پیاز یک سبزی ضروری در آشپزخانه هر خانه‌داری است. این نه تنها به غذاهای مختلف اضافه می شود، بلکه درست مانند آن با نان خورده می شود، بلکه تقریباً در درمان تمام سرماخوردگی ها استفاده می شود. پیاز بیش از 5 هزار سال پیش مورد استفاده مردم قرار گرفت. آسیای مرکزی زادگاه سبزی محسوب می شود. امروزه، هیچ یک از غذاهای دنیا نمی توانند بدون این محصول غنی از ویتامین کار کنند. و به لطف کشاورزان، ارقام بیشتر و بیشتری در حال ظهور هستند که برای رشد در شرایط مختلف مناسب هستند.
پیاز کلسدونی نیمه تیز و بادوام
ارزش این نوع پیاز در چندین خاصیت به طور همزمان نهفته است. بلوغ عالی دارد - وقتی زمان برداشت فرا می رسد، میوه های خوب حداقل 92٪ از کل کاشت را تشکیل می دهند. کلسدونی در برابر آسیب های مکانیکی مقاوم است و همچنین می تواند برای مدت طولانی نگهداری شود. در هر صورت، محصول برداشت شده برای محصول جدید کافی خواهد بود، همه کسانی که این رقم را پرورش داده اند این را می گویند. لامپ ها تقریباً به همان اندازه رشد می کنند، کمیمستطیل، بزرگتر از حد متوسط. مهمترین چیز برای اطمینان از پیازهای کاشته شده زهکشی خوب خاک است. یکی دیگر از ویژگی های قابل توجه این رقم زودرس بودن آن است. فصل رشد کلسدونی تنها 90 روز است. پیاز کلسدونی در برابر سرما مقاوم است - دانه های آن حتی در دمای +3 درجه نیز می توانند جوانه بزنند که برای انواع معمولی به سادگی کشنده خواهد بود.
در حال رشد
طرح سنتی برای رشد پیاز به این صورت است: بذرهای جوانه زده، پیازهای کوچک، یک محصول کامل. همه چیز در مورد همه چیز دو سال طول کشید. دانه های پیاز کلسدونی بلافاصله به میوه های کامل تبدیل می شوند - این گیاه یک ساله است.
کارشناسان توصیه می کنند ابتدا نهال ها را مانند خیار و گوجه فرنگی جوانه بزنند و فقط بعد از آن در زمین باز بکارند. هنگام پیوند باید مراقب بود که جوانه ها شکسته نشوند و همچنین به سیستم ریشه آسیب جدی وارد نشود. بهتر است در ابتدا بذرها را در یک ظرف پلاستیکی بکارید، به عنوان مثال، از زیر سالاد. لازم است به صورت ضخیم کاشته شود، و سپس مطمئن شوید که با یک فیلم بپوشانید و زمانی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند، تماشا کنید. البته، ما نباید آبیاری را فراموش کنیم - هرچه فراوانتر باشد، پیاز آبدارتر می شود (البته، شما نیز نباید بیش از حد پر کنید - این می تواند منجر به پوسیدگی دانه ها شود).
آماده سازی محل کاشت
بسیاری از باغداران بر این باورند که زمان آماده سازی خاک برای کاشت مهم نیست - در پاییز یا بهار، کمی قبل از کاشت. با این حال، پیاز کلسدونی نیاز به آماده سازی دارد. نتایج کشت و کار در این مورد مستقیماً به خاک بستگی دارد. بنابراین، اوپردازش باید در پاییز انجام شود. زمین باید با دقت حفر شود و علف های هرز را با جدیت از آن جدا کرد. می توانید تکه های بزرگی از زمین را بدون شکستن آنها رها کنید - سپس هوای بیشتری به خاک جریان می یابد. اما در بهار، هنگام حفاری مجدد، خاک باید به حالت "پوسته" شل شود. مهمترین چیز در طول فرآوری حفظ مویینگی و ساختار خاک است. هر چه زودتر بذرها را بکارید.
کاشت بذر
بذر کردن منظم چیزی است که پیاز کلسدونی دوست دارد. رشد از دانه ها تنها مرحله اول است، پس از آن مرحله به همان اندازه مهم دنبال می شود: پیوند در زمین باز. به هر حال، برای اینکه بذرها زودتر جوانه بزنند، آنها را از قبل در آب گرم خیس کرده و یک روز می گذاریم. پس از آن ضد عفونی اجباری انجام می شود - محلول پرمنگنات پتاسیم با اشباع متوسط. پس از آن، دانه ها دوباره با آب تمیز شسته می شوند. باید در نظر داشت که با کاشت زودرس احتمال سرمازدگی جوانه ها تا آخرین یخبندان وجود دارد. بنابراین، نهال ها با یک فیلم پوشانده می شوند. شما باید از قبل ذغال سنگ نارس کم ارتفاع را ذخیره کنید، که عملکرد بسیار مهمی را انجام می دهد. تخت ها را روی آنها می پاشند تا پوسته ای روی آنها ایجاد نشود و ذغال سنگ نارس نیز یک گرم کننده عالی است. اگر پیوند موفقیت آمیز بود، پس از 7-10 روز امکان مشاهده نهال های قوی تر وجود خواهد داشت.
توصیه می شود فوراً مکان های خیلی متراکم را نازک کنید - برای این کار گیاه نه تنها از زمین کنده می شود، بلکه به کناره کشیده می شود و همراه با ریشه ها برداشته می شود - کلسدونی ریشه بسیار قوی و محکمی دارد. سیستم. بین گیاهانفاصله 6-8 سانتی متری را حفظ کنید.
مراقبت
بعد از نازک کردن بسترها (و بهتر است این کار زمانی انجام شود که پیاز کمی رشد کرد و می توان از آن برای سالاد استفاده کرد)، پیازها نیاز به مراقبت دارند. پس از اولین بارندگی، زیر پرتوهای گرم خورشید، بسترها به سرعت پوشیده از علف های هرز می شوند. کاملا غیرممکن است که اجازه دهید آنها جوانه بزنند و رشد کنند. بنابراین تنبلی در چنین موضوعی کاملاً نامناسب است. نوع پیاز کلسدونی عاشق آبیاری در هوای خشک است و همچنین اگر به طور دوره ای تغذیه شود بهتر رشد می کند.
تغذیه همراه با آبیاری قابل انجام است. باید از لحظه شروع فاز 3-5 این برگ و همچنین از زمانی که خود جنین شروع به تشکیل شدن می کند، تغذیه گیاه را شروع کرد. پانسمان بالا با یک کود معدنی کامل با عناصر کمیاب به شکل مایع انجام می شود. در خاک های تهی شده می توان هوموس را به میزان 7 کیلوگرم در متر مربع اعمال کرد. پس از خاک ورزی بهاره، مواد معدنی - پتاسیم و فسفر - لزوما وارد می شود که باید به میزان 20 گرم در متر مربع توزیع شود.
چه تفاوتی در مورد پیاز رشد یافته از دانه ها وجود دارد؟
پیاز کلسدونی که از دانه ها رشد می کند با پیازهایی که از مجموعه ها رشد می کنند متفاوت است. در ابتدا، تفاوت این است که شما مجبور نیستید برای جوانه زنی خود مجموعه و همچنین برای حفظ آن تا فصل کاشت وقت بگذارید. پیازهایی که مستقیماً از نهال ها رشد می کنند به سمت پیکان نمی روند، اما کیفیت خود را تا شروع فصل برداشت جدید حفظ می کنند.
برای مقایسه: بسیاری از انواع پیاز در طول ذخیره سازی از اواسط زمستان شروع به خراب شدن می کنند، تا فصل بهار، در بهترین حالت، نیمی از محصول حاصل باقی می ماند. بقیه کمان می پوسد و می پوسد. کلسدونی که از نهال ها رشد می کند نیز به یک غول واقعی تبدیل می شود - پیازها به طور متوسط 120 گرم وزن دارند و از یک بستر استاندارد می توانید تا 5 کیلوگرم از این معجزه طلایی را جمع آوری کنید که البته توسط باغداران مولداوی پرورش داده شده است.
ویژگی های فناوری کشاورزی
هنوز چند فاکتور وجود دارد که باید در نظر گرفته شود. کمیت محصول مستقیماً به این بستگی دارد، اما البته به کیفیت آن نیز بستگی دارد.
منطقه ای که پیازهای کلسدونی کاشته می شود باید در مکانی آفتابی قرار گیرد - پیازها سریعتر شیره می شوند، به خصوص با آبیاری خوب. همچنین، خاک های لومی سبک یا خاک های لومی شنی با افزایش حاصلخیزی حتما باید در باغ وجود داشته باشند. اگر خاک را با اسیدیته تعیین کنید، باید کمی قلیایی باشد. سعی کنید به طور مرتب خاک را با روش های سنتی اثبات شده مانند خاکستر، آرد دولومیت و آهک کرکی بارور کنید. در پاییز، توصیه می شود که زمین را با کود دامی پوسیده سخاوتمندانه بپوشانید - از نظر کیفیت، این بهترین پانسمان بالا خواهد بود. و با این حال - خاکی که کلسدونی در آن کاشته می شود باید در یک استراحت چهار ساله از آخرین کاشت پیاز باشد. نخود و کدو تنبل کاشته شده زیر پیاز روز قبل برای آماده سازی خاک ایده آل هستند.
چه چیز دیگری باید بدانید؟
لیستی از بیماری های خاصی وجود دارد که پیاز کلسدونی به آنها حساس است.در ادامه توضیحاتی در مورد آنها خواهید یافت. لیست به این صورت است: پروانه و مگس پیاز، نماتد ساقه، پوسیدگی گردن، پرونوسپوروز. پروانه پروانه به اندازه لارو خطرناک نیست - این آنها هستند که گیاه را می بلعند. لازم است پروانه را در سن کاترپیلار از بین ببرید و حداقل تا یک سال پیاز را در این مکان نکارید. مگس گیاه را آلوده می کند به طوری که پژمرده می شود و می میرد. می توانید با محلول تنباکو و صابون از شر آن خلاص شوید. نماتد کل محصول را به یکباره می کشد. برای پیشگیری، زمین با محلول نمک درمان می شود - 2 قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب. پوسیدگی گیاه را آلوده می کند و لکه های خاکستری ایجاد می کند.
گچ یا پودر زغال چوب به آن کمک می کند. پرونوسپوروز محصول را تا انتها از بین می برد. پس از آلودگی گیاهان، حداقل تا 4 سال امکان کاشت پیاز در این مکان وجود ندارد. پانسمان و آبیاری 20 روز قبل از برداشت متوقف می شود (تا پیازها دیرتر پوسیده نشوند). پیاز برداشت شده را در شیار رها می کنند و سپس به اتاق منتقل می کنند تا کاملا خشک شود.
پس، چه چیزی در مورد پیاز کلسدونی خوب است؟ بررسی باغداران به یک چیز خلاصه می شود: خوشمزه است، برای مدت طولانی ذخیره می شود، غیر دمدمی مزاج، مقاوم در برابر سرما و پربار است.
