محبوبیت غذا برای ماهی قزل آلای رنگین کمان به این دلیل است که از سال 1973 تا 2006 سهم این گونه در بازار ماهی فدراسیون روسیه به طور مداوم در حال افزایش بود. روسیه از نظر تولید ماهی قزل آلا در جایگاه ششم اروپا قرار دارد. شرایط اقلیمی و ویژگی های اکولوژیکی امکان پرورش این ماهی را با استفاده از رودخانه ها و نهرهای متعددی که در کشور می گذرد، ممکن می سازد.
اطلاعات عمومی
در حال حاضر پرورش ماهی قزل آلا در سطح ماهی کپور انجام می شود. تفاوت عمدتاً مربوط به بازارهای فروش است. تقاضا برای ماهی قزل آلای رنگین کمان در طول سال در کشور ادامه دارد، در حالی که کپور ماهی است که اغلب در فصل مصرف می شود. با توجه به محبوبیت این نوع ماهی ها تنوع غذایی زیادی برای آنها وجود دارد.
پرورش
قزل آلا از خانواده ماهی قزل آلا است. در فدراسیون روسیه، رایج ترین گونه قزل آلای رنگین کمان است. این متعلق به ساکنان آبزی است، مقاوم در برابر تغییرات دمایی در محیط است و با رشد سریع مشخص می شود. یک ویژگی نامطلوب حساسیت آن به بیماری های ویروسی است. به عنوان یک قاعده، کشت آن در نزدیکی رودخانه ها، نهرها یا نهرها انجام می شودجریان سریع و آب سرد.
Spawning
در استخرهای مخصوص، افراد برای تخم ریزی آماده می شوند. زمان شروع این فرآیند به دما، نور خورشید و سایر ویژگی های طبیعی زیستگاه ها بستگی دارد. ماهی به طور معمول از 3 تا 5 سال زندگی می کند و نسبت جنسی آن 1 نر به 5-10 ماده است. ماده ها و نرهای بالغ برای پرورش انتخاب می شوند. توجه به وزن بدن و وضعیت سلامت آنها جلب می شود. در هر زمان حدود 2000 تخم از یک ماده می توان به دست آورد. مقدار آن به اندازه فرد بستگی دارد (حدود 1500 تخم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن ماهی).
قزل آلای رنگین کمان ماده در 3 سالگی و نرها در 2 سالگی به بلوغ جنسی می رسند. تخم ریزی در مزارع از ماه می تا سپتامبر ادامه دارد.
توسعه سرخ کردنی
توسعه خاویار در انکوباتورها انجام می شود. اینها اتاق هایی هستند که دستگاه های خاصی در آنها قرار دارند و شرایط محیطی قابل قبولی در آنها حفظ می شود.
مزارع از انکوباتورهای مختلف استفاده می کنند. هر کدام مقدار کافی آب اکسیژنه و تمیز و عاری از مواد جامد معلق و آلاینده ها را تامین می کند. پلاک در یک محیط کثیف تخم ها را احاطه کرده و آنها را از دسترسی به اکسیژن محروم می کند و همچنین شرایط ایده آلی را برای رشد میکروب های بیماری زا ایجاد می کند. به همین دلیل ترکیب خوراک ماهی قزل آلا طوری انتخاب می شود که در آب ته نشین نشود.
لازم است به سرعت جریان آب در بین تخم های بارور شده توجه کنید. جریان بسیار کند منجر به اکسیژن رسانی ناکافی می شود و خیلی سریع می تواند باعث ایجاد این پدیده شودتلاطم، که در رشد تخم‌ها اختلال ایجاد می‌کند. هر یک از دستگاه ها دارای پوششی هستند که خاویار را در برابر نور مستقیم محافظت می کند.
مدت انکوباسیون به دمای آب بستگی دارد. حفظ دمای بین 4 تا 10 درجه سانتیگراد باعث ایجاد سرخی بعد از 34 روز می شود.
تغذیه بچه ماهی
سرخ کردنی ها از انکوباتورها و سینی های کابل به محیط جدیدی منتقل می شوند. قزل آلا با وزن حداقل 40 گرم در این مرحله انتخاب می شود. خوراک بچه ماهی قزل آلا باید متعادل باشد. اغلب، فرزندان در اوایل بهار ظاهر می شوند.
سرخ کردنی ها پس از رسیدن به وزن مشخص به ظروف جدید منتقل می شوند. در آنجا نگهداری می شوند تا وزن آنها به 200-500 گرم برسد. کل چرخه تولید دو سال طول می کشد.
جایی که چاق می شود
قزل آلا در حوضچه های طولی به ابعاد ۲۵×۵ متر با عمق بیش از یک متر تغذیه می شود. جریان ورودی و خروجی توسط یک توری ریز محافظت می شود که اجازه خروج ماهی را نمی دهد. توری باید مرتباً تمیز شود زیرا جلبک ها و برگ ها روی آن می نشینند و جریان آب تازه و اکسیژن دار را دشوار می کند.
گاهی اوقات این نوع ماهی مستقیماً در رودخانه یا چشمه جاری پرورش داده می شود، فقط تورهایی برای جلوگیری از فرار ماهی تعبیه می شود. این نوع محلول کیفیت مناسب نگهداری ماهی قزل آلا را تضمین نمی کند و همچنین ممکن است در صورت تولید فشرده خطر ایمنی ایجاد کند. آرتل های پرورش ماهی وجود دارند که بر پرورش ماهی قزل آلا در یک سن خاص متمرکز هستند. با این حال، بیشترین کارایی در مزارع متخصص در آن مشاهده می شودتولید ماهی در تمام مراحل رشد آن.
غذا
ترکیب خوراک ماهی قزل آلا لزوماً متعادل است. نیاز ماهی به اجزایی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین ها را برآورده می کند. غذای ماهی قزل آلا به صورت دانه ای با منشاء حیوانی از محبوبیت خاصی برخوردار است. ما در مورد گوشت، کله پاچه و چربی حیوانی صحبت می کنیم. همچنین برای ماهی قزل آلا از آرد، سبوس گندم، مخمر استفاده می شود.
هنگام تعیین دوز، باید عواملی مانند دمای آب، وزن بدن ماهی، میزان اکسیژن در آب، pH آب را در نظر گرفت. کیفیت خوراک ماهی قزل آلا نقش مهمی دارد.
یکی از عوامل مهم مؤثر بر نرخ رشد، دفعات تغذیه است. هر چه ماهی جوانتر باشد، بیشتر به تغذیه آن نیاز دارید. سرخ کردنی پس از تولد باید هر نیم ساعت یک بار غذا داده شود. غذا برای قزل آلای مسن ممکن است دو بار در روز ارائه شود. تغذیه را می توان به صورت دستی یا مکانیکی با استفاده از ماشین های مخصوص انجام داد. مزیت تغذیه خودکار ماهی قزل آلا کاهش زمان و تلاش است. عیب آن کنترل محدود بر سلامت ماهی است.
غذای زنده برای قزل آلا
تغذیه غذای زنده بسیار محبوب است. برای ماهی قزل آلا مزایای زیادی دارد. این روش طبیعی تغذیه ماهی است که باعث افزایش نشاط آنها می شود. ارائه یک رژیم غذایی متعادل و رضایت بخش بسیار مهم است. طیف کافی از غذاهای زندهبزرگ است، اما انتخاب غذای مناسب همیشه آسان نیست. به عنوان مثال، اغلب برای این منظور از لارو پشه قرمز استفاده می شود. آنها دارای رنگ قرمز مشخصی هستند که با محتوای اکسیژن مرتبط است. ماهی ها عاشق این غذا هستند و به لطف رنگ قرمز بلافاصله متوجه آن می شوند. لاروها را می توان در جای خنک به مدت یک تا دو هفته نگهداری کرد.
Biomar
غذای بیومار برای ماهی قزل آلا محبوب است. این سازنده یکی از پیشتازان در این بخش بازار است. بیش از 30 نوع غذا برای انواع ماهی تولید می کند.
توصیه های اضافی
قزل آلا امروزه به طور معمول در استخرها، مخازن طبیعی و در سیستم های خاصی که به طور مصنوعی ایجاد می شود، پرورش می یابد. مهم است که ماهی مطمئن شود که یک رژیم غذایی متعادل دریافت کند. این به طور مستقیم بر سرعت توسعه آن تأثیر می گذارد. قزل آلا یک شکارچی است. برای آن از مخلوط های خوراک مخصوص استفاده می شود. آنها قطعا حاوی کاروتن هستند. قابل توجه است که گوشت این ماهی در ابتدا رنگ قرمزی ندارد - این عنصر است که آن را رنگ می کند.
به عنوان یک قاعده، غذا به صورت مرطوب یا خشک استفاده می شود. گرانول در بین پرورش دهندگان محبوب است. برای افزایش وزن 1 کیلوگرم ماهی، حدود 2 کیلوگرم غذای خشک لازم است. اگر در مورد غذای مرطوب صحبت کنیم، حدود 6 کیلوگرم طول می کشد. در عین حال، حتی تغذیه موثر در صورت عدم وجود شرایط مناسب، نتایج خاصی به همراه ندارد. لازم است که آب دارای غلظت کافی از اکسیژن باشد.
معمولاقیمت خوراک وارداتی حدود 2 دلار در هر کیلوگرم است. حدود یک روز یک فرد بالغ به اندازه 10 درصد وزن بدن خود غذا می خورد. با این حال، این شاخص به طور مستقیم تحت تاثیر شرایط محتوای آن است. برخلاف تصور رایج، دادن غذای زیاد به ماهی قزل آلا خطرناک است. این ممکن است رشد آن را کند کند. پرورش ماهی های یک ساله که وزن آنها بیش از 250 گرم است بسیار سودآور است. افراد جوان باید حدود هفت بار در روز و بزرگسالان - بیش از 4 بار در روز تغذیه شوند.
شایان توجه است که این ماهی به خوبی با شرایط مختلف سازگار است. بسته به محیط قادر است رنگ خود را تغییر دهد. نه تنها در آب‌های مختلف، بلکه در یک جویبار نیز می‌توانید ماهی‌هایی را پیدا کنید که از نظر رنگ با آب‌های دیگر متفاوت هستند. ماهی قزل آلا اغلب در مخازن مصنوعی رشد می کند زیرا تنها حدود 10 درصد از بچه ماهیان در محیط طبیعی زنده می مانند.
تکثیر در محیط طبیعی در بهار اتفاق می افتد، اما در مزارع پرورش ماهی می تواند در تمام طول سال اتفاق بیفتد.
برای انتخاب خوراک باید شرایط پرورش این نوع ماهی را در نظر گرفت. توصیه می شود از پودر ماهی (حداکثر 50 درصد رژیم غذایی)، و همچنین شیر (بدون چربی، خشک)، پودر خونی یا استخوانی استفاده شود. ماهی قزل آلا باید پروتئین زیادی مصرف کند، به ویژه ماهیان جوان. در آرد خون، این جزء کاملاً کامل نیست، که پرورش دهندگان باید آن را در نظر بگیرند.
علاوه بر این، می توانید کیک و غذا (کتانی، آفتابگردان و غیره) را به غذای ماهی اضافه کنید. اما به دلیل وجود ناخالصی های سمی در آن، دادن کیک نخی به او توصیه نمی شود. حتما لازمهمخمر علوفه را به رژیم غذایی اضافه کنید که منبع بسیاری از ویتامین ها است.
