نمایشگاه شکلات: هنر خوراکی شهرها را تسخیر می کند

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:38

نمایشگاه شکلات - مکانی که غذای مورد علاقه شما با راهنمایی دقیق صنعتگران باتجربه عجیب ترین شکل ها را به خود می گیرد.

در اینجا می توانید وسایل خانه آشنا، نقاشی ها، کپی هایی از شاهکارهای معروف معماری و حتی لباس ها را بیابید - و همه اینها از شکلات ساخته شده اند. و چیزی که به ویژه برای شیرینی خوشایند است این است که در چنین رویدادی آنها مزه محصول را انجام می دهند و اغلب هدایای خوشمزه به آنها می دهند. اخیراً رسانه ها بارها از نمایشگاه شکلات نیکولیا یاد می کنند که نویسنده آن استاد شیرین کریمه نیکولای پوپوف است. آثار او قبلاً از چندین شهر کشورهای مستقل مشترک المنافع بازدید کرده اند.

با شکلات‌ساز آشنا شوید

نیکولای پوپوف در کریمه، در خانواده ای از متخصصان ارثی آشپزی بزرگ شد. او انتخاب حرفه را با دقت در نظر گرفت، اما در نهایت به سنت های خانواده وفادار ماند. پس از گذراندن دوره های آموزشی مربوطه، به سرعت به یک سرآشپز معروف تبدیل شد. به تدریج، در میان گزینه های دیگر، او شروع به اولویت دادن به هنر ساخت کیک کرد و سپس تصمیم گرفتخودتان را کاملاً وقف شکلات کنید.

آکادمی های لهستان و فرانسه درها را به روی نیکولای باز کردند، جایی که او با ظرافت های کار با غذای لذیذ مورد علاقه جهان آشنا شد. نتیجه آموزش و کار فکر خلاق شکلات‌ساز افتتاح یک قنادی هنری در سیمفروپل در سال 2006 بود. و سه سال بعد، نیکولای اولین موزه شکلات خود را افتتاح کرد. این نمایشگاه به قدری موفقیت آمیز شد که در سال 2014 استاد تصمیم گرفت با آن به گشت و گذار در شهرهای کشورهای مستقل مشترک المنافع برود و شروع به اجرای طرح خود از بلاروس کرد.

شیرینی در گرودنو

با میل بسیار شدید و مقداری تخیل می توان مسیری را که نمایشگاه شکلات طی کرده است با بویی که همه جا با این لذیذ فوق العاده همراهی می کرد دنبال کرد. افراد خوش شانسی که با این نمایشگاه آشنا شده اند می گویند که حتی در آستانه موزه ای که نیکولای پوپوف و ساخته های او را دریافت کرده است، به راحتی می توان عطر را احساس کرد.

نمایشگاه شکلات در گرودنو در قلمرو قلعه نو برگزار شد. چاقوهای خوراکی، ماهیتابه، آچار و پیچ گوشتی، سگ شکلاتی، سنجاب و خرگوش در دو سالن موزه قرار گرفته اند و اطراف را با عطری فراموش نشدنی پر می کنند. چشمگیرترین نمایشگاه برج ایفل است. به گفته استاد، تقریباً نیم تن شکلات محلی بلاروسی برای ساخت این نمایشگاه استفاده شده است.

نمایشگاه شکلات در گرودنو با کاشی شکستن سنتی افتتاح شد که قطعات آن مورد استقبال بازدیدکنندگان قرار گرفت. این رویداد همچنین در ویتبسک و برست آغاز شد، جایی که نمایشگاه قبلاً در آن زمان بازدید کرده بود.

مشکلات در راه و در محل

همهاین نمایشگاه از شکلات محلی ساخته شده و سپس در ون های مخصوص در دمای مطلوب حمل می شود. شکلات یک ماده شکننده است و برخی از آثار در طول مسیر آسیب می بینند. استاد آنها چندین روز قبل از باز شدن در محل بازیابی می کند.

با این حال، نمایشگاه ها نه تنها در روند حمل و نقل آسیب می بینند. بازدیدکنندگان کنجکاو و ناباور دندان شیرین منجر به آسیب می شوند. برخی فقط می خواهند عکس شکلات را لمس کنند. برخی دیگر باور نمی کنند که این همه شکوه از ظرافت مورد علاقه آنها ساخته شده است و با لمس کردن، بررسی می کنند. رویای سوم برای تلاش یکی از نمایشگاه هایی که در نمایشگاه شکلات در مینسک به نمایش گذاشته شد یک ماهیتابه خوراکی با لبه شکسته بود. نیکولای پوپوف می گوید که عمداً بعد از نمایشگاه قبلی آن را "تعمیر" نکرده است.

در وسعت کشورمان

تمام سال 2015 نمایشگاه در روسیه خواهد بود. او قبلاً از بلگورود، کالینینگراد، روستوف-آن-دون و چندین شهر دیگر دیدن کرده است. همه جا افراد زیادی برای تماشای نمایشگاه های شیرین آمده بودند. و هر بار، در میان شاهکارهای خوراکی، چیز جدیدی ظاهر می شد. به عنوان مثال، نمایشگاه شکلات در بلگورود با نسخه های شیرین مجموعه آبجو، یک میز روستایی با سوسیس، نان و بیکن، مجموعه کاملی از کیسه های طراح مارزیپان متمایز شد. و البته حتی یک شهر هم از فرصت دیدن برج ایفل، شاهکار آشپزی با وزن 45 کیلوگرم محروم نشد.

نمایشگاه شکلات در بلگورود و سایر شهرها با فروش سوغاتی و چشیدن شیرینی های تهیه شده توسط خود استاد همراه بود.

Trendsetter

البته چنین اتفاقی اختراع کریمه نیست. یکی از معروف‌ترین سالن‌های شکلات در پاریس برگزار می‌شود، شهری که به حق یک ترندسند و نه تنها در منسوجات محسوب می‌شود. نمایشگاه شکلات پاریس یک نمایش باشکوه با افراد مشهوری است که لباس هایی از این خوراکی به تن دارند. کلاس های کارشناسی ارشد از بهترین شکلات ها، مزه ها در اینجا برگزار می شود، شاهکارهای هنر آشپزی به نمایش گذاشته می شود. اخیراً، نمایشگاه شکلات پاریس از مسکو بازدید کرد.

شیرینی تعطیلات مارس

در آغاز اولین ماه بهار، خیابان های پایتخت مملو از عطر کاکائو شد. نمایشگاهی از شکلات های آورده شده از پاریس در اکسپوسنتر برگزار شد. قبل از سالن یک نمایش مد برگزار شد: افراد مشهور روسی لباس‌ها و کت و شلوارهای خوراکی را که در پاریس "دوخته شده بودند" به عموم مردم نشان دادند.

نمایشگاه شکلات در مسکو به هنر قنادی روسیه اختصاص داشت. بازدیدکنندگان می‌توانستند نمایشگاه‌هایی را که قبلاً در هیچ کجا به نمایش گذاشته نشده بود، تحسین کنند، به سخنرانی‌هایی درباره تاریخ شکلات روسی گوش دهند و طعم شیرینی‌هایی را که طبق دستور العمل‌های قبل از انقلاب تهیه شده بود، بچشند.

دندان شیرین، زندگی یا بازدید از پایتخت، همچنین می توانید از نمایشگاه "شکلات و کاکائو" در موزه مرکزی ایالتی تاریخ معاصر روسیه دیدن کنید. اما در اینجا نه تنها برای دوستداران غذاهای لذیذ جالب خواهد بود: در موزه می توانید با تاریخچه شکلات 4 هزار ساله، در مورد سنت های جهانی تولید آن آشنا شوید، تعداد زیادی از نمایشگاه های کمیاب و ارزشمند را ببینید.

رویدادهایی مانند نمایش شکلات گنجینه ای از احساسات مثبت هستند. آنها همچنین به نوعی روشنگری کمک می کنند: اغلب پس از بازدید از موزه، شیرین دندان شروع به درک بهتر شکلات می کند، محصولات را با دقت انتخاب می کند، یاد می گیرد بهترین غذاهای خوشمزه را از غذاهای متوسط تشخیص دهد.