وقتی زمین کمی گرم شود، اولین گل های بهاری در همه جای جنگل و بیشه ها ظاهر می شوند - شکننده، کوچک، اما بسیار دوستانه و درخشان. ساقه‌های آنها، در مقابل پس‌زمینه‌ای محو شده از هر بستر برفی و پارچه‌های برگی، فقط تا حدی ظاهر نامرتب را روشن می‌کند، و به‌خاطر سرسبزی زمستان‌زده به راحتی نمی‌توان گیاه اول متولد شده را دید: نگاهی دقیق و دقیق لازم است. اما برای کسانی که موفق به دیدار با گل های بنفش، آبی و زرد شدند، آنها را به یاد می آورند و دوست خواهند داشت. در میان چنین اخبار زنده، به دنبال علف غاز یا پیاز غاز زرد باشید. امروز درباره او صحبت خواهیم کرد.
شرح پیاز غاز
این گیاه چند ساله پیازدار به ارتفاع تا 30 سانتی متر است که از خانواده سوسن می باشد. در گلهای لاله‌مانند زرد کوچکی که در یک گل آذین چتری جمع‌آوری شده‌اند، برگ‌های قاعده‌ای خطی گسترده با بالای تیز و پیازهای کوچک متفاوت است. معمولا طول برگها از طول گلها بیشتر است.
زمان گلدهی گیاه در وسط می افتدبهار. میوه یک جعبه است. پیاز غاز به شدت از طریق گرده افشانی و همچنین با کمک پیازهای دختر تشکیل شده در بغل برگ ها و در پایین پیاز تکثیر می شود.
نام
روزی روزگاری، زمانی که تقریباً هیچ کس مشغول چیدن گل نبود، پیاز غاز، که عکس آن در این مقاله ارائه شده است، به وفور در چمنزارها و چمنزارها رشد می کرد، جایی که گله های غازهای وحشی هر بهار برای خوردن آن پرواز می کردند. شاخه های این چمن و کمی استراحت پس از یک پرواز طولانی. بنابراین نام این گیاه اولیه ظاهر شد.
موقعیت ها و گونه ها
پیاز غاز در شمال آفریقا و همچنین در مناطق معتدل اوراسیا گسترده است. حدود صد گونه در سرزمین هایی که در بالا توضیح داده شد رشد می کنند، که چهار مورد از آنها را می توان در قلمرو روسیه یافت:
- پیاز غاز زرد;
- small;
- قرمز;
- لامپ بلبرینگ.
گونه های ذکر شده عمدتاً در بخش اروپایی روسیه و همچنین در سیبری غربی رشد می کنند. آنها خاک های تازه هوموسی، مراتع آبرفتی، جنگل های برگ ریز، حاشیه جنگل ها، مراتع، نخلستان ها، سواحل برخی رودخانه ها و نهرها را انتخاب می کنند.
استفاده از باغ
گونه های فوق گیاهان بومی گسترده ای هستند که برای پرورش تخت گل های نامنظم با شکوفه های شاد و سبزی های تازه اولیه عالی هستند. آنها در پارک های چشم انداز، باغ های وحشی، و همچنین در چمنزارها عالی به نظر می رسند.
مراقبت
این گیاه در زیر تاج درختان و روی آن رشد می کندمناطق آفتابی به مراقبت خاصی نیاز ندارد، اما در خاک حاصلخیز احساس خوبی دارد.
خواص درمانی
پیاز غاز که در این مقاله توضیح داده شده است، افزودنی عالی برای سالاد بهاری لطیف است. این به خلاص شدن از شر بری بری کمک می کند. برگ‌های تازه معطر گنجینه‌ای ارزشمند هستند که تعداد زیادی از عناصر کمیاب و ویتامین‌ها را در خود متمرکز کرده است که برای بدنی ضعیف و خسته ضروری است.
در عین حال، پیاز غاز نه تنها به دلیل این ویژگی ها، بلکه به دلیل خواص درمانی آن نیز جالب است. پیاز و علف از زمان های قدیم برای درمان صرع، آسم برونش، هپاتیت و ادم، قطره چکان و پیازهای از قبل خرد شده - به عنوان التیام دهنده زخم، کشش و عامل ضد عفونی کننده استفاده می شده است، زیرا تمام قسمت های گیاه سرشار از اسانس سیر است. که شامل گوگرد است.
استفاده پزشکی
در طب سنتی از پیاز تازه این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود. همانطور که قبلا ذکر شد، آنها حاوی یک اسانس هستند که شامل گوگرد است. جوشانده پیازهای تهیه شده را برای هپاتیت (یرقان)، آبریزش و آسم می نوشند. پیازهای ریز خرد شده را به آرامی روی زخم ها می زنند و در نتیجه بهبودی سریع دارند.
شایان ذکر است که پیاز غاز کاملاً خوراکی است: پیاز جوان و برگ آن را به سوپ سبزیجات اضافه می کنند و سالادهای بهاره را نیز می خورند، پیاز آب پز و پخته را نیز می خورند. پیازهایی که قبلاً خشک شده اندآسیاب شده، هنگام پخت نان به آرد اضافه می شود.
اشکال دوز
بیشتر از قسمت ریشه این گیاه (پیاز) برای اهداف دارویی استفاده می شود. به میزان بیشتری تعدادی از مواد مفید مختلف را متمرکز می کند: قندها، فیبر، کلسیم، فسفر، ساپونین ها، مجموعه عظیمی از عناصر کمیاب و ویتامین ها، اسیدهای آلی. اغلب از برگ ها برای تهیه انواع سالاد، سوپ و سایر غذاهای تند استفاده می شود.
پیازها در اوایل بهار، حتی قبل از شروع شکوفه دادن گیاه، یا در اواخر پاییز برداشت می شوند. جمع آوری برای اهداف غذایی در اوایل تابستان انجام می شود. از جوشانده پیاز جهانی برای مصارف داخلی استفاده می شود، نیش حشرات مختلف با آبمیوه درمان می شود، پیاز رنده شده یا خرد شده را برای زخم ها و کانون های التهابی که بهبود نمی یابند استفاده می شود.
دستور پخت جوشانده
برای تهیه این جوشانده همه کاره باید یک قاشق پیاز تازه ریز خرد شده بردارید و روی آن 100 گرم آب داغ بریزید و حدود 3 تا 5 دقیقه بجوشانید. سپس بگذارید خنک شود و محتویات آن را صاف کنید. دم کرده شفابخش توصیه می شود یک قاشق 5 بار در روز استفاده شود. محصول نهایی باید حداکثر به مدت 36 ساعت در یخچال نگهداری شود.
برای تهیه جوشانده برای حملات صرع باید نصف لیوان شیر با چربی متوسط را بجوشانید و چند عدد پیاز به آن اضافه کنید و سپس همه چیز را به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس صاف کرده، خنک کنید و روزی سه بار دو قاشق چایخوری میل کنید. وجوه در دوره های (2هفته های بستری باید با یک استراحت ماهانه جایگزین شود، این بستگی به شدت بیماری دارد.
استفاده از لوازم آرایشی
پیاز غاز در زیبایی شناسی استفاده می شود. برای بهبود رشد مو استفاده می شود که برای آن می توانید ماسک تهیه کنید. در این صورت به 4 قاشق غذاخوری کباب پیاز نیاز دارید که باید با 30 میلی گرم عسل مایع مخلوط شود. سپس توده به دست آمده را با دقت به ریشه های پوست سر مالیده و حدود 30 دقیقه بگذارید و پس از آن با شامپو شسته شود.
پیاز غاز برای تهیه ماسک صورت نیز مفید است. اگر پوستی با منافذ بزرگ دارید، دستور العمل زیر به شما کمک می کند. پیازهای ریز خرد شده را باید با عسل مخلوط کنید، سپس غلاف حاصل را باید حدود 10 دقیقه روی پوست مالیده و از ناحیه دور چشم خودداری کنید. سپس باید با آب جاری خنک به خوبی شسته شود. شایان ذکر است که برای درمان آکنه می توانید به جای محصول زنبور عسل، زرده تخم مرغ را اضافه کنید.
آب پیاز غاز در صورت وجود لکه های پیری روی پوست استفاده می شود. برای انجام این کار، آن را روی ناحیه آسیب دیده، به عنوان مثال، کک و مک، سه بار در روز اعمال می شود. علاوه بر این، توصیه نمی شود برای چند ساعت زیر نور خورشید قرار بگیرید.
موارد منع مصرف
پیاز غاز هیچ گونه منع مصرفی ندارد، علاوه بر این مصرف آن عوارضی ندارد. گاهی اوقات ممکن است به دلیل عدم تحمل فردی به برخی از اجزای آن حساسیت ایجاد شود.
نتیجه گیری
بیشتردر کل، این کمان توسط بسیاری امتحان شد. این کاملا تلخ نیست، دارای عطر و طعم دلپذیر است. اغلب در باغ ها به عنوان یک محصول زینتی کشت می شود و در آشپزی نیز استفاده می شود. می توانید از آن به عنوان یک محصول مستقل و همچنین اضافه کردن پیاز غاز به سالاد سبزیجات استفاده کنید. کتاب قرمز سن پترزبورگ و منطقه لنینگراد آن را در فهرست گیاهان در معرض خطر قرار داده است.
