یکی از بدترین علف های هرز که به سختی ریشه کن می شود خار صورتی است. در بین مردم به خار خاردار، خار صحرایی نیز معروف است. این گیاه تقریباً در همه جا یافت می‌شود (در مزارع، کنار جاده‌ها، در زمین‌های بایر و مراتع)، خاک‌های حاصلخیز و غنی‌شده با نیتروژن را ترجیح می‌دهند.
توضیحات خارجی
این گیاه چند ساله از خانواده Asteraceae است که می تواند به ارتفاع 120 سانتی متر برسد. ساقه راست در قسمت فوقانی لخت است، در زیر شاخه هایی وجود دارد که با برگ های سخت پوشیده شده است. آنها شکل مستطیلی، لبه های دندانه دار و رنگ سبز روشن دارند. برگهای ساقه تحتانی، به تدریج باریک می شوند و یک دمبرگ بالدار را تشکیل می دهند.
زمان گلدهی - از ژوئن تا اکتبر. در طول دوره تابستان، خار صورتی با سبدهایی از گلهای نی کوچک صورتی یا بنفش قرمز پوشیده شده است. در عصر و همچنین در هوای ابری بسته می شوند. به جای گل بعدمیوه ای تشکیل می شود که یک آکنه جانبی پهن و خمیده است. یک گیاه می تواند تا 6500 دانه خاکستری درخشان تولید کند. آنها دارای یک سطح شیاردار و یک تافت در حال سقوط هستند که باعث می شود به راحتی در مسافت های طولانی حمل شوند. جوانه زنی آنها می تواند 20 سال طول بکشد.
به لطف این، خار صحرایی بقای عالی دارد. توصیف گیاه شناسی آن از بسیاری جهات شبیه سایر گونه های خار - باغی، زرد است. همه آنها علفهای هرز مضری هستند که از بین بردن آنها بسیار دشوار است.
ترکیب شیمیایی
ویتامین ها، آلکالوئیدها در برگ های این گیاه یافت شد. اگرچه ترکیب شیمیایی آن هنوز بسیار ضعیف مطالعه شده است، اما مشخص است که حاوی روغن های چرب، تانن ها، اینولین و گلیکوزیدها است. این به خار مریم صورتی خاصیت ضد درد، التیام زخم و اثر ضد التهابی می دهد.
خواص مفید
همه قسمت های گیاه برای تهیه دارو استفاده می شود. فرآورده های مبتنی بر برگ و گل خار مریم خون سازی را بهبود می بخشد، فعالیت ذهنی و بدنی را فعال می کند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. با کمک آنها می توانید از شر لوزه ها، فرآیندهای التهابی مختلف، هموروئید و زردی خلاص شوید. خار مریم متابولیسم را بهبود می بخشد، قند خون را کاهش می دهد، چرخه قاعدگی را عادی می کند و عملکرد سیستم عصبی مرکزی را بازیابی می کند. داروهای تهیه شده از ریشه این گیاه به سل و تب کمک می کند. چمن در طول دوره گلدهی برداشت می شود و در تاریکی خشک می شودمنطقه تهویه شده.
جایی که خار خار می روید
خار خار صورتی (خار مریضی) تقریباً در همه جا یافت می شود: در باغ، در مزرعه، نزدیک جاده ها، در باغ. این گیاه کاملاً بی تکلف قادر است در هر خاکی از جمله خشک و شور پراکنده شود. اما خاک سیاه مرطوب را بیشتر ترجیح می دهد. خار مریم در سراسر قاره اوراسیا رایج است: در قفقاز، آسیای مرکزی، سیبری و خاور دور.
علف هرز سخت
همه انواع خار مریم هم از طریق بذر و هم به صورت رویشی تکثیر می شوند. اینها سخت ترین علف های هرز برای از بین بردن هستند (عکس و نام آنها را می توانید در این مقاله بیابید). بذرهای متعدد خار مریم توانایی حرکت در هوا در فواصل قابل توجهی را دارند. سیستم ریشه به قدری در خاک نفوذ می کند که گیاه از هیچ خشکسالی نمی ترسد. علاوه بر این، ریشه های خار مریم خاصیت شگفت انگیزی دارند - وقتی آسیب می بینند، شاخه های جدید زیادی را آزاد می کنند که به شکل نهال به سطح می آیند. بنابراین، حفر محل باعث از بین رفتن این علف هرز نمی شود، بلکه تنها به گسترش بیشتر آن منجر می شود. ریشه های خار مریم بسیار شکننده هستند، بنابراین وجین علف های هرز فقط به تکثیر علف های هرز کمک می کند.
چگونه مبارزه کنیم؟
راه های مختلفی برای خلاص شدن از شر خار صورتی در باغ یا در کلبه تابستانی آنها وجود دارد. انتخاب مناسب ترین مورد بستگی به مورد خاص دارد. نکته اصلی این است که سریع عمل کنید. به محض مشاهده خار صورتی در محل، اقدامات کنترلی باید بلافاصله انجام شود. چه زمانیفقط اولین شاخه ها ظاهر شدند، ریشه به عمق زمین نرفت و به راحتی می توانید آن را از زمین بیرون بکشید. اگر علف هرز قبلا رشد کرده باشد، از روش های زیر استفاده می شود:
- استفاده از علف کش. مواد شیمیایی به دور از یک گزینه بی ضرر هستند، و آنها باید با دقت استفاده شوند، به استثنای تماس با گیاهان دیگر. لازم است فقط قسمت زمینی علف هرز سمپاشی شود و طبق دستورالعمل دوزهای ذکر شده را رعایت کنید. برگ های تیمار شده به سرعت پژمرده می شوند و علف کش در امتداد ساقه به سیستم ریشه گیاه نفوذ می کند و آن را نیز از بین می برد. امروزه علف کش های مختلفی در دسترس است ("Lontrel-300"، "Lornet"، "Agron")، که تقریباً تمام علف های هرز از آنها می میرند (عکس و نام آماده سازی باید برای هر باغبانی آشنا باشد).
- داروی ملایم تری برای خار مریم وجود دارد که نفت سفید است. آنها همچنین روی قسمت زمینی علف هرز اسپری می شوند. در عین حال، نفت سفید این قابلیت را دارد که به سرعت تبخیر شود، بنابراین سایر گیاهان باغی در مجاورت خار آسیب نمی بینند.
- علف هرز. این روش بسیار پر زحمت است، زیرا این روش به طور مکرر از اوایل بهار و در طول تابستان انجام می شود. وجین هر دو هفته یکبار به شما امکان می دهد علف های هرز را به طور کامل تخلیه کنید. خار مریم همراه با ریزوم برداشته می شود و پس از آن با احتیاط علف های هرز می شود و تمام بقایای آن از بین می رود.
- حفاری. تولید شده بر اساس همان اصل وجین: خاک به گونه ای کنده می شود که حتی یک ریشه خار در زمین باقی نماند.
- هرس. هنگامی که نهال ها با تشکیل ظاهر می شونداز 1 تا 4 برگ علف هرز، گیاه را با استفاده از یک برش صاف جدا می کنند. این روش را به گونه ای انجام دهید که به سیستم ریشه آسیب نرساند، در غیر این صورت منجر به رشد سریع گیاهان جدید می شود. با این وجود، اگر وضعیت مشابهی ایجاد شده باشد، شاخه های جوان نیز در مرحله روزت هرس می شوند. به تدریج، ریزوم تخلیه می شود و دیگر قادر به ظهور گیاهان جدید نخواهد بود.
- مالچ پاشی. این یکی از ساده ترین راه ها برای کنترل علف های هرز است. حتی اگر خار خار صورتی باشد و از لایه مالچ بشکند، آن را کنده و در کمپوست قرار می دهند. مهم است که برداشتن علف هرز را به تاخیر نیندازید تا از کاشت آن جلوگیری شود.
- از گیاهان کود سبز استفاده کنید. لوپین، گزنه، نخود، یونجه، چاودار و … برای این نقش مناسب است که پس از کاشت این گیاهان به پاییز و منتظر جوانه زدن آنها، بستر را با مقوا می پوشانند و تا بهار به این شکل می مانند. حتی یک علف هرز در این گلخانه نمی تواند زنده بماند.
استفاده از خار خار
نیازی نیست همیشه از شر این گیاه خلاص شوید. به لطف خواص ضد درد، ضد باکتری و ضد التهابی خار مریم، برای تهیه دمنوش ها و جوشانده هایی که به روان رنجوری، سردرد، بهبود فرآیندهای متابولیک و غیره کمک می کند، برداشت می شود.
این گیاه در آشپزی نیز کاربرد دارد. سالاد از برگ های تازه و جوان تهیه می شود و سبزی های خشک به غذاهای گوشتی و ماهی اضافه می شود. قبل از استفاده خار مریم را در آب نمک بکارید تا از شر تلخی مشخصه خار خلاص شوید.
خار مریم یکی از بهترین گیاهان عسل است. زنبورها علاقه زیادی به این گیاه دارند و از یک هکتار بیش از حد خار مریم هستندمزارع، می تواند تا 140 کیلوگرم عسل جمع آوری کند. دارای عطری خاص، رنگ زرد روشن و تقریبا سفید و طعم بسیار مطبوعی است.
به لطف ریزوم قدرتمندی که در اعماق زمین نفوذ می کند، خار مریم مواد معدنی را دریافت می کند که در لایه بالایی وجود ندارد. باغبان باتجربه با استفاده از علف هرز به عنوان مالچ، خاک را با آن غنی می کنند.
موارد منع مصرف
استفاده از خار مریم برای درمان و پخت و پز باید مراقب بود، زیرا دارای تعدادی موارد منع مصرف (بارداری، شیردهی، عدم تحمل فردی و غیره) است. قبل از استفاده حتما با پزشک خود مشورت کنید.
