. قبل از رفتن به جنگل، باید مشخص کنید کدام نمونه خاص امروزه مورد توجه است. نقشه مکان های قارچ در چوواشیا کمک خوبی خواهد بود. شما می توانید با این اسناد راهنمایی شوید، اما بهتر است به داستان های ساکنان محلی اعتماد کنید و با توصیه افراد با تجربه وارد جاده شوید. پیدا کردن بسیاری از قارچ ها دشوار نیست. به دنبال نام ها، به راحتی می توان فهمید که کجا و چه چیزی رشد می کند: بولتوس در بیشه درخت توس، بولتوس در آسیاب و بلوط سفید در جنگل بلوط. در جنگل، می توانید روسولا، قارچ و روغن را انتخاب کنید. اما بیشترجنگل های مختلط مورد تقاضا هستند. در اینجا می توانید تقریباً هر گونه رایج در منطقه را پیدا کنید.
شرایط رشد
بهترین شرایط برای تخم ریزی آب و هوای گرم اما مرطوب است. بنابراین زمان بهینه برای رفتن به جنگل چند روز پس از باران شدید یا رعد و برق است. کسانی که عادت به برنامه ریزی برای پیاده روی در کمربند جنگلی دارند، پیش بینی خدمات را از قبل مطالعه می کنند و می توانند تغییرات نزدیک را پیش بینی کنند. علائم نیز کمک خواهد کرد، همیشه نشان می دهد که قارچ کجا رشد می کند. در اینجا معروف ترین و گسترده ترین یادداشت های عامیانه هشدار دهنده بارندگی به صورت بارانی به زودی آمده است:
- دید ضعیف آسمان پرستاره در شب.
- شبدر خم می شود و جوانه اش را می بندد.
- شبنم صبح زود ظاهر نمی شود.
- بادی نمی آید، اما برگها خش خش می کنند.
- عطر گیاهان چندین بار افزایش می یابد.
جشنواره گردهمایی
این رویداد، با هدف نشان دادن اینکه قارچ ها در چوواشیا یک گنج واقعی هستند، به طور مرتب در پارک های ملی مختلف منطقه، از جمله نه چندان دور از مرکز منطقه - شهر چبوکساری، برگزار می شود. برگزارکنندگان، علاوه بر بخش جشن، در حال تهیه گزارشی کوتاه از احترام به مواهب طبیعت و منابع انرژی هستند. کنجکاوترین افراد می توانند از ساکنان محلی بپرسند که قارچ کجا رشد می کند و بقیه برنامه بسیار غنی و جالبی خواهند داشت. یک نمایشگاه ادبی، یک مسابقه برای بزرگسالان و کودکان، هدایای شیرین و شگفتی - همه اینهادر جشنواره قابل مشاهده است. علاوه بر این، به عنوان بخشی از این رویداد، یک کنسرت موسیقی برگزار می شود، کلاس های مستر در مورد پخت و پز و نمک زدن محصول برگزار می شود.
مکان‌ها مجاز به جمع‌آوری نیستند
شایان ذکر است که مقامات جمهوری و خدمات تخصصی به مردم در مورد مسئولیت نقض قوانین هشدار می دهند. بسیاری از مکان های قارچ در چوواشیا در قلمرو ذخایر طبیعی یا ذخایر جنگلی قرار دارند. برای جمع آوری محصولات در این مناطق، مهاجم حتی اگر ناخودآگاه این کار را انجام داده باشد، بدون اطلاع از اینکه در منطقه ممنوعه بوده است، جریمه نقدی خواهد شد.
مقدار کمک اجباری بسته به شدت عمل و آسیب به زیرساخت، میسلیوم و ذخیره به طور کلی از سه تا چهار هزار روبل خواهد بود. لازم به ذکر است که سازمان هایی در این جمهوری وجود دارند که به گردشگران و مسافران از جمله جمع کنندگان قارچ اجازه ورود به قلمرو خود را می دهند. این کار در روزهای اختصاص‌یافته انجام می‌شود و به شدت بر اساس دوره زمانی تنظیم می‌شود.
