هر شکارچی رازهای خاص خود را در گرفتن جانور دارد. او دقیقاً عادات، زیستگاه ها و غیره خود را می شناسد. یک عاشق شکار آرام نیز می تواند چیزهای جالب زیادی بگوید. و هنگامی که به شکار پادشاه قارچ می روید، قطعاً باید دانش و مهارت هایی داشته باشید: جایی که در آن زندگی می کند، زمانی که رشد می کند. در مردم، قارچ شاهانه، قارچ بولتوس یا خوک است. نام خود را اولاً به دلیل ظاهر باشکوه و ثانیاً به دلیل گوشت غیرمعمول خوشمزه و لطیف آن گرفته است. طعم قارچ رویال (عکس زیر) بسیار شبیه مرغ است. پس چه شکلی است و کجا می توانید آن را پیدا کنید؟ و آیا مدعی دیگری برای این عنوان وجود دارد؟
قارچ سلطنتی - سفید
این نماینده بسیار قابل ارائه به نظر می رسد، شاید غیرممکن باشد که با هر قارچ دیگری اشتباه گرفته شود. کلاه بزرگ، کوسنی شکل، به قطر 10-20 سانتی متر است. رنگ آن از صورتی کثیف تا قهوه ای روشن متغیر است. پالپ گوشتی است، با بوی خوش قارچ. ساق استوانه ای است، کمیمنحنی قارچ رویال (بولتوس) متعلق به رده I (کاملا خوراکی) است. می توان آن را به صورت تازه، خشک، ترشی و شور مصرف کرد. بولتوس در جنگل های بلوط و مختلط، در خاک های رسی رشد می کند. می توانید آن را از ماه مه تا نوامبر جمع آوری کنید.
قارچ سلطنتی - کاملینا
بسیاری از دوستداران غذاهای لذیذ جنگلی، قارچ شیر زعفرانی را قارچ سلطنتی می دانند. این لقب افتخاری را به آنها می دهند. قارچ علاوه بر رنگ روشن که در عملیات حرارتی و کنسرو کردن از بین نمی رود، بالاترین طعم را دارد. آنها مانند قارچ به دسته I تعلق دارند. زیستگاه - جنگل کاج. قارچ ها معمولاً در خانواده ها به شکل خطوط و روبان رشد می کنند.
قارچ سلطنتی - قوچ
این بیانیه که چند نفر، این همه نظر، در این مورد را می توان اینگونه بازنویسی کرد: "چند نفر، این همه قارچ سلطنتی." در برخی از راهنماهای جمع کننده قارچ، عنوان سلطنتی به قارچ بسیار کمیاب و خوشمزه - یک قوچ - داده شده است. ظاهر او بسیار جالب است - فرفری. طبق منابع، گوشت آن شبیه گوشت مرغ آب پز است. این قارچ در کتاب قرمز ذکر شده است. در زیر بلوط، ممرز، شاه بلوط رشد می کند. کمتر رایج است، آن را می توان در جنگل های کاج یافت. در نمونه های منفرد رشد می کند. این "شاهزاده" را از ژوئیه تا سپتامبر جمع آوری کنید.
قارچ سلطنتی - "تخم مرغ سلطنتی"
با یکی دیگر از نمایندگان خانواده سلطنتی - قارچ سلطنتی، که به عنوان "تخم های سلطنتی" نیز شناخته می شود، که به عنوان سزار نیز شناخته می شود، ملاقات کنید. در دوران امپراتوری روم مورد توجه قرار گرفتبهترین قارچ این تنها نوع فلای آگاریک است که می توان خورد. در قفقاز رشد می کند. نوعی تخم است که از آن چیزی شبیه آگاریک مگس می روید. فقط کلاهک کمی سبکتر است و بدون نقاط سفید قطر آن به 20 سانتی متر می رسد.در قارچ جوان کلاهک محدب است اما با گذشت زمان صاف می شود. ساق پا زرد روشن است. پالپ زرد رنگ با بوی خوش قارچ است. این قارچ فقط در آب و هوای گرم رشد می کند. جنگل های برگریز را ترجیح می دهد، اما می تواند در جنگل های مخروطی نیز سرگردان باشد.
یادداشت به شکارچی
هنگامی که به ماهیگیری قارچ می روید، تنها قانون را دنبال کنید - فقط قارچ هایی را جمع آوری کنید که 200٪ از آنها مطمئن هستید. در شکار آرام خود موفق باشید! و شکار سلطنتی!
