عاشق چیدن قارچ هستید، اما چیز زیادی در مورد آنها نمی دانید؟ برنامه نویسان، مدیران انجمن ها و سایت های آماتور و افراد دلسوز در حال حاضر سعی در حل این مشکل دارند. امروزه راه های زیادی برای شناسایی قارچ ها از روی عکس وجود دارد. بیایید دریابیم که چگونه می‌توانید این کار را انجام دهید، و این روش‌ها چقدر ایمن هستند.
برنامه های تلفن هوشمند
تعداد زیادی از مردم از روی اشتیاق خالص قارچ ها را جمع آوری می کنند، اما تعداد کمی جرات می کنند یافته های خود را آماده کنند. این درست است، زیرا افراد بسیار کمی هستند که واقعاً آنها را درک می کنند و نمی توان از مسمومیت غذایی انتظار چیزهای خوشایندی داشت.
توسعه دهندگان برنامه های تلفن های هوشمند تصمیم گرفتند وضعیت را بهبود بخشند و به مردم شهر در یک کار دشوار کمک کنند. ده ها برنامه شناسایی قارچ در گوگل پلی یا اپ استور موجود است. بسیاری از آنها مانند یک کتاب مرجع معمولی کار می کنند که حاوی کاتالوگی با تصاویر و توضیحات صدها نوع قارچ با لیستی از تمام ویژگی های آنها و حتی دستور العمل های آشپزی است. دیگران نیاز دارندآپلود عکس یک شی مورد علاقه به منظور مقایسه آن با پایه. محبوب ترین برنامه ها عبارتند از:
- Myco - راهنمای قارچ؛
- "راهنمای جمع آوری قارچ"؛
- "قارچ: دایره المعارف بزرگ".
برنامه های کاربردی مبتنی بر شبکه های عصبی مصنوعی واقعاً نوآورانه هستند. بر خلاف برنامه های دیگر، آنها قادر به یادگیری هستند، به این معنی که فرض بر این است که تعریف قارچ در این روش با کیفیت و دقیق تر خواهد بود. اولین مورد از این اپلیکیشن ها قارچ بود، اما امروزه مقلدهای زیادی دارد. همه برنامه ها به صورت آنلاین کار می کنند و برای تشخیص قارچ باید به اینترنت وصل شوید و سپس صفحه را به سمت آن بگیرید.
تالارها و سایت های موضوعی
برای کسانی که دوست ندارند از برنامه ها استفاده کنند، راه های دیگری برای شناسایی قارچ ها وجود دارد. سایت های کاتالوگ زیادی وجود دارند که تمام اطلاعات شناخته شده در مورد گونه های سمی، غیر خوراکی و خوراکی را به تفصیل شرح می دهند، در مورد مکان و در چه دوره ای می توان آنها را یافت. بهتر است قبل از رفتن به جنگل با آنها آشنا شوید تا از قبل بدانید به دنبال چه چیزی باشید.
اگر قارچ ها قبلا جمع آوری شده اند، اما در مورد مناسب بودن آنها تردید وجود دارد، همیشه بهتر است به انجمن موضوعی بروید. سرسخت‌ترین «شکارچی‌ها» آنجا نشسته‌اند که با خوشحالی می‌توانند دانش خود را به اشتراک بگذارند و به تمام سؤالات مربوط به سرگرمی مورد علاقه‌شان پاسخ دهند.
همچنین یک سایت تخصصی Wikigrib وجود دارد که می توانید تصاویر موجود از قارچ را در آن دانلود کنید و مفسران اگر آن را تشخیص دهند قطعاً می نویسند. برای جستجوی مستقلپاسخ ها یک منبع Gribnikoff وجود دارد. برای استفاده از آن برای تعیین نوع قارچ باید ویژگی های کلیدی آن را در کادرهای ارائه شده در کنار سوالات وارد کنید. برای انجام این کار، باید به دقت به یافته خود نگاه کنید و شکل کلاه، ضخامت ساقه و سایر ویژگی های مهم را تجزیه و تحلیل کنید.
معایب شناسایی قارچ از روی عکس
برنامه ها، برنامه های ویژه و راهنماها-کاتالوگ ها برای کمک به مبتدیان طراحی شده اند تا بهتر قارچ ها را هدایت کنند، با ویژگی های اصلی متمایز آنها آشنا شوند. اما شما همچنین باید بسیار مراقب آنها باشید.
اول، پایگاه داده اغلب حاوی لیست کامل قارچ های شناخته شده است. برخی از آنها به سادگی در کاتالوگ ذکر نشده اند. ثانیاً، تصویری که می گیرید ممکن است مبهم یا دارای زاویه اشتباه باشد که نتیجه را مخدوش می کند. ثالثاً تعریف قارچ از نظر ظاهری فقط یکی از راه های تشخیص آنهاست که همیشه جواب نمی دهد. گاهی اوقات این نیاز به اطلاعات اضافی، مانند رطوبت پوست، بو یا زبری سطح دارد.
به چه چیزی توجه کنیم؟
بسیاری از مردم تصور می کنند که قارچ خوک، وشانکا یا کره چه شکلی است. اما در "شکار آرام" دانش دقیق مهم است نه حدس و گمان.
هنگام تعیین قارچ، مهم است که تمام ویژگی های آن را در نظر بگیرید. قبل از هر چیز توجه به موارد زیر ضروری است:
- شکل کلاه. او می تواند صاف باشدکروی، محدب، قیفی شکل، مخروطی، و همچنین متقارن یا غیر.
- شکل پاها. می تواند ضخیم یا نازک، بلند یا کوتاه، استوانه ای، خمیده، باریک یا منبسط شده به سمت پایین باشد.
- بو. تعدادی از قارچ ها طعم مشخصی دارند. برای مثال، شامپینیون جنگلی بوی بادام یا بادیان می دهد، بولتوس بوی میوه و سیب می دهد.
- رنگ گوشت، کلاهک، پاها.
- خشکی یا رطوبت سطح قارچ.
- Hymenophore - ناحیه زیر کلاه. در گونه های خوراکی، اغلب شبیه یک اسفنج متخلخل است و در گونه های کاذب از صفحات تشکیل شده است. اما برعکس هم اتفاق می افتد، به عنوان مثال، با russula.
- منطقه رشد. هر گونه "گوشه های مورد علاقه" خود را دارد، به عنوان مثال، درختان خاص، پاکسازی ها، کنده ها. علاوه بر این قارچ ها در مجاورت جاده یا منطقه صنعتی قطعا خاک را به خود جذب می کنند و بهتر است در مکان های مشکوک چیده شوند.
اعتماد کنید اما تأیید کنید
هر قارچ ویژگی های متمایز خود را دارد که می توان آن را تشخیص داد. اما نباید بی قید و شرط به سایت ها و اپلیکیشن ها اعتماد کرد، زیرا تجربه در این مورد بیشترین کاربرد را دارد. برخی از گونه های سمی یا غیر خوراکی به طرز ماهرانه ای به عنوان گونه های خوراکی مبدل می شوند و فقط یک جمع کننده قارچ با تجربه قادر به تشخیص آنها خواهد بود. به همین دلیل است که آماتورها بهتر است با کسی که با آنها آشنایی دارد به جستجوی قارچ بروند.
