غافلگیرکننده در این نزدیکی: قارچ های شاخدار

2024 نویسنده: Henry Conors | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-02-12 06:35

میخچه - قارچ هایی که ظاهر آن با آنچه که ما به دیدن آن عادت کرده ایم تفاوت قابل توجهی دارد. بدن مرجانی این نماینده دنیای حیات وحش در زیبایی غیرمعمولش چشمگیر است. او نه پا دارد و نه کلاه. ارتباط لوله های عمودی با شاخه های عمودی با قارچ ها بسیار دشوار است، اما شاخ ها یا راماریا متعلق به این پادشاهی هستند. به هر حال، نزدیکترین خویشاوند هورنت لوسترها است. علیرغم ظاهر متفاوت آنها، دانشمندان بر این باورند که آنها یک نیای مشترک داشتند.

قارچ دم کرده انواع مختلفی دارد. اما رایج ترین آنها نی، آمیتیست و زرد هستند. این قارچ‌ها در جنگل‌های مخروطی مرطوب، روی تکه‌های پوسیده درختان، پوست درختان یا مستقیماً روی خزه‌ها، در پاکت‌های انگور می‌رویند. آنها در اوج اصلی شکار آرام - در ماه اوت، اوایل سپتامبر - ظاهر می شوند. به هر حال، به دلیل ظاهر غیر معمول خود، قارچ های شاخدار به رشته فرنگی قارچ ملقب شدند. اطلاعات مربوط به خوراکی بودن قارچ متفاوت است. روس ها اغلب راماریا را دور می زنند و آن را خوراکی نمی دانند، اما در بلغارستان، جمهوری چک و آلمان از آنها پخته می شود.غذاهای فوق العاده یا خشک شده برای زمستان به عنوان چاشنی برای سوپ ها و سس های مختلف استفاده می شود. علاوه بر این، اروپایی ها، علیرغم اینکه قارچ های شاخدار به عنوان قارچ های خوراکی دسته چهارم طبقه بندی می شوند، آماده خوردن میوه های جوان برای غذا و تازه هستند. در مورد طعم، راماریا که تقریبا هیچ عطری ندارد، تلخ است.

قارچ شاخ زرد 20 سانتی متر رشد می کند. بدن لوله‌ای شکل گوشتی که در پایه سفید و در حین رشد زرد است، منشعب می‌شود، ابتدا به یک جفت شاخه تقسیم می‌شود و سپس به همین ترتیب منشعب می‌شود و به همین ترتیب. در زیست شناسی به این تقسیم دوگانه می گویند. قارچ های شاخدار که گوشت آن شکننده و آبکی است وقتی فشرده می شود کمی قرمز می شود. با افزایش سن، رنگ بدن لوله‌ای به رنگ اخرایی و نارنجی تغییر می‌کند.

نوع دیگری از راماریا - شاخ های آمیتیست - در جنگل های برگریز، عمدتاً در باغ های توس یافت می شود. رنگ بدن شاخه ای بسیار غیر معمول است - بنفش یا بنفش. این قارچ به صورت منفرد یا در گروه-خانواده های کامل رشد می کند. برخلاف قارچ های زرد، شاخ های آمیتیست بسیار کوچکتر هستند و ارتفاع آنها به 7 سانتی متر می رسد. ساقه قارچ عملاً وجود ندارد و انتهای شاخه ها دندانه دار است. آمتیست نیز مانند راماریا زرد در دسته چهارم قرار دارد و در سنین پایین خورده می شود.

کاملاً متفاوت از دو نماینده اول راماریا نی. از اواسط تیرماه در جنگل های سوزنی برگ رشد می کند و تا اواسط سپتامبر ادامه می یابد. در گروه های کوچک 3-5 نفری اتفاق می افتدقارچ. بدن زرد به شکل زبانه یا چماق تا 10 سانتی متر رشد می کند و برخلاف انواع قبلی شاخه نمی شود. با افزایش سن، قارچ کشیده می شود و شروع به شبیه شدن به زبان زرد تیره یا قهوه ای می کند. قارچ خوراکی است و به صورت آب پز یا خشک مصرف می شود.

ملکوت حیات وحش از نظر تنوع چشمگیر است. کسی فرزندانش را با ظاهر غیرمعمول آنها تحسین می کند ، کسی منزجر می شود. قارچ شاخ متعلق به چنین نمایندگان مبهم است.