پرندگان شگفت انگیز در مزارع یافت می شوند - قرقاول - با ظاهری به یاد ماندنی و تولید تخم بالا.
شرح
تخم قرقاول نصف تخم مرغ است. طرح رنگ بسیار رنگارنگ تر است، از خاکستری روشن تا سبز تیره. جوجه هایی که از تخم های خاکستری بیرون می آیند بیشتر از جوجه هایی که از تخم های مایل به سبز بیرون آمده اند زنده می مانند.
ساختار پوسته تخم مرغ بسیار شکننده است، ممکن است منافذ کوچکی داشته باشد. برای به دست آوردن فرزندان خوب در آینده، باید بزرگترین تخم ها را انتخاب کنید.
تخم مرغ برای استفاده مناسب نیست:
- سایز بسیار کوچک؛
- رنگ خیلی روشن یا تیره؛
- آسیب به پوسته؛
- شکل نامنظم (گرد یا مستطیلی).
نحوه بازرسی تخم مرغ
قبل از ارسال تخمها به انکوباتور، با استفاده از یک دستگاه مخصوص - اووسکوپ که هرگونه انحراف را تشخیص می‌دهد، با دقت بسیار مورد بررسی قرار می‌گیرند. اووسکوپ تعیین می کند:
- ترکیبسنجاب؛
- کیفیت پوسته؛
- جایگزینی زرده و رنگ؛
- اندازه محفظه هوا.
تخم‌های قرقاول به دسته‌های کوچک، متوسط و بزرگ تقسیم می‌شوند. برای اینکه جوجه ها سالم به دنیا بیایند، همه دسته ها باید به طور جداگانه تخم گذاری شوند.
دوره جوجه کشی: قرقاول ها چه مدت روی تخم می نشینند؟
قرقاول ماده غریزه جوجه کشی ندارد، او همیشه در مکان های مختلف تخم می گذارد. آنها می توانند در سراسر محوطه پراکنده شوند.
در اواسط بهار فصل جفت گیری برای قرقاول ها آغاز می شود. قرقاول ها بین آوریل و آگوست تخم می گذارند. علاوه بر این، زنان حافظه بسیار ضعیفی دارند که خود را به صورت زیر نشان می دهد:
- جوجه های خود را به خاطر نمی آورند و می توانند از دیگران مراقبت کنند؛
- به یاد نمی آورید که تخم ها کجا گذاشته شده اند، تعداد زیادی لانه تشکیل دهید.
قرقاول ها چه مدت تخم های خود را در طبیعت جوجه می دهند؟ کشاورزان این سوال را می پرسند. از نظر زمان، به طور متوسط بیست و پنج روز طول می کشد.
در طول دوره تخم‌گذاری، ماده‌های قرقاول به ویتامین‌ها و مواد معدنی خاصی نیاز دارند. هرچه رژیم غذایی متعادل تر باشد، تخم مرغ بهتر خواهد بود.
قوانین نگهداری تخمها قبل از جوجه ریزی:
- ذخیره شده در یک منطقه تاریک و دارای تهویه؛
- باید مرتباً برگردانده شود، در غیر این صورت زرده به پوسته می چسبد؛
- ماندگاری از 5 تا 14 روز است.
قبل از قرار دادن تخم قرقاول در هچری باید به مدت پنج ساعت گرم نگه داشته شود تا تا دمای اتاق گرم شود. رژیم دمادر هچری باید 37.8 درجه سانتی گراد و رطوبت حدود 60 درصد باشد.
در انکوباتور به مدت 14 روز نباید باز شود و در روز پانزدهم تخم ها کمی خنک می شوند. برای انجام این کار، باید درب را به مدت 15 دقیقه باز کنید، این تأثیر مثبتی بر رشد جوجه دارد، زیرا تمام فرآیندهای رشد تحریک می شوند، تبادل گاز بهتر می شود. از روز 22 و تا زمان تولد جوجه ها، درجه حرارت در هچری 0.1 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و برعکس، رطوبت به 75-80 درصد افزایش می یابد. اگر تمام الزامات را رعایت کنید، حداکثر میزان تولد جوجه های سالم خواهد بود. هر چهار ساعت یکبار تخمک ها برگردانده می شوند و به همین دلیل جنین به خوبی رشد می کند. دوره کمون چهار تا پنج هفته است. در روز هشتم تخم‌های جوجه‌آوری قرقاول با اووسکوپ بررسی می‌شوند، اگر جنین بی‌حرکت باشد، بازگرداندن آن فایده‌ای ندارد. اگر عضلات قلب در جنین منقبض شوند، برای نگهداری بیشتر مناسب است.
چگونه از حیوانات جوان نگهداری کنیم
وقتی جوجه ها به دنیا می آیند، به توجه زیادی نیاز دارند. شما می توانید آنها را در داخل خانه یا در یک پرنده پرورش دهید، که در کف آن باید بستر متراکم وجود داشته باشد. قبل از قرار دادن قرقاول های تازه ظاهر شده در آنجا، باید اتاق را آماده کنید:
- برای ساختن بستر از شن رودخانه، خاک اره و یونجه؛
- ضدعفونی;
- وسایل گرمایش هوا قرار دهید.
در هفته اول دمای اتاق باید ۲۸ درجه سانتی گراد و نزدیک بخاری ۳۵ درجه سانتی گراد باشد. شروع از هفته دومدما به تدریج به 25 درجه سانتیگراد، در سومین - به 23 درجه سانتیگراد، برای دوره باقی مانده - به 20 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.
جوجه‌ها بسیار ضعیف به دنیا می‌آیند، برای اینکه قوی‌تر شوند، به رژیم غذایی متعادل و شرایط زندگی راحت نیاز دارند. روزهای اول آنها باید با تخم مرغ های آب پز خرد شده با سبزیجات ریز خرد شده تغذیه شوند. به جای آب بهتر است از ماست استفاده کنید. پس از هفت روز، جوجه ها با فرنی گندم با شیر تغذیه می شوند. پس از دو هفته، جوجه ها شروع به پرواز می کنند و به راحتی از روی حصار متری پرواز می کنند، بنابراین توصیه می شود سایبان بسازید. به محض اینکه جوجه ها به یک و نیم ماهگی می رسند، بهتر است غذای خود را با غلات و خوراک دام متنوع کنید. قرقاول ها از سرما نمی ترسند، بنابراین حتی در زمستان آنها را در محوطه نگهداری می کنند.
ترکیب و خواص
تخم مرغ قرقاول جزو غذاهای بسیار پرکالری طبقه بندی می شود. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی مواد مفید است، بنابراین اغلب پس از بیماری یا بارهای سنگین مصرف می شود و برای زنان باردار توصیه می شود.
خواص مفید تخم مرغ:
- تاثیر خوبی بر ساختار مو و پوست صورت دارد؛
- بسیاری از ویتامین ها و درشت مغذی ها؛
- تغذیه بالا؛
- افزایش ایمنی؛
- مفید برای افراد دارای نقص ایمنی.
استفاده برای غذا
تخم‌های قرقاول (عکس بالا) به روش‌های مختلفی تهیه می‌شوند - پخته، آب پز، سرخ شده، اضافه شده به سس. طعم و کیفیت تخم مرغ به نوع قرقاول و آنچه خورده است بستگی دارد. تخم مرغ پخته شده قرقاول نرم تر از تخم مرغ است. قبل ازنحوه استفاده باید در دمای آب حداقل 46 درجه سانتی گراد به خوبی شسته شوند. به لطف این، تمام باکتری های مضر می میرند و وارد بدن انسان نمی شوند. تخم مرغ را فقط می توان به صورت پخته خورد. خام می تواند به بدن انسان آسیب برساند. روی هضم اثر منفی می گذارند، علاوه بر این، احتمال ابتلا به سالمونلوز وجود دارد.
استفاده در زیبایی
تخم‌های قرقاول برای بهبود پوست، ساختار مو، تولید کرم، ماسک و دارو استفاده می‌شود. به عنوان مثال، با پوست خشک، می توانید از ماسکی که از یک تخم قرقاول و یک قاشق خامه درست شده است استفاده کنید. همه اجزا باید مخلوط شوند، سپس ماسک روی صورت اعمال می شود. آن را به مدت 20 دقیقه نگه دارید، سپس با آب سرد بشویید. برای یک ماسک جوان کننده، باید زرده را با روغن نباتی مخلوط کرده و یک قاشق آب لیمو اضافه کنید.
تخم مرغ قرقاول فرصتی عالی برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی، تقویت ایمنی و بهبود ساختار پوست صورت است.
