گندم سیاه محصولی سازگار با محیط زیست است. بسیار مغذی و سالم است. این غلات برای افراد دیابتی و دوستداران رژیم های کاهش وزن ایده آل است. گندم سیاه یک غذای ملی روسیه محسوب می شود. اگرچه برای اولین بار حدود چهل قرن پیش کشت شد. و نه در روسیه. گندم سیاه خیلی دیرتر به کشور ما آورده شد. از آن زمان، در روسیه، این غلات همیشه به عنوان یک محصول غذایی رشد کرده است. و در اکثر کشورها غذای حیوانات (گوزن، اسب و غیره) در نظر گرفته می شود.
چگونه گندم سیاه به مزارع روسیه رسید؟
تاریخ گندم سیاه از هند و نپال آغاز می شود. آنجا بود که برای اولین بار شروع به رشد کردند. سپس بذر این فرهنگ به چین و سپس به کره و ژاپن آورده شد. و تنها پس از این کشورها، گندم سیاه به روسیه آمد. ابتدا به خاور دور. در روسیه، ارزیابی سودمندی و ارزش غذایی گندم سیاه برای انسان بالاترین میزان بود. در نتیجه، این فرهنگ دقیقاً در زمینه های روسیه بیشترین توزیع را دریافت کرده است.
کدام کشورها گندم سیاه کشت می کنند؟
گندم سیاه در کجای جهان رشد می کند؟ همانطور که در بالا ذکر شد، این فرهنگ حدود چهار هزار سال پیش در هند شروع به رشد کرد. به زبان روسیمزارع دانه گندم سیاه خیلی دیرتر آمد. آنها در قرن هفتم آورده شدند. در حال حاضر، تقریبا نیمی از برداشت گندم سیاه جهان از روسیه است. این محصول در مقادیر زیادی در چندین کشور دیگر کشت می شود: بلاروس، چین و اوکراین.
در مقادیر کم، گندم سیاه در چندین کشور دیگر کاشته می شود. به عنوان مثال، در ایالات متحده آمریکا، تانزانیا، لهستان، فرانسه و برخی از ایالات دیگر. در دوران باستان، گندم سیاه در انگلستان و ولز کاشته می شد، اما نگرش نسبت به آن مدت ها پیش تغییر کرده است. به عنوان یک محصول علوفه ای در نظر گرفته شد. به همین دلیل است که گندم سیاه دیگر در بریتانیا به هیچ وجه کشت نمی شود.
گندم سیاه در کجا در روسیه کشت می شود؟
گندم سیاه در کجا در روسیه رشد می کند؟ مناطق اصلی که به کشت این محصول اشتغال دارند عبارتند از Transbaikalia، جنوب سیبری و خاور دور. اما این فرهنگ در مناطق ولگا و اورال، در جنوب روسیه، بهترین رشد را دارد.
گندم سیاه هنگام رشد چه شکلی است؟
منظره مزارع گلدار کاشته شده با گندم سیاه را نمی توان فراموش کرد. این عکس به وضوح نشان می دهد که گندم سیاه چگونه رشد می کند. مزرعه ای با محصول گلدار مانند یک توده آبدار سبز به نظر می رسد که بالای آن با گل های صورتی پوشیده شده است. و در طیف کامل سایه های این رنگ. همانطور که گندم سیاه بالغ می شود، ساقه ها و برگ های آن بیشتر و بیشتر به رنگ سبز اشباع می شوند و گل آذین ها می توانند به رنگ قرمز روشن برسند.
کجا می توانم گندم سیاه بکارم؟
گندم سیاه چگونه رشد می کند؟ این یک فرهنگ تا حدودی دمدمی مزاج است. او از سرما می ترسد (اگرچه انواع مقاوم در برابر سرما وجود دارد). با این ویژگی، گندم سیاه یاد گرفتبرای مدت طولانی مبارزه کنید ابتدا آن را در جایی پرورش می دهند که آب و هوا گرم است. ثانیاً این محصول دیرتر از بقیه کاشته می شود. وقتی هوای گرم تضمین شده است.
گندم سیاه فقط در خاک مرطوب رشد می کند. و مزارع باید توسط جنگل احاطه شود. از فرهنگ در برابر سرمای شدید، بادهای قوی و خشکسالی محافظت می کند. در نزدیکی مزرعه لازم است که یک رودخانه یا نهر آبی وجود داشته باشد که در نزدیکی آن گندم سیاه رشد می کند. در این صورت، برداشت همیشه فراوان خواهد بود.
گندم سیاه نیز دمای بسیار بالا (از سی درجه) را دوست ندارد. دمای ایده آل برای گلدهی از پانزده تا هفده درجه است. زمین باید به خوبی گرم شود و مزارع باید نور کافی دریافت کنند.
فرهنگ عسل
گندم سیاه یک گیاه عسل منحصر به فرد است. مفیدتر از عسلی است که از هر گیاه دیگری به دست می آید. علاوه بر این، هنگام گل دهی در مزارع، همیشه زنبورهای زیادی وجود دارد که با کمک گرده افشانی می توانند عملکرد را بیش از نصف افزایش دهند. بنابراین، در امتداد لبه‌های مزارع گندم سیاه، زنبورستان‌ها مرتب می‌شوند و کندوهایی با زنبورها قرار می‌گیرند.
بسیاری از زنبورداران سعی می کنند گندم سیاه را در زمین های خود بکارند، زیرا می دانند که عسل بسیار خوشمزه است و خواص مفید خاصی دارد - ضدعفونی کننده و شفابخش. در فرانسه گندم سیاه کمتر خورده می شود. اما آنها آن را بیشتر برای عسل می‌کارند که ارزش زیادی دارد.
گندم سیاه چگونه رشد می کند؟
اگر همه شرایط مساعد برای رشد گندم سیاه برآورده شود، شاخه ها در پایان هفته اول پس از کاشت ظاهر می شوند. گندم سیاه چگونه رشد می کند؟ در ابتداشاخه های کوچک سبز رنگ ظاهر می شوند. در هفته دوم اولین برگ ها تشکیل می شوند. دوازده روز بعد - دوم.
همزمان شاخه هایی با جوانه تشکیل می شود. گندم سیاه در سه هفته شروع به شکوفه دادن می کند. گلهای آن در ابتدا صورتی کم رنگ یا سفید است. در طول دوره رسیدن، آنها به تدریج رنگ های اشباع بیشتری به دست می آورند. همچنین ساقه ها و برگ ها تیره تر می شوند.
کود
گندم سیاه چگونه رشد می کند، آیا به کود نیاز دارد؟ گندم سیاه نه تنها به دلیل سودمندی و عسل آن، بلکه به دلیل عدم نیاز به کود نیز منحصر به فرد است. حتی ممکن است خرابش کنند. گندم سیاه به ویژه برای کودهای شیمیایی دمدمی مزاج است. اگرچه گاهی اوقات از آنها برای بازدهی بالا استفاده می شود.
کودها در زیر محصولات در طول گلدهی محصول استفاده می شود. نیتروژن باید به طور دقیق محاسبه و با دقت زیادی استفاده شود تا منجر به افزایش شدید گندم سیاه نشود. این فرهنگ، بر خلاف دیگران، قبلاً دارای یک توده رویشی جامد است.
گندم سیاه از نظر رشد با بسیاری از گیاهان متفاوت است - این روند به طور مداوم رخ می دهد تا زمانی که دانه ها کاملاً رسیده شوند. این فرهنگ نسبت به کودهای فسفر و پتاس نگرش مثبت دارد. اما گندم سیاه آفت کش ها را نمی شناسد. او همچنین نگرش نامطلوبی نسبت به آزمایشات ژنی دارد.
گندم سیاه هنگام رشد چه شکلی است؟
هنگام رشد گندم سیاه چگونه به نظر می رسد؟ گندم سیاه دارای ساقه سبز راست است. هنگامی که گیاه به طور کامل بالغ شد، گل های آن قرمز روشن می شوند. در هسته، برگها بدون کرک، مثلثی، تا حدی سبز رنگ هستند. بالاها بیجا هستند و پایین ترهادمبرگ.
سایه های گل آذین - از سفید تا صورتی (هر شدت). گلها پنج گلبرگ دارند. گل آذین - به شکل قلم مو، تعداد گلها تا دو هزار گل در یک گیاه. گندم سیاه حتی می تواند دو محصول در تابستان تولید کند.
درو چه زمانی است؟
مغز گندم سیاه نارس سبز است. طعم آنها شبیه فندق است. رنگ قهوه ای (که مردم به دیدن گندم سیاه در فروشگاه ها عادت دارند) در شرایط پردازش صنعتی فشرده به دست می آید. گندم سیاه هنوز خام برداشت می شود و سپس با دقت خشک می شود. این کار برای افزایش ماندگاری گندم سیاه انجام می شود. متاسفانه برخی از خواص مفید از بین رفته است.
حقایق جالب در مورد یونانی
این فرهنگ مطلقاً از علف های هرز نمی ترسد. و در کشاورزی، چنین گیاهی تنها است. جایی که گندم سیاه رشد می کند، عملاً هیچ علف هرز وجود ندارد. آنها را سرکوب می کند، آنها را جابجا می کند، آنها را در همان سال اول، به محض اینکه کاشته شد، از بین می برد. و در مورد دوم علف های هرز اصلا رشد نمی کنند. و شخص حتی نیازی به علف های هرز ندارد.
گندم سیاه چگونه رشد می کند؟ علیرغم این واقعیت که نسبت به دمای شدید و آب و هوای سرد نسبتاً دمدمی مزاج است، تقریباً برای خاک سخت نیست. تنها شرط این است که زمین مرطوب باشد.
گندم سیاه یک دانه نیست. این گیاه از خانواده ریواس است. در اروپا، گندم سیاه در همه کشورها شناخته شده نیست. به عنوان مثال، در فروشگاه های بسیاری از کشورها، آن را در بسته بندی های کوچک دویست گرمی با توضیحاتی در مورد خواص و روش های تهیه آن فروخته می شود.
پوسته گندم سیاه گاهی اوقات به عنوان پرکننده استفاده می شودبرای بالش های ارتوپدی آنها را می توان در بسیاری از فروشگاه ها در جمهوری خلق چین، کره جنوبی و ژاپن یافت. بالش های ارتوپدی را می توان به تنهایی در خانه نیز درست کرد.
